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【別府冷麺】750円 見た目の美麗さは他の追随を許さない端正さ
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B級グルメに有り得ない重厚感ww別府冷麺が高級料理っぽく見えるww
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中麺ストレートで、断面はエッジのない丸麺 ツゥルンツゥルンの艶やか美肌
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味の引き締め役であり、別府冷麺味の要、キムチ!これ鉄板
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チャーシューはしっとり上品な控えめの味わい
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面白いのがリンゴがトッピング。サクッと良い歯応えと、優しい甘味
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結構強靭な麺なので、歯の弱い人は硬いかも・・。
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トマトも珍しい。サッパリ感があってアリ♪
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ランチタイムなら、別府冷麺単品と同じ値段で小さなサラダが付いてきます。
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財布の中身が心配になりそうな店構えww
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エントランススロープは和モダン風で、リッチテイスト満載
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高級感あって、スタイリッシュなデザイン
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黒を基調としたシックでモダンなスタイリッシュ内装。これはサラダバー
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全個室のプライベートスペースを確保された座席構成
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卓上には塩とコショウが置いてある。ハサミやトングも標準装備
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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メニュー一覧【2013年12月】
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やべぇッス。俺逃げらんねぇッス。ちょww俺オワタww
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ちょwwなんでこの先行けねぇの!?外の景色見えてんだけど!?ww
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まさかの野生のバイオテロ&精神攻撃を食らいつつも犯人確保!
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あ あ ! 別 府 冷 麺 が 食 い た い ! щ(゚Д゚;щ)
しかも昼に!(;`皿´)
大分市に来てるのに、別府の名物を食いたくなった残念な子が、そんな我が侭を喚き始めた。
だが、別府まで行く時間はない。
そんな俺や、大分市民の為に、別府冷麺を提供してる店があった。
『亜李蘭 別邸 高城店』
まぁ、
大分市でも夜であれば、『ラーメン亭一番』でウマい別府冷麺が食えるが、昼だとどうもココだけっぽかった。
ネットで見付けてラッキー♪と思い、歓んで向かい、店の前に着いたのだが・・・。
(;゚∀゚)・・・。
た・・高そう・・。(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
そこにあったのは、高級感タップリの個室焼肉屋であった・・。(; ̄∀ ̄)キテマス
.
おいおい、昼間っから優雅に焼肉かよ。ケッ!良い身分だな!調子こきやがって・・。(`皿´ )
等と、
焼肉屋に入る自分の姿を俯瞰で見て、自分から野次られた。
違うから!別府冷麺食いに来ただけだからね!Σヽ(゚Д゚;≡;゚д゚)ノシ
そんな贅沢できる金ねぇし!!。・゚・(ノД`)・゚・。
しかしまぁ、
俺が昼から焼肉か・・・。(; ̄ー ̄)
ア リ ラ ン 有 り 得 な い www(ノ∀`)
想像すると、あまりの似合わなさに泣きたくなった。_| ̄|○lll
.
で、
『亜李蘭』は基本的に焼肉屋なので、外観の高級感と上品さは折り紙つきだ。
ラーメン屋とは完全に品格を隔した店構えに、ビビる小市民な俺。
怖くなって逃げたくなったが、勇気を出して店の前に立った。
すると・・
ゆ 「あ、ランチがある・・・しかも1000円以下じゃん・・。(;゚д゚)」
意外とリーズナブルだった。
.
ところで、『亜李蘭』と冷麺元祖系の『アリラン』ってグループじゃないのね・・・。
てっきり、同じだと思ってた。
同じ読みで、同じく焼肉出してて、冷麺も置いてて、違う店ってなんじゃらホイww(;^∀^)
まぁ、別にどうでもいいんだけどww
で、
場所は高城駅から大分駅方面に少し言ったところ。
近くに明屋書店があるのが目印だろう。
【 外 観 】
外観はもう高級感あって、スタイリッシュなデザインで、財布の中身が心配になりそうな店構え。
エントランススロープは和モダン風で、リッチテイスト満載でした。
.
