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店名に「小千谷」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件
口コミ・お店の情報に「小千谷」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...月曜のランチ＠小千谷そば わたや 月曜のランチ＠小千谷そばわたや テーマ：新潟県小千谷市☆グルメ 月曜日...
...へぎそば大盛り♪ クリームあんみつも♪ 小千谷名物の「へぎそば」を食べに行くことにしました。 行きたかったお店が定休日だったので、小千谷に行くのは諦めて、長岡で検索。 駐車場も完備していて...個人的にへぎそばは小千谷の「 須坂屋 」が一番好きなのですが...
...注文受けてから打ち始めてるんですね。 蕎麦の盛り付けが珍しいですね、初めて見た。 一見すると十日町～小千谷のへぎそばみたいな盛り付けだけど...
...とろろも薄めの味が付いていてご飯にかけて食べると旨い。蕎麦も小千谷系の布海苔の蕎麦でツルツルして美味い...新潟県でも十日町とか小千谷とかの名物です...
...この日は有名な三尺玉花火の長岡まつりの開催日。渋滞巻き込まれを回避すべく、小千谷（拙実家から見て長岡方面）方面に向かうのはパスし十日町方面へ転進したのだ。 事前に電話で空席状況を確認したら、13時現在で「程よい空き」だそうだ。何ともファジーな電話の応対も気に入ってｗ、小嶋屋和亭さんに訪店を決めた。 姪っ子・甥っ子たちはとにかく腹が減っていて、蕎麦なら何でも良いんだとｗ おめえた、小千谷の蕎麦が好きだ言うてたねっか？ｗ さて...◆「へぎそば」の使用 「へぎそば」の名称は、実は小千谷そば商組合が1977年に商標登録...
...そば粉１００％を布海苔でつなぎ、機械でこねて、造ります製法と 女将様より、聞きました。 「布海苔そば」なのですが、「小千谷市」「十日町市」等との布海苔そばとは 感じがまったく違います...
...ごちそうさまでした。 長岡駅ナカの蕎麦屋さんです 小千谷で食べさせてもらってから新潟ではへぎそば！という気持ちが強い 長岡駅ナカの蕎麦屋さんです 小千谷で食べさせてもらってから新潟ではへぎそば...へぎそばだと十日町市や小千谷市などが有名です...
...山古志は、丁度牛の角突きのイベント日 さぞかし、にぎやかな感じだと思いますが 今回の、目的はこちらのお食事処 多菜田へー小千谷市へ向かう途中から 山奥へと...
...新潟と言えば「へぎそば」と呼ばれる木の器に入ったおそばで、つなぎに布海苔を入れたものが有名です。とはいえ、長岡や小千谷、十日町辺りが中心...
...つなぎに布海苔（ふのり）を使っている…との事。 しかし、小千谷・十日町あたりの「へぎそば」とは違い、色は緑色ではないし、歯応えも異なる。...ということもあり、綺麗ですが、雰囲気はいいなぁと思います。 近隣の小千谷をはじめ「ふのり」をつなぎとした蕎麦を中心に提供している お店が多い中...
...ある日、マネをして、そばいなり、作ってみたけど、 姿かたちは似ているものの、味わいは・・・？？。 なかなか、難しいゼ。 そばは小千谷の名店...
...どちらかというと僕はわさび派なので問題なし。 汁は鰹ダシですが味は薄め。 その上、先日行った小千谷のわたや同様、 おぼんがびちゃびちゃに...
...なかなか入れませんでした。 期待し過ぎのせいもありますが、小千谷そばほどコシが強くなく、もっちりした感じのお蕎麦。 蕎麦の香りも無く...へぎそば二人前1460円と野菜天ぷら800円をオーダー。こちらのそばも、小千谷や十日町と同じフノリつなぎ...
...太めのそば。 そして、食べるとつゆがちょっと甘めのつゆ。 のど越しとコシが丁度よく、甘めのつゆによく合います。 甘めですが、小千谷の布海苔蕎麦の甘さまではいかずに...
...そばもつるつるとしておいしかった。 暑い日は、やはりざるだと思う。 蕎麦を手繰る 新潟県内の蕎麦を経験しています。 中越地方小千谷市とかは「ふのり」と言うつなぎを使ったつるりとした蕎麦があり...
...本当はあまり他人に教えたくないお店の一つである。 小千谷や十日町のそば店が軒並み大企業化していくのに対し...２０２３年９月２日 再訪 久しぶりに母と姪を連れてランチ。 小千谷の蕎麦と思ったが、姪っ子の空腹が限界でコチラに。...世界のKen Watanabeも 2.10.20 訪問 小千谷で仕事の後昼食で訪問 敷地内の駐車場に停めて店内に...
...この時季の天ぷらは旬の良さを最大限楽しむことが出来る素晴らしいものでした。 津南町にも美味いへぎそばがあった！ 小千谷や十日町の様な、緑...
...■へぎそば至上に風穴を開ける二八 ■門構え ■この他にも日替わりの蕎麦前メニューあり ■鴨せいろのつけ汁 ■板わさ × 地元小千谷の蕎麦焼酎 ほんやら 蕎麦湯割り...
...しかし、へぎそばは専門店さながらの、喉ごし、歯ごたえ。 小千谷市内のそば屋のレベルが高いのも納得できます。...価格に見合ってるとは思えないのが残念です。 道の駅 小千谷ちぢみの里 内のレストラン 新潟タレカツ丼＋とちおチーズ 小千谷市内の温泉併設の道の駅に着きました 一つ前のお店が入っていた 小千谷市総合産業会館サンプラザから 車で10分くらいだったでしょうか...
...は止めようと思い、塩沢まで足を運んだのに、また「緑色のへぎそば」・・・・・。 私の市と隣の六日町は、両側（小千谷-塩沢）から「へぎそば」の町に囲まれてます...
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