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店名 |
掲載保留
別府手ごね冷麺 ふくや
|
---|---|
ジャンル | 冷麺 |
住所 | |
交通手段 |
大分駅から389m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
20席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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丸優に行ったのですが残念ながら、間に合わず本日分は売り切れだったので、ランチを求めて駅前をぶらぶらしていたところ、こちらのお店が目に入ったので訪問。
11月にオープンしたばかりのお店で、珍しい冷麺のお店です。別府冷麺なるものがありますが、それとはまた違った印象。
カウンター席とテーブル席があり、テーブル席へ。以下を注文。
・ふくや冷麺 680円 ネギ抜き
小麦を独自ブレンドし、粉の持つ食感を重視した麺を使用しているようです。麺はグレーの太麺で、スープはあっさり。辛さを選べるのですが、辛さなしにしたのにキムチが辛すぎてとってもヒリヒリ辛い。具は、キムチ、チキンの炙り、ローストビーフ?、ゆで卵ハーフ、ネギ。辛いものが苦手でない人には良いかもしれません。
・肉冷麺 880円
甘辛く煮た牛肉、ネギ、ゴマ、ノリを盛り付けた冷麺。冷麺なのですが、牛肉が暖かくて若干脂っぽいので冷麺感は少し薄いです。
・餃子 6個 280円
野菜たっぷりの小ぶりの餃子で、少し酸味が強いです。餃子専用タレがあるので、それをかけて食べるとさらに酸味が強調されます。
・ホルモン串 1本 150円
北海道産と大分産の味噌をブレンドしたスープに4種のホルモンがマッチして美味しいですが、小ぶりなので大分にしてはお高いかもしれません。
オープンして一ヶ月ということもあり、試行錯誤のような感じもありますが、接客は丁寧で嫌な感じはありません。冷麺以外にも温麺もありので、一度行ってみても良いかもしれません。