【 店 内 】
●座席
全個室のプライベートスペースを確保された座席構成。
テーブルと座敷両方装備。
二人席からあるので、御一人様でも問題なしです。
●内装
黒を基調としたシックでモダンなスタイリッシュ内装。
入口を入るとウエイティングスペースがあり、その先には華やかなサラダバーにワインセラーまであります。
客席空間は和風スタイル。
スッキリしたデザインで清潔感あり、上品さがあります。
やはり、個室はゴージャスですわwwヽ(´∀`*)ノ
BGMも控えめで落ち着いた空間。
オシャレで高級感もあり、雰囲気はとても良いです。
.
【卓上調味料・無料サービス】
駐車場も広く、通し営業で、休店日は殆ど無い万全の受け入れ態勢。
卓上には塩とコショウが置いてある。
焼肉用のコンロが付いたテーブルで、ハサミやトングも標準で置いていました。
呼びベルがあるので、大きな声で店員を呼び出す必要もなく、個室というプライベート空間を静かに楽しめます。
で、
【メニュー】
メニュー表を手に取ると、その取り揃えに驚く。
焼肉メニューの豊富さは焼肉屋だけのことはありますが、それ以外のご飯もの、スープ、デザートまで揃えは良好。
幅広いニーズに応えられるので、金さえあれば取り敢えず入店すれば、食べたいものが見つかりそうである。(´ー`)
焼肉は豚、牛、鶏とブランド肉でガッチリ固め、品質保証。
価格帯はちょっと高めなので、そこは覚悟の上で入る必要はありますねww(;^ω^)
セットもあるので、人数引き連れての場合も対応力があります。
流石の大型店舗の実力。
サラダバーは480円。単品サラダもあります。
ドリンクメニューが豊富で、ワインや焼酎は色々銘柄が選べるし、ライトなカクテルや酎ハイもある。
食事に合わせた飲み物に困ることはなさそうです。
取り敢えず目的の「別府冷麺」は750円でした。
ランチタイムなら、同じ値段で小さなサラダが付いてきます。
ζζζ
.____
.\∽∽/
└─┘
【別府冷麺】750円
オーダーからのサーブタイムは意外と早くて驚いた。
B級グルメクラスのサーブスピードである。
で、
登場した別府冷麺だが・・・
ちょwwww何このリッチスタイル!?wwwwΣ(゚∀゚ノ;)ノ
器 デ カ っ っ !!(゚Д゚; )
そ し て 重 っ っ ! !( ;゚Д゚)
B 級 グ ル メ に 有 り 得 な い 重 厚 感 !ww(;゚∀゚;)
.
銅合金製っぽい鈍く光る金属の艶が、メッチャ高級感を演出している。
ちょww 別 府 冷 麺 が 高 級 料 理 に !?www(ノ∀`)
イメージ完全に違って見えるんですけど・・・( ;゚Д゚)
.
盛り付けも上品で、中央に整えられており、丁寧な仕事も好感高い。
トッピングにも個性があって面白いし、見た目の美麗さは他の追随を許さない端正さだ。
一品料理にも手を抜かない姿勢はいいですね。
とにかくゴージャスな印象の別府冷麺ッス!ヽ(´ー`)ノ
だが、
どうもレンゲを忘れていたようで、このデッカい器を持ち上げて、スープを飲む必要があった。
普通なら店員を呼んで、持ってきてもらうが、この器の重厚感が意外とハマるww(;^~^)
ズッシリとした手応えが、大きな盃で日本酒頂いてるように感じて、そのまま飲んだ。
ちょっと試してみると面白いですよww
.
