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吉野鶏めし保存会
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300年間以上前から伝わる美味しんぼでも紹介された珠玉の吉野鶏めし！(大分県大分市大字吉野原)
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)鶏めし 2コ入 220円
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)鶏めし 2コ入 220円
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)鶏めし 2コ入
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)外観
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)販売所内
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)外観
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)外観
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)外観
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)鶏めし 2コ入 216円
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)鶏めし 2コ入 220円
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)鶏めし 2コ入
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)鶏めし 2コ入
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吉野鶏めし保存会(大分県大分市大字吉野原)メニュー ※前回訪問
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
吉野鶏めし保存会（よしのとりめしほぞんかい）
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当、郷土料理、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
097-595-0332 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大分市内より車で約35分。 |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
吉野鶏めしの調理場です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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吉野鶏めし保存会
(大分県大分市大字吉野原278)
大分市内から国道10号線を南の宮崎県方面に暫く走り 筒井の交差を左折して県道25号線に入り臼杵方面に向かい 県道637号線と交わる交差点を左折して 少し進んだ右手にある「吉野鶏めし保存会」
場所的にも 車以外での訪問は諦めた方が良さそうな山奥にある
吉野鶏めしは 鶏肉を炊き込んだご飯で 大分県大分市の南部の吉野地区の郷土料理で 砂糖・醤油などで鶏肉とゴボウを煮込み ご飯が八分炊きの時に具材と混ぜ合わせ 2度炊きで作られ おにぎりにして提供されるのが一般的
元々 鶏めしは300年以上前から伝わる家庭料理で 猟師が来客のもてなしのために キジ・ハトはどの鳥肉を使用して作ったものが起源とされている
1988年に この伝統の味を残すために 地元婦人会により「吉野鶏めし保存会」が結成され 米の消費拡大にもつながる吉野鶏めしは 大分市の一村一品に指定され 特産品として育てられた
そして グルメ漫画「美味しんぼ」第71巻の大分編で紹介されたことで全国的にブレイクして 今なお勢いを増す 歴史あるご当地グルメなのだ
吉野鶏めしは食べたことあったが 本家本元 製造元で食べたいとの思いで 大分市内から車を走らせ 40分くらいで到着
それにしても田舎 いや大自然の中にあるもんだ(笑)
外壁の看板には「臥竜梅の里 吉野鳥めし保存会 調理場」の文字
暖簾には「大分 臥竜梅の里 吉野鶏めし保存会 吉野鶏めし」の文字
鳥めしと鶏めし どっちなんだろう…単なる間違いかな(謎)
入口のホワイトボートのメニューには…
鶏めし 3コ入・2コ入
鶏めしの素 3合用・2合用→
お弁当2種類
吉野巻→1本(8切)・1パック(6切)
※吉野巻は火・水・土のみ
お弁当・吉野巻は完全予約制で 2日前の午前中までに連絡が必要なようだ
暖簾をくぐると そこにはカウンターも何もない 厨房への通路なような空間で 直売所というより まさに調理場だ
鶏めし 2コ入 220円
透明のプラスチック容器に 鶏めしおにぎりが2個と 沢庵が2切入っている
容器をオープンすると 鶏肉とゴボウと香ばしい醤油の香りが食欲をかきたてるまくる
久々の吉野鶏めしを 製造元でかぶりつく
何だこれ 旨い 旨すぎる！
鶏肉とゴボウとご飯のみの シンプルにドが付く ドシンプルなのに旨い
醤油・砂糖・酒のみの味付けかと思ったら 微かに感じるニンニクの香り
ここがポイントだな！
ニンニクを入れることにより 醤油と砂糖だけでは ぼんやりしそうな味を引き締め 鶏肉とゴボウの旨みを一層引き立てていて ニンニクが吉野鶏めしの要の役を見事に演じているではありませか
日本人のソールフードおにぎりには 様々な味が存在するが その中でも間違いなくトップクラスに君臨すると思われる「吉野鶏めし」に大満足！
あとがき…
こちらのレビューを見ていたら 全国各地の百貨店などの物産展などでのレビューも多数ある
レシピなどがシッカリしているなら そこで購入して食べるのも いいかも知れない
鮮魚なども冷凍技術の進歩により 産地とあまり変わらないクオリティのものを東京とかでも食べることが可能になった
しかし…
やはり ご当地グルメ・郷土料理などは 現地に出向き その地の空気に触れ 現地の言葉を聞きながら 現地で食べる…
ジンギスカンは北海道で モツ鍋は博多で…
時間と手間と経費はかかるけど それが一番だと 改めて実感して 吉野地区を後にしたのだった
ご馳走さまでした！
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