ちょっと早いがフグを頂く : 臼杵ふぐ山田や 大分都町店

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

ちょっと早いがフグを頂く

食べたくてもなかなか食べれないお魚。
それが、フグ。

フグといえば山口県ですが、なんと大分県にもフグ専門店があるではないですか!!
フグのシーズンには、ちょいと早いですが、見つけたからには行かなくちゃ!

お店が高級店なだけに、事前にだいたいの予算を旦那に伝えると、「もう少し安くならんかな??止めよう。」と。
「なかなかフグなんて食べれないよ。それに、今日は私の誕生日よ。フグ食べたいなぁ〜♡」と、上目遣いでおねだりすると、すんなりOKしてくれましたψ(`∇´)ψうっしし

当日予約でしたが、すんなり入れました。2人なのに、とても広いお部屋に案内して下さり、なんたがソワソワ。
接客は、さすが有名店だけあり、丁寧で品のある対応。

まずは、前菜。良い仕事してます。
包丁の入れ方や、料理の見せ方、味付け。
素晴らしい。

メインのふぐ刺しには、紅葉おろしや肝を、ポン酢に溶かして頂きます。
贅沢ですね。
菊の花のように並べられた美しいふぐ。
お味は、、、言うまでもありません。最高です!
ふぐの臭みは全くなく、歯応えはもちろん、肝を溶かしたポン酢の味と調和され、このうえない旨さ。

ふぐの唐揚げも、サクサクっとした衣の中にしっかりとした身があり、味付けがまた、美味しいこと。すだちを絞ると尚、旨さが増します。

ふぐのお雑炊もアッサリとしており、スルスルと口の中に。

これから、寒くなるにつれもっともっと美味しい季節になりますね。

今度は、白子を頂きたいなぁ〜

最後に、料理長さんらしき人とスタッフの方が、お店の外に出て「ありがとうございました。」と、深い一礼をして下さりました。

こちらこそ美味しいお料理をありがとうございましたm(_ _)m


  • 臼杵ふぐ山田や -
  • 臼杵ふぐ山田や -
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youme21

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
臼杵ふぐ山田や 大分都町店
ジャンル ふぐ、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5571-8277

予約可否

予約可

住所

大分県大分市都町3-1-26

交通手段

※専用駐車場がございませんので最寄りのコインパーキングなどをご利用くださいませ。

大分駅から782m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ(前日までの予約制)
    ■ 定休日
    日曜日(月曜日が祝日の場合は営業、翌月曜日店休)
    年末年始(12/31~1/3) 他臨時休業あり。
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

80席

(カウンター4席、テーブル28席(最大16名様)、お座敷6席、掘りごたつ6席、ご宴会席(最大36名))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング多数有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

お子様ランチ1815円(税サ込)でご用意しております。

ホームページ

http://www.usukifugu-yamadaya.jp/

公式アカウント
オープン日

2010年11月26日

電話番号

097-533-1777

備考

・姉妹店の山田屋 東京西麻布店は東京ミシュランガイド二ツ星獲得(2019年 現在)
・2017年1月に丸の内店(丸ビル35階)オープン

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

osumi-sanosumi-san(25)

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