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辛ネギラーメン(激辛):790円
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辛ネギラーメンに唐辛子麺(カタ)の組み合わせ
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ネギと唐辛子のハーモニーが最高です
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肉厚のチャーシュー
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こちらは「バリやわ」の麺。かなりスープをもちあげてくれますよんww
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ブーメシ:290円(単品)
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ブーメシ・イン!!
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ブーメシのライス・イ~ン!はまります
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こちらは唐辛子ラーメン:710円(写真は激辛)
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唐辛子スープと唐辛子麺のダブル・カプサイシン
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炙って出されるチャーシューも最高
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麺の固さ、スープの濃さを選べます
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ラーメン虎:790円
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大分県一のド濃厚スープ
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ラーメンに味玉トッピング
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今日もチャーシュ旨し
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とんこつラーメン:600円
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低加水ストレート麺
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チャーシュの大きさ、厚さとも素晴らしい
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平日ランチの餃子セット:790円
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ラーメン専用〆ごはん:290円
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こんな風に残ったスープをかけていただきます
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鉄板餃子:4個は210円
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餃子の味は一骨家から引き継いでおります
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ラーメン虎とチャーシュー麺!(友人撮影)
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メニュー(2016.2)
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ランチセット
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卓上にはおろしニンニクがドカーーンと
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唐辛子麺。カプサイシン効果に期待しましょう(笑)
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トッピンング&替え玉
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お子様セット
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脂の吸収が気になる方は黒烏龍茶:90円を
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100時間!!
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活気ある厨房です
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屋台のようなカウンター席
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テーブル席もあります
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割スープもあります
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ビールも(嬉)
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<2016.2 追記>
今や、その地位を不動のものとする、大分ー濃厚な「ド豚骨ラーメン」のお店。
この一年で、メディアへの露出も多く、
連日、この中毒性のあるスープを求めて、客足が絶えませんww
僕は辛いのも好きなので、
今や定番となった【辛ネギラーメン:790円】の写真を追加しておきます。
麺は何も言わなければ、自家製の極細ですが、
「唐辛子麺」のオーダーも可能です。
それと、昨年くらいから感じ出したのですが、
トラのスープに「ばりヤワ」麺を選択すると・・・
これがまた、絶妙な塩梅ですww
濃度の高いスープを、麺がごっそりすくってくれて、
かなり旨い事に気付きました。
まあ、騙されたと思って、みなさんお試しくださいませ!
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<2015.2 初稿>
ラーメン好きならみんな知っている「超ド濃厚とんこつラーメン」の店!
『一骨屋』から派生した、鶴崎というか大分市東部で最も濃厚な『トラの夢』
その濃厚さは食べてみないと分からない。
森町バイパスの反対車線を走っていても飛び込んでくるその香り、
100時間煮込みから生まれるトンコツ臭はマニアにはたまらない代物。
他にも大分市には『菊乃屋(下郡・春日・別府)』や『馬力屋(明野)』、
『麺堂香』など濃厚スープを売りにする店は多いが、
『トラの夢』&『一骨屋』&『おめでたい』は別次元です。
これだけの濃厚さながら、デフォの【豚骨ラーメン】は600円とリーズナブル。
またどのラーメンでも【大盛りは無料】。
もちろん600円の豚骨でも、チャーシュは特厚と「超太っ腹」!!
トッピングは「半熟卵」「メンマ」「キクラゲ」「もやし」「辛子高菜」が100円
「肉増し」は300円と高い?と感じるかもしれませんが、半端ない肉が来るのでご注意を(笑)。
【替え玉:100円】だけでなく、【半替え玉:50円】があるのも嬉しいところ。
更にはこの麺が二種類あって、
普通の久留米系「低加水ストレート麺」だけでなく、
唐辛子を練り込んだ「唐辛子麺」がいかします。
【辛ネギらーめん:790円】や【唐辛子らーめん:710円】に、
その唐辛子麺を選べば、ダブル・カプサイシン効果。自分は大好きです。
また、最初は普通の麺で、【替え玉】にて唐辛子麺も可能です。
好きなように味わってください。
ランチ時には
【餃子セット:790円】=豚骨ラーメン+餃子4個+おにぎり
という、定番のセットもありますが、
もっと凄いのは【ご飯セットのA・B・C】
【A:山盛りもやしご飯】、【B:梅しそちりめんご飯】、【C:大盛りご飯】の3つが、
どのラーメンにも「たったの50円」で追加できるのです。
ちなみに、自分は【山盛りもやしごはん】が好きです。
濃厚なのでこのもやしをラーメンに移したくらいが自分にはちょうどいい塩梅・・・
他には【ブー飯:280円】やラーメン専用の【〆ごはん:250円】も有名です。
【〆ごはん】は卵や海苔、薬味が乗ったものですが、
『福助(湯布院)』のように、残ったスープにブっ込むのではなく、
ごはんに残ったスープをかけて食べるべし。
ちなみにこいつの茶碗って、口が斜めになってて面白いですよ。
活気のある店内は、屋台のような作りで、カウンターがメインながら、
家族連れのためのテーブル席もあります。
「活気」「CP」「サービス」は十分
このラーメンを食べると、けっこうこのあと数時間は何も食べられなくなるところが自分的には残念。
脂肪の分解は「胆汁」と「腸液」にかかっているので、
十二指腸~小腸が弱い人には、けっこうくるラーメンです。
そこが元気で、脂大好きな人なら、間違いなく☆5つの店でしょうね(笑)。