Name: ふぐ八丁
Address: 都町2丁目4-11, 大分市, 大分県, 8700034, JP
Telephone: 097-536-2987
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.60

この口コミは、いなやまんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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いなやまん口コミ539件フォロワー799人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.9
酒・ドリンク4.8

2021/03訪問2回目

4.8

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.9
酒・ドリンク4.8

￥15,000～￥19,9991人

大分のふぐ料理店では一番大好きなお店です！　ふぐ八丁

大分県大分市にある　ふぐ八丁　さんに行ってきました

久々の大分県～
去年は “なんやかんや” で帰れなかったけど
今回仕事とプライベートを兼ねお邪魔しました

と言う事は当然？河豚を楽しめるのね～
はい！ふぐ八丁さんに予約を入れましたｗ

店内に入るとご主人の友田さんが笑顔でお出迎え
大女将と若女将も元気そうで良い空気感が漂っています

注文したのは至福の逸品「白子」を楽しむ
１００００円のコースをお願いしました

豊後水道の天然虎河豚を使用したふぐ刺しは
“もっちり” とした食感が心地よく
甘味と旨味の絶妙なバランスの美味しさが
堪能できますね～
また大分ならではのつぶ○もと
自家製ポン酢がさらに美味しさを
増幅させます！

続いてはから揚げ～
河豚の身は加熱すると
プリプリとした食感へ変化し
旨味が濃縮されます
カボスを絞り豪快にかぶりつき
頂く唐揚げは最高！
添えられたサラダの横にある
マヨネーズもポイント高しｗ

さてお待ちかねの白子焼き！
思わず口に出たのが「デカい」ｗ
濃厚でクリーミーな白子は
トロリととろける柔らかな味わいで
完全に魅了されました～

最後はふぐちり！
虎河豚の身やアラから出る
最高の出汁で楽しむふぐ鍋！
刺身とは違った味わいを楽しめるのも
ふぐ鍋の醍醐味ですね～

〆の雑炊も爆発的に美味しく
もうお腹パンパン～ｗ
体全体で河豚を堪能しました！

今日は友田さんが
“つぶ○も” のお替りを
どんどん進めるから
３回もお替りしてしまった～ｗ

“つぶ○も”と自家製ポン酢
ネギともみじおろしだけで
最高の摘まみになるので
ひれ酒を８杯も飲んじゃったです…ｗ

でもいつもの事などで気にしない～ｗ

友田さんまたお邪魔します～

ごちそうさまでした

6

皿からはみ出す大きなつぶ○も！

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7

肉厚なふぐ刺し

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8

琥珀色のヒレ酒

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6

から揚げの骨回りは悪魔的に旨いです！

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6

つぶ○ものお替り②

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6

白子焼きドデカいｗ

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6

最高の出汁が出ます

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6

つぶ○ものお替り③

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6

ふぐちり骨回りも身がたっぷりついています

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6

鍋の中でも一番好きかも♡

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6

全ての旨味が凝縮された雑炊

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2018/03訪問1回目

4.8

料理・味4.9
サービス4.6
雰囲気4.8
CP4.9
酒・ドリンク4.6

￥10,000～￥14,9991人

大分のふぐ料理店では一番大好きなお店です！　ふぐ八丁

大分市　都町にある　ふぐ八丁　さんに、行ってきました

３月に、大分へ行くことが決まった時から
頭の中は　「河豚モード～」　ｗｗ
すぐに、ふぐ八丁さんに予約を入れました～

予約の１８時にお店に行くと
店内は、ほぼ満席～！
相変わらずの人気振りです～

ご主人の友田さんと挨拶のあと
カウンター席に座ります
ふぐ八丁さんは、お座敷の他
カウンター席も完備しているので
３名ぐらいの食事ならば
オープンキッチンを見ながら
食事やお酒が楽しめるカウンターがオススメです～

