Name: 味噌の達人
Address: 生石1-2-14, 大分市, 大分県, 8700003, JP
Telephone: 097-529-7529
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.28

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1～20 件を表示／全 53 件

ピックアップ！口コミ

t.y.s 口コミ2058件フォロワー1041人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

旨みタップリの濃厚赤味噌ラーメン@大分「西大分」

出張イン大分～！

この日にランチで訪問したのは「味噌の達人」。
大分では数少ない味噌専門のラーメン店。

場所は大分西部の国道10号線「西大分交番」から左折して40m位先の右側。
お...

4

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Fisher.Lion 口コミ2770件フォロワー1879人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

野菜盛り沢山で油に頼らない味が、けっこう好きになってきた

2024.01 夜

２人分
・赤みそ 880円
・白みそ叉焼無し 770円

　実は、数度目。
　北海道でラーメンいろいろを食べて、、、
　がっかりしたりして。。。
　味噌ならここ...

25

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南米のパラグライダー口コミ165件フォロワー46人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク3.1

2024/01訪問1回目

ちょっと趣向を変えて

ラーメンを探しながら口と相談して決めました。
今日は久々に味噌ラーメンを僕の口が所望。
味噌の達人さんにお邪魔してきました。
王道の味噌ラーメンにチャーシューとたまごをトッピング！
味噌ラーメ...

0

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吉田の井中Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1020件フォロワー1201人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/11訪問1回目

味噌の達人　達人に会いに！

今日のランチはここ。

味噌ラーメン。

あんまり気が進まないのが本心。

白の味噌ラーメン。

コーンバターと半熟卵をトッピング。

んー味噌だなぁ。

野菜とコーンを一緒に...

4

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耶蘇口コミ1942件フォロワー999人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

『味噌ジロー』と評してもいい迫力が

前出『ラーメンみそや』さんの口コミで触れた大分県内の味噌ラーメンの、新風を巻き起こすタイプの方のお店の一店が同店『味噌の達人』さんです。

とはいえ、2018年のオープンだそうで、すでに５年を過...

2

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しばきちTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2330件フォロワー1556人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/10訪問7回目

リニューアルした濃厚味噌ラーメン

西大分にある味噌ラーメンのお店。
大分では珍しい味噌ラーメンの専門店。
この日は、濃厚味噌ラーメンと半焼き飯のセットを注文。
野菜や麺の量は大盛り無料。野菜は大盛りでお願い。
濃厚味噌はかなり...

96

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アメ車555 口コミ256件フォロワー57人

2.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.8
サービス2.5
雰囲気2.8
CP2.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

味噌の達人

初訪問、*\(^o^)/*
日曜日の18時半過ぎに伺いました。
自分、嫁さん、息子の3人で(//∇//)
店前の駐車場に車なし、先客もちろん誰もおらず！
券売機であたふたしてどうにか購入！
...

0

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しばきちTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2330件フォロワー1556人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/07訪問6回目

シビレ旨辛味噌ラーメン

西大分にある味噌ラーメンのお店。
大分は豚骨が主流なので味噌ラーメン専門店は珍しい。
ランチタイムの訪問。
お客さんは結構多くて賑わっているね。
この日の注文は、シビレ旨辛味噌ラーメンと半焼飯...

87

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グルメな巡査口コミ76件フォロワー413人

2.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.1
CP2.9
酒・ドリンク3.1

2022/06訪問1回目

「さすがの味噌の達人」事件

今回の事件は味噌の達人で起きた！

最近ラーメン食べたい欲が、、、
ということで行ってきました笑

焼豚丼と餃子のセットを注文！
安定に美味い！けど量が多すぎて
食べきれませんでした(T...

4

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Ｇａｔｃｈａｎ口コミ653件フォロワー1046人

4.7

～￥9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.2

2022/05訪問3回目

生まれ変わった味噌つけ麺！！

大分には美味しい味噌ラーメンのお店が沢山ありますが、
その分類をすると自分的には３つに分かれるかな？

『なしか』や『十五万石』は大分レトロ系、
『さっぽろっこ』『華川』『くまっこ』は札幌系、...