≪ スープ ≫
●見た目・概要
スープはほぼ濁りがなく、透き通った茶褐色の和出汁ベースのアッサリスープ。
トロみは無く、サラッとしてて、脂は浮いていない。
薄っすら浮いてる微細な粒の脂は、トッピングのチャーシューから出たと思われる微量なものでした。
オイルレスでヘルシーなのも、別府冷麺の良い所ッスね!(*^ー゚)b
●味
味付けはやや薄めで、とても優しく、やわらかく、華やかで軽やかな飲み口。
スッと素直に染み入るコクが素晴らしく、ゆったりとその旨味に癒されます。(* ̄∀ ̄)
しっとりした飲み応えが上品さに秀でる。
でも和出汁特有の深みがあって、どこか素朴な感じを残すところも奥ゆかしい。(´∀`*)
洗練され、優美で垢抜けた印象。
穏やかに、ゆったりと、その慎ましやかな主張を感じ取る、繊細な舌を要求される一杯。
優雅な時間を過ごさせて頂きました。
●スープ飲み口
飲み口はライトでキレがあり、重みは全く感じない。
口当たりはやわらかく、カドを残さず、徹底してまろやか。
気が付いたら、ゴクゴク飲んじゃってたww
冷たいので、ゴクゴクイケちゃうんですよww
マ ジ で ゴ ク ゴ ク 飲 め る ス ー プ で す よ wwヽ(*´∀`)ノ
●スープ味の構成・構造
繊細さに優れ、絶妙なバランス感で整っている。
出汁の旨味にも厚みがあり、多段・多重的な味わいが心地よい仕上がり。
インパクトで勝負する味じゃないが、このアッサリさはある意味衝撃ですww(*゚ー゚)
まぁ別府冷麺のスープは全般的にそうですが、ここのスープはより整ってる印象ありました。
コクは実に豊かで、申し分ない!
じんわりと心地よく沁み渡る様子は、幸せの浸透期間だwwm9(`☆ω・´)
なんか、満たされていくのを感じますww
深みがあって、奥行きはあまり感じない。
なので味の立体感は少しボヤけてるんだけど、だがそれがいい!
メリハリの無さが、より癒しを引き立てます。
キレがあるので、後口はとても良くて、少し名残り惜しいくらいだ。
余韻は静かに、ゆるりと響き、短めに留まる。
故に次の一口が欲しくなり、気が付いたらゴクゴク飲んでたとwww(ノ∀`)
マ ジ パ ネ ェ ッ ス !www
ゴ ク ゴ ク 飲 め ち ゃ う し 、 飲 ん じ ゃ う わ コ レ !ww。・゚・(ノ∀`)・゚・。
抑揚は主にトッピングの仕事。
スープ自体は穏やかなものです。
●個性・特色
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく確実で丁寧な仕事。
クドさも、しつこさも全然感じません。
食べ易く、整った優等生だけど、個性も発揮しながら纏められた仕上がりだった。
.
で、
≪ 麺 ≫
別府冷麺の麺は特徴的ッス。
●麺線
中麺ストレートで、断面はエッジのない丸麺。
加水率は高めで、半透明部があります。
●食感
表面はツゥルンツゥルンの艶やか美肌で、チュルンと滑るような舌触り。
グニグニと剛性が強く、ムニッと弾力、ムチッとした反発性をもった力強い歯応えがある。
し な や か な ム チ プ リ 食 感 が 特 色 で す ね !ヽ(*>∀<)ノ
喉越しは表面がスベッスベなので、スルリと入ってくる感覚。
素直に喉に吸い込まれていきました。
●麺全般
麺の硬さは標準で丁度良いが、標準で結構強靭な麺なので、歯の弱い人は硬いかも・・。(;゚д゚)
麺の量は多めで好印象。
スープの絡みは、薄味のスープなのに適度に持ち上げており、特に違和感や物足りなさは感じませんでした。
.
