Name: キッチン ウィル
Address: 都町3-5-15, 大分市, 大分県, 8700034, JP
Telephone: 097-532-2202
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.62

口コミに含まれるメニュー :

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

すべてのレビュアー
フォロー中のレビュアー

すべての口コミ
夜の口コミ
昼の口コミ

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

「イサキ」を含む口コミ

1～9 件を表示／全 9 件

コショラーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2109件フォロワー3017人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/08訪問1回目

身体に悪いお店です、、、

...

今回、頂いたのは以下の通り。

・お通し
きゅうり、わかめ、みょうがなどの酢の物。

・刺身盛り合わせ
イサキ、キジハタ昆布〆、関サバ、ヤリイカ、シマアジ。
鮮度抜群。

・椎茸つくね焼
大分と言えば椎茸。
らっきょう自家漬けも含めて完璧...

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-215933727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215933727","content_type":"ReviewImage","content_id":215933727,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-215933728 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215933728","content_type":"ReviewImage","content_id":215933728,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-215933729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-215933729","content_type":"ReviewImage","content_id":215933729,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
234

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-167486012 .js-count","target":".js-like-button-Review-167486012","content_type":"Review","content_id":167486012,"voted_flag":null,"count":143,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

jing666 口コミ3879件フォロワー822人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2022/12訪問1回目

大分· 都町　豊後水道の恵みで一杯 2022 居酒屋

...
お通しは大根の葉？の白和え。まったり美味い。

赤星@中@650
花笑み@5勺@475
刺盛り@1600(九絵、モイカ、真鯛、関サバ、いさき)
カマス塩焼@900
を注文。

刺盛りはさすがに美味い。どれも良かったですが鯛・イサキ・クエが出色。
カマス塩焼きも皮目パリッと...

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-190969530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190969530","content_type":"ReviewImage","content_id":190969530,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-190975415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190975415","content_type":"ReviewImage","content_id":190975415,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-190975423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190975423","content_type":"ReviewImage","content_id":190975423,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
214

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-152249246 .js-count","target":".js-like-button-Review-152249246","content_type":"Review","content_id":152249246,"voted_flag":null,"count":44,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Merfolk King 口コミ488件フォロワー6959人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

煮アワビ肝和え、イサキ塩焼、出し巻、琉球丼

...煮アワビ肝和え、イサキ塩焼、出し巻、琉球丼の4品。以下に紹介します。

先ずは"煮アワビ肝和え"。アワビがとっても柔らかくて調理手順に工夫が感じられます。肝を纏ったアワビは濃厚な味わい。肝の苦みをチョイ効かせることで肝の旨みが数倍強く感じられるから不思議。マスターが推すだけのことはある渾身のスペシャリテです。

次は"イサキ塩焼"。刺身盛合せの中でイサキの鮮度と歯応えが素晴らしかったので、塩焼きで再オーダー。にしても見事なサイズのイサキですな。関西の料理屋では小振りで上品なイサキ塩焼に出会うことが多いのですが、マスター曰く「大分ではイサキは大きいのが人気がある」とのこと...

79

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184001845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184001845","content_type":"ReviewImage","content_id":184001845,"voted_flag":false,"count":79,"user_status":"","blocked":false}
69

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184001861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184001861","content_type":"ReviewImage","content_id":184001861,"voted_flag":false,"count":69,"user_status":"","blocked":false}
67

{"count_target":".js-result-ReviewImage-184001910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184001910","content_type":"ReviewImage","content_id":184001910,"voted_flag":false,"count":67,"user_status":"","blocked":false}
628

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-145938770 .js-count","target":".js-like-button-Review-145938770","content_type":"Review","content_id":145938770,"voted_flag":null,"count":1429,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kamokawa 口コミ273件フォロワー208人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2020/11訪問1回目

都町の素敵な和食居酒屋さん。

...
コックコートの佐伯出身のご主人と、アルバイトの男の子で営業していた。

刺身盛合せ2,500円。
　締めサバ、アオリイカ、シマアジ、イサキ、イシダイ。
　3カットずつ盛り合わせてくれる。
　小盛りだと2カットずつで1,600円。
椎茸つくね焼き650円。
　大きな椎茸が2つ...

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-142207698 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142207698","content_type":"ReviewImage","content_id":142207698,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-110420531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-110420531","content_type":"ReviewImage","content_id":110420531,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-142207764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142207764","content_type":"ReviewImage","content_id":142207764,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
16

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-102055848 .js-count","target":".js-like-button-Review-102055848","content_type":"Review","content_id":102055848,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

drunkwhale 口コミ704件フォロワー185人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.2
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2018/10訪問1回目

豊後の地で酌み交わす珠玉の酒肴

...

【刺身盛り合わせ】
・関サバ
・剣先イカ
・鯒
・平目
・イサキ
・鰤

さすが大分。
相変わらず実に美味い刺身。
特に鯒、平目が美味しかったなぁ～。

【雲子（鱈白子）の天ぷら】
白子があれば必ず頼むおじさん(笑)
痛風の天敵は、この日も実に美味でございました。

【蛤の酒蒸し】
大蛤という名のホンビノス貝でもない本当の蛤なのですがそれにしては大振りで本当の大蛤かと。
ぶぶあられが振ってあるのが食感にアクセントを加えて実に滋味深い一品でした。

【焼き魚】
イサキだったかな...

