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『新潟遠征 ９軒目』ラーメン【喜びラーメン 小太喜屋】＠村上市塩町
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店舗基本情報
| 店名 |
喜びラーメン 小太喜屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0254-52-2542 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本海東北自動車道の村上瀬波温泉インターから車で約７分 村上駅から1,293m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 11台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年2月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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過去に駄菓子屋やアイスクリーム屋にラーメン屋さんを営んでおられ、
ラーメンに一本化するのに大和製麺学校で学ばれた後、2012年にオープン。
2年後には近くのスーパー内にある「にぼしまじん」もプロデュースしている、
無化調・自家製に拘る行列が出来る人気店です。
メニューは、ラーメン・喜びラーメン・チャーシューメン・塩・喜び塩・
塩チャーシューにトッピングメニュー。喜び飯・ミニ喜び飯・ライス・
ミニライスとなります。麺の大盛は、自家製麺ならではの無料となっております。
●ラーメン
提供時から油膜の張っているスープは、ゲンコツ豚足を軸に
たっぷりの煮干しを合わせており、上品な味わいの無化調スープです。
隣の敷地で作っている自家製麺は、ぷりっぷりに弾ける様な弾力を持たせた、
小麦粉の風味が豊かで縮れた卵麺ですが、スープの旨味をしっかりと持ち上げてくれます。
具材は、低温調理のチャーシュー・極太メンマ・味玉半個・白髪葱・貝割れ大根です。
具材、ひとつひとつが丁寧に作り込まれてます。
とても丁寧に作り込まれた一杯は、じんわりと優しい味わいで、美味しかったです。
『喜びラーメン 小太喜屋』
新潟県村上市塩町6-28
0254-52-2542
営業時間：11:00-15:00（L.O 14:30）
定休日：水曜日・日曜日・祝日
駐車場：あり
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～小物ラヲタのラーメン日記～
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