で、
≪ トッピング ≫
トッピングは、ユニーク。
チャーシュー、トマト、半熟茹で玉子半個、キムチ、韓国海苔、キュウリ、リンゴの取り合わせ。
●チャーシューはカットやや大きめで、厚みはやや薄め。
歯応えやわらかで、しっとり上品な控えめの味わい。
●半熟茹で玉子は箸休め的な役割。
●トマトが入ってるのが珍しい。
サッパリ感があってアリだなとww
●海苔は韓国海苔かな? 2枚あるのが良心的。
味があって抑揚要員の一人。
全体の味に貢献するし、単体でも美味しかったです。
●面白いのがリンゴww(゚∀゚;)
細めにカットされてて、最初は見た目でショウガかと思ったらリンゴだったのは驚いた。
サクッと良い歯応えと、優しい甘味を出すので、味の抑揚になる。
キムチとのタイアップなんだろう。
●キュウリは定番。
なくてはならない存在感!(`・ω・´)
●そして味の引き締め役であり、別府冷麺味の要、キムチ!
この辛味と酸味が加わることによって、平坦になりがちな、穏やかな食べ心地の別府冷麺に、抑揚が生まれる。
キムチと一緒に食べたときの鮮烈感。
それが過ぎ去ったあとのまろやかな旨味。
そしてまたキムチ!ときどきキュウリ!
こうしたトッピングとの共闘によって、一つの器の上で、様々な食べ心地を感じることが出来るのが、別府冷麺の美味いところだ。
.
≪ 総括 ≫
スープの上品な旨味とまろやかな飲み心地が、とても秀でていた。
焼肉等、脂を摂取した後には、実にサッパリ染みることだろう。
でもでも、
味の濃いものを食べた後だと、大人しく感じるかもしれない。(´ω`;)
舌が敏感な内に召し上がる方が、本来の美味さを実感できると思います。
また、
見た目の美しさもポイントで、別府冷麺の印象が、より華やかに感じられた点も評価高い。
センスは垢抜けており、B級グルメある別府冷麺が、違って見えました。
ユニークなトッピングもあって、面白みと個性があり、ちゃんとバランスも整っていた。
ボリュームとしては、麺とスープは好感持てるが、価格面ではサービスが良いだけに少しお高め。
総合的な満足度は高い方なので、納得できる価格だと思います。
でもでも、
やはり一番良かったのが
ゴ ク ゴ ク 飲 め る ス ー プ が 鮮 烈 !wwwヽ(*゚∀゚)ノ
こ の ス ー プ 、 澱 み ね ぇ ぜ !( ̄ー ̄)
単体評価:☆3.8
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【味評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36529/
.
で、
食べ終わって早々に店を出る。
落ち着いた店で、個室なのに、ど~も、落ち着かないww
個室で御一人様だと、ネットカフェにでもいる気分だ。
サッパリ味だったので、意外とお腹の具合は余裕あり。
そこで、この後、『はぐるま』で海老ワンタン食って北九州へと戻る帰路についた。
.
で、
話は変わるが、別の機会で大分に来ていたときの話だ。
お昼の時間帯、メシ食って空いた時間で休憩中。
この日は穏やかな小春日和で、日差しが差し込む車内では、ポカポカと暖かいくらいだった。
なので、窓を半分くらい開けて、リクライニングシートを倒し、ウトウト睡魔に襲われていた時だった。
バサバサバサ・・
(  ̄д ̄)ん?
バサバサバサ・・
何この音?(; ̄ー ̄)
明らかに何か動くヤツいます。
俺は瞑っていた目をゆっくり開けた。
すると、車のサイドミラーの前に、小鳥が1羽止まっていた。
結構綺麗な鳥で、可愛らしい姿をしてます。
何て鳥なんだろう?(=゚ω゚)
こんな間近で野生の鳥をウォッチできるとはww
やるな大分!ww
んで、
何故かそこでバサバサバサ!っとやっては停止を繰り返している。
バサバサバサ!ヽ(`ω´;≡;`ω´)ノ
停止・・。( ゚ω゚ )
.
バサバサバサ!ヽ(`ω´;≡;`ω´)ノ
停止・・。( ゚ω゚ )
.
バサバサバサ!ヽ(`ω´;≡;`ω´)ノ
停止・・。( ゚ω゚ )
.