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-96491830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96491830","content_type":"ReviewImage","content_id":96491830,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-96491834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96491834","content_type":"ReviewImage","content_id":96491834,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-96491836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96491836","content_type":"ReviewImage","content_id":96491836,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
113

写真をもっと見る

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://drunkwhale.blogspot.com/2018/11/kitchenwill.html

{"count_target":".js-result-Review-93242669 .js-count","target":".js-like-button-Review-93242669","content_type":"Review","content_id":93242669,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ぴんころ地蔵口コミ1738件フォロワー2311人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2017/05訪問4回目

GW中に３日も訪れた、いや訪れたくなる大分都町の名店

...透明感、旨味、適度な歯触り。こういう素晴らしい刺身を頂けるのはやはり都町ではウィルさんしかない！
とくに、コチ、イサキ、タイ、あじ、さばは圧巻でしたね。てかどれも素晴らしかったなぁ。
そして、蒸し鮑の木の芽味噌。またこれが素晴らしいのなんのって。うますぎた...

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-66595558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66595558","content_type":"ReviewImage","content_id":66595558,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-66595556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66595556","content_type":"ReviewImage","content_id":66595556,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-66595555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66595555","content_type":"ReviewImage","content_id":66595555,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
418

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-67567532 .js-count","target":".js-like-button-Review-67567532","content_type":"Review","content_id":67567532,"voted_flag":null,"count":68,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ぴんころ地蔵口コミ1738件フォロワー2311人

5.0

－1人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2016/08訪問1回目

大分の隠れ家で飲む日本酒、料理で気分最高潮⤴︎

... 時期のイサキ美味しいです。またイカがねっとりしており甘みがあり美味しかった。
ここで登場してきた、くどき上手とスーパーくどき上手。このお酒素晴らしいですね。とても美味しい。
で、今回のメインイベント。大分川の天然鮎。これね、素晴らしかった。嫌な香りはなく、内臓がめちゃうまい！！素晴らしい鮎でした。大分川の天然鮎が美味しいという勉強になりました。
カマスの餡のお椀。カマスの身がふっくらしており、餡の塩度ともとてもあっています。白子は綺麗な味。ミルキーさはすこしあるけど、どちらかというとイサキの白子はあっさり綺麗な方向のベクトルですね。勉強になりました。
イサキの天ぷらも中にお浸...

6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54983182 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54983182","content_type":"ReviewImage","content_id":54983182,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54983179 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54983179","content_type":"ReviewImage","content_id":54983179,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54983176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54983176","content_type":"ReviewImage","content_id":54983176,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5124

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-7692603 .js-count","target":".js-like-button-Review-7692603","content_type":"Review","content_id":7692603,"voted_flag":null,"count":249,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2528人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/07訪問1回目

店の名前とはギャップがあり，割烹系和食店＆小料理屋さんの　” キッチン(Kitchen) WILL ”

...
骨せんべいも良かったですよ～！！

・イサキ幽庵焼き
幽庵焼きは日本料理の焼き物のひとつで，
醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れた幽庵地を
幽庵地のタレに漬け込んだ，魚の付け焼きです。
加熱により身も皮も共にギュっと縮まって肉厚になります。
肉厚の身は，硬くも柔らかくもなく絶妙な食感。
身離れが良く，内部はジューシーでほくほく感にあふれています。
香ばしい皮目と白身魚ならではの上品さの中に，
ほのかな甘みを感じる味わいでした。
イサキもひと手間かけると美味しくなりますね...
スズキやクロダイに見られる黒く細い筋は全くみらえず，
イサキのような感で...

20

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53014758 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53014758","content_type":"ReviewImage","content_id":53014758,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
18

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53014764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53014764","content_type":"ReviewImage","content_id":53014764,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-53014762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53014762","content_type":"ReviewImage","content_id":53014762,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
1819

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-54812336 .js-count","target":".js-like-button-Review-54812336","content_type":"Review","content_id":54812336,"voted_flag":null,"count":143,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

DIAMOND 口コミ947件フォロワー1053人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク5.0

2015/06訪問1回目

気分上々

...

鍋島の後は、
高千代　純米辛口無調整無加水生原酒(新潟)700円

そして、仕上げは十四代！900円

肴は、
イサキの雲丹焼き950円　
椎茸つくね焼き　500円

魚焼き過ぎて雲丹の香りも飛んでいたけど...

20

{"count_target":".js-result-ReviewImage-38867070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38867070","content_type":"ReviewImage","content_id":38867070,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
22

{"count_target":".js-result-ReviewImage-38867067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38867067","content_type":"ReviewImage","content_id":38867067,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
22

{"count_target":".js-result-ReviewImage-38867064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38867064","content_type":"ReviewImage","content_id":38867064,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
165

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-7714325 .js-count","target":".js-like-button-Review-7714325","content_type":"Review","content_id":7714325,"voted_flag":null,"count":148,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	キッチンウィル（Kitchen WILL）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店
ジャンル	居酒屋、日本料理
予約・お問い合わせ	097-532-2202
予約可否	予約可
住所	大分県大分市都町3-5-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大分駅から948m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター6 小上がり6）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	※現在、コースはありません。
初投稿者	aoimaru（15）
最近の編集者	西岡佳史（0） ... 店舗情報（'23/05/28 14:23） ojtqu（0） ... 店舗情報（'22/11/16 20:32）編集履歴を詳しく見る