1

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九州紫美香達口コミ272件フォロワー332人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/02訪問1回目

数少ない大分市の味噌ラーメン

大分市で好きな味噌ラーメン屋さんが少ないので、味噌乃屋か、ここの味噌の達人の2択になる事が多いです。

野菜や麺の増量が最初に無料で決めれるのが嬉しいですね！！チャーシューも分厚く大きいのに、トロ...

1

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MR味子口コミ1986件フォロワー680人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

王道ラーメン650円他

いただいたもの

・王道ラーメン650円
・旨辛ラーメン（セット）720円
・うめセット（ご飯・餃子3個）220円
※総て税込表示

辛旨ラーメンには山椒の粒が付いてきた。

セット...

3

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しばきちTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2330件フォロワー1556人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/11訪問5回目

辛さを増した味噌ラーメン。旨辛で味噌の味も濃くて美味しい

西大分駅からすぐ近くの距離にあるラーメン店。
大分では珍しい味噌ラーメンに特化したお店。
お昼時はお客さんも多くて賑わっているね。
値上がりしたようで以前よりはお得感はなくなった。
それでも野...

90

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moku-ren 口コミ101件フォロワー20人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問2回目

進化中…

このお店ができてすぐ伺い、その時は濃い味噌ラーメンだなぁと思い、ちょっと足が遠のいていました。その後、メディアなどで何度か拝見し、再び伺ってみました。
店内はお味噌の良い香りがします。
野菜の量も...

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Naoki2011 口コミ247件フォロワー402人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

大分味噌ラーメンと二郎系のフュージョン？

西大分駅近くの「味噌の達人」さん
大分では比較的少ない味噌ラーメンの専門店

普通の味噌ラーメン屋かと思いけりゃ、メニューの様子は二郎系の気配が…
麺よ「小100g、中140g、大240g」は...

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ＣＬ63 口コミ755件フォロワー1478人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問4回目

本物の味噌の達人

味噌の達人さん、

麺少量が濃厚味噌にも加わりラッキー。

麺少量、野菜小の半分でオーダー。

太麺から中太麺に変更となりザンネン。

先にごまとニンニク、一味唐辛子を山盛り準備

...

1

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16uk_Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1239件フォロワー1036人

3.1

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

味噌ラーメン

西大分にある味噌の達人さんにランチ訪問。
店内は結構広め。

今回は王道味噌ラーメンと半チャーハンを注文。計940円。ラーメンは野菜増し無料だったので中盛でお願いしました。
ボリュームもあって...

129

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ＣＬ63 口コミ755件フォロワー1478人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/02訪問3回目

美味しくて手強い味噌ラーメン

味噌の達人‼️２度目の訪問です。

珍しく相方が濃い味噌ラーメンが食べたいと、

奥深い特濃味噌の小に、

相方も奥深い特濃味噌の普通に

で、席でのオーダーは私はもやしなし。

...

1

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ＣＬ63 口コミ755件フォロワー1478人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/01訪問2回目

まさに味噌の達人

ちょい遠征で、味噌の達人さんへ。

私は奥深い濃厚味噌ラーメンをもやし小の半分

相方は、丁度よい王道味噌ラーメンもやし小

離れたカウンターにある、ニンニク、胡麻、

一味唐辛子を準...

4

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カピバラさn 口コミ19件

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

濃厚味噌ラーメンを頼みました。
王道より少し濃い味らしいですが普段が濃厚過ぎたり豚骨が多い県だからか
特に濃厚って感じでもなくザ味噌ラーメンって感じのスープでした。
チャーシューははみ出そうなく...

0

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jyrr48314 口コミ486件フォロワー34人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

柞原八幡宮への散歩の帰りに

日曜日に柞原八幡宮へ散歩。
と言っても一時間半ほどかかる道のりでしたが
行きは山道を歩かされたので、
帰りは車が通るルートで。
西大分駅の辺りで、昼食を食べてないことに気づき、
周辺の食べ物...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味噌の達人
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	097-529-7529
予約可否	予約不可
住所	大分県大分市生石1-2-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西大分駅から520m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間売り切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年2月9日
初投稿者	米山裕（2）
最近の編集者	イマゼロ（0） ... 店舗情報（'23/08/17 23:33） Naoki2011（402） ... 店舗情報（'21/07/26 19:24）編集履歴を詳しく見る