ヒ マ で す な ! ! ? www Σ(゚Д゚; )
どうもミラーに写った自分の姿を、別の鳥と勘違いしている模様。(もしくはメス鳥)
鏡が理解できてない、残念な脳味噌でございますww(; ̄ω ̄)
まぁ、気が済むまでやらせてあげようww(; ̄∀ ̄)
そう思い、俺は再び寝に入った。
ざわ・・・
しかし、ここで思いがけない事態が発生する。
バサバサバサ!ヽ(`ω´;≡;`ω´)ノ
停止・・。( ゚ω゚ )
相変わらず例のルーチンワークを続けてるアホの子一羽。
ざわ・・・ざわ・・・
何このカイジくん的な嫌な予感!!?wwΣ(゚Д゚ノ;)ノ
バ サ バ サ バ サ バ サ バ サ バ サ バ サ バ サ バ サ バ サ バ サ バ サ!
バ サ バ サ バサ バサ バサ バ ツ バ サ バ サ バ サ バサ バサ バサ!
ちょww な ん や ぁ ぁ ぁ ー ー ー ! ! ! ?Σ(゚皿゚;≡;゚ω゚)
突如騒がしくなったと思えば、あの子、車内に入ってきちゃった!
ちょwwww思いっ切りテンパってるwwww(ノ∀`)
こらwww車内を飛び回るな!www(゚д゚lll)
大 人 し く 汁 ! ! ! щ(゚皿゚;щ)
最終的にはガラスが理解出来ないようで、必死にフロントガラスに体当たりを実行。
そりゃアンタ、無理だよ。
あのガラスものっそい強いからね・・。(;´-ω-`)
で、
見てても、自力での脱出は無理っぽかったので、掴まえて出してやることにした。
が!
捕まらない様に必死である。(; ̄皿 ̄)
まぁね、こんなデッカイ動物(俺)に捕まったら、「あ、俺オワタ\(^o^)/ww」って思うだろうし・・・。
ちなみに、
俺は田舎育ちなので、子供の頃、畑に仕掛けられた鳥の罠(網)にかかった小鳥を逃してやったことがある。
(ホントはやっちゃダメ・・・農家の方に大変迷惑)
その際、激しく抵抗され、噛まれるわ、引っ掻かれるわで、もうコイツ助けてやってんのに空気嫁!щ(`皿´;щ)
って経験がある。
物語の美談の様に、スズメの恩返しなんて一欠片もなかった・・・。(´・ω・`)
なので、
慎重に噛まれないように掴まえようとしたが、その時である!!
バサバサバサ!ヽ(`ω´;≡;`ω´)ノ
こらっ!逃がしてやっから、じっとし・・(゚ω゚;)
プリプリプリ!ヽ(`o´;≡;`o´)ノ
う ぎ ゃ ぁ ぁ ぁ ーー !! Σ(゚皿゚lll)
ま さ か の フ ン 攻 撃 ! !www。・゚・(ノД`)・゚・。
.
恐るべき野生のバイオテロ&精神攻撃炸裂!!
ムカついたのでその怯える姿を写真に収めてから逃してやった。
テメェ、今度やったら、そのお恥ずかしい姿をネットで晒してやっからな!( ̄皿 ̄ )
そして残ったのは、鳥の糞・・。_| ̄|○lll
幸いウェットティッシュを持ち合わせていたので、それで拭うことが出来た。
しかし、シャツの袖に付いた部分は、シミに・・・。
おま!次入ってきてみろ!
焼 鳥 の 刑 じ ゃ ぁ ぁ ー ー ー !!ヽ(`Д´)ノ
そんな事件に遭ったと・・・そういう話。
大分で窓開けて寝るときは気を付けましょうww(;^∀゚)b
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次回予告!「暴かれる意外な真実!これがさつまのラーメンでごわす!」の巻!
絶対観てくれよな!(*^∀゚)b
ラーメン王に俺はなる!m9(`☆ω☆´)
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