今回は、白子付きのコース（１００００円）を
お願いしました～

内容は

表皮の酢の物
表皮の食感が楽しめ
虎河豚ならではの深みのある旨味を味わえるます！
その奥深い味わいと独特の食感は
クセになる美味しさです

ふぐ刺し（つぶ付き）
目の前に出されたふぐ刺しを見たとき
"ふぐ八丁さんに戻ってきた～"と
思わせるビジュアルのふぐ刺し！
通常のふぐ刺しは
その薄さと淡白な身の為に
ふぐの味を楽しめないので
2～3切れを一度に掴んで食べるのですが
ふぐ八丁さんのふぐ刺しは身が分厚い！
刺身を寸ネギに巻き
もみじおろしと、大分ならではの例のブツが入った
自家製ポン酢につけて食べると、"まあ～幸せ！"
そして、例の塊の"つぶ"が、旨すぎてヤバイ～
ふぐ刺しだけで、ひれ酒を４杯飲んじゃいました～

唐揚げ
河豚って超淡白なので、油との相性がバツグン！
揚げる事で身がふっくらとなり
香ばしい香りがつき、その美味しさの虜です～
ふぐの旨みは、骨の周りに集中していので
ぜひ、手づかみで「チューチュー」して
いちばん美味しい所を味わいつくしましょう～

白子焼き
今季、最後の白子焼き～
とても１人前とは思えない大きさ！
塩のみで焼き上げられた虎河豚の白子は
外側の香ばしい食感と
ミルクを想像させる真っ白な色旬の美味しさで
まさに官能的！
幸せすぎます～

ふぐ鍋
てっちりとも呼ばれるふぐ鍋は、鍋の王様！
昆布だしと虎河豚のアラ付きの身を入れる事で出来る美味しい出汁！
しっかりとした旨味が野菜や豆腐にも染み込みます！
虎河豚の身がぎゅっとつまった食感も、最高！
まずは、半生程度で頂き、河豚の新鮮さを味わい
あとは、自分のタイミングで食べていく～
途中で、ご主人が虎河豚のいろいろな部位を投入～ｗ
お酒がすすみ過ぎます～

雑炊
ふぐ鍋で満腹～　
いい気分になった後は、〆の雑炊です！
虎河豚の旨味や野菜の甘みがギュッと凝縮されたスープと
例のブツが入った自家製ポン酢で珠玉の雑炊をいただきます～
上品な旨味が口いっぱいに広がる雑炊は
大分でいただく、天然虎河豚ならではの味です！

いや～　友田さん　今回も大満足でした～

ふぐ八丁さんで扱う河豚は
豊後水道から日向灘で取れた
天然の虎河豚のみを使用！
その虎河豚をこの価格で頂けるのは
素晴らしいと思います！

また、毎回、思いますが
ご主人や女将、従業員の方々の
カジュアルな接客も好印象！
高級なふぐ料理を気軽に楽しむ事が出来ます～

次回は、彼岸河豚を楽しみたいと思います

ごちそうさまでした

8

表皮の酢の物

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7

ふぐ刺し

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7

この厚みが大分の河豚です

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7

つぶは凄いですよ～

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7

ひれ酒

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5

スタンバイ中の唐揚げちゃん♡

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唐揚げ

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白子焼き

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スタンバイ中のふぐ鍋ちゃん♡

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ふぐ鍋

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雑炊

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薬味となぜかカウンター越しに、皮が投入～ｗ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ふぐ八丁
ジャンル	ふぐ
予約・お問い合わせ	097-536-2987
予約可否	予約可
住所	大分県大分市都町2丁目4-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・大分駅北口から徒歩15分・大分交通「荷揚町」か大分バス・大分交通「昭和通り」停留所から徒歩3分大分駅から880m
営業時間	17:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	obesity_odyssey（402）
最近の編集者	アンクルJapan（91） ... 店舗情報（'22/08/12 19:28） Matt!（1） ... 店舗情報（'21/11/06 00:29）編集履歴を詳しく見る