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0254-53-2016
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はらこ丼フェスティバル
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塩引き鮭（単品）
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塩引き鮭（単品）
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塩引き鮭（単品）
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塩引き鮭（単品）
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塩引き鮭（単品）
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はらこ丼
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はらこ丼
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はらこ丼
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はらこ丼
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はらこ丼
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はらこ丼
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はらこ丼と塩引き鮭（単品）
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お味噌汁
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なますのような大根おろし
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なますのような大根おろし
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お漬物
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お漬物
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〆張鶴（特選）
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〆張鶴（花）
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2019.12
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2019.12
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2019.12
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2019.12
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2019.12
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雰囲気がいちばんの満足感か
今夜は鮭ばっかり定食。夜でも定食にて
利用できのはいい。先に他のお店にお邪魔
して来たのだが、鮭に関するメニューが
なかったのでちょっと消化不良気味。
駅前に石田屋さんがあることは、以前から
存じ上げていたので寄ることにした。
塩引鮭...美味しいけれど...こんなものかな。
身がやや薄い気がする。ふっくら感も少し
足りない印象だろうか。塩引鮭をちょっと
試してみるなら良いかも知れないが、
本格的に楽しむならば専門のお店にお邪魔
するべきだろう。
村上のはらこ飯を初めてのいただいたのは
数年前。こちらでお昼にいただいたのだが
その時は夏で、季節を外していた。今夜は
12月だったが、あまり変わらないと言うか
安定していると言うのか。はらことご飯の
間の刻み海苔はなくてもいい。
小鉢の氷頭なますは鮭の量が少ないか。
酸味はやや強め。昔は父が手作りしていた
氷頭なますが好きだったな。コリコリした
歯触りが美味しい。
鮭の味噌汁は出汁がよい。鮭いっぱいの
お味噌は飲んでほっとする。定食の中では
もっとも鮭を感じるお椀かも知れない。
靴を脱いで上がる畳のお店。中央の通路を
挟んでお座敷と掘り炬燵のカウンター。
昼間の雰囲気も良いが、夜はエメラルド
グリーンの灯りが入り、これもなかなかに
良い雰囲気だ。
ごちそうさまでした。
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鮭ばっかり丼
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鮭ばっかり丼
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鮭ばっかり丼
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鮭ばっかり丼
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鮭ばっかり丼
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氷頭なます（鮭ばっかり丼）
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お新香
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鮭の味噌汁
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鮭の味噌汁
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〆張鶴
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2017.12
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2017.12
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2017.12
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2017.12
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2017.12
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2017.12
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2017.12
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カウンター席
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生ビール･枝豆そして岩ガキ、〆にはらこ飯
茹でたての枝豆は美味い。鮮やかな緑、
艶やかな大豆、いい塩梅の塩加減打が、
ちょっと塩っぽくなった口中を冷たい生ビールで
洗い流す。外は炎天下、喉を通るビールが
実に美味い。
山形のだだ茶豆ほどの濃厚さはないが、
茹でたてがそれを補っている。当初は、
茹でおきのものが供されるのかと思ってたが、
注文後に「枝豆茹でてくださ～い」と調理場に
向かって声がかかっていました。いいですね。
岩ガキは期待したほど大振りでもなく、
また濃厚でもなく、美味いことは美味いが
可もなく不可もなくといったところ。
山北産とのことですがちょっと残念。
〆にはらこ飯かなぁと思っていましたが、
ちょっと控えめにミニをお願いしました。
盛られたご飯の上に刻み海苔、その上に
期待以上の量のはらこ。これは期待以上…
でしたが、季節を外していることもあり、
これも濃厚さがもう少し…といった印象。
それでもぷちぷちとしたはらこの食感や
漬けの加減、漬けダレの調合はよく、
ポテンシャルを感じた。と言うか旬の頃に
訪れれば美味いことは目に見えているので、
村上は再訪すべき地であることを確認できて
よかった。
ごちそうさまでした。
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はらこ丼ミニ
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はらこ丼ミニ
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岩ガキ
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岩ガキ
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岩ガキ
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枝豆
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枝豆
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生ビール
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味噌汁
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鮭の箸おき
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ランチメニュー（2012.8）
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店頭メニュー（2012.8）
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駅からの遠景
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看板
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シチー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
石田屋
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0254-53-2016 |
| 予約可否 |
予約可 土日祝日は有料個室以外のご予約をお受けしておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽越線JR村上駅から徒歩30秒 村上駅から88m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席 茶の間12席 ※奥に要予約の個室もございます） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室希望の場合に限り、部屋代としておひとり様税込550円ずついただきます。※お子様無料 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室整備しました |
| 駐車場 |
有 当館脇に屋根付きの駐車場有。他第二駐車場もあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
ご宴会、お食事、ご宿泊に |
| お店のPR |
羽越線 JR村上駅から徒歩30秒
村上の町家に調和する、シックでモダンな旅籠のような外観。 |
| 初投稿者 |
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はらこ丼。そして外せないのは塩引き鮭。単品で
お願いする。お酒は〆張鶴の特選。もちろん冷や。
はらこ丼を後にして、塩引き鮭を先にしますかと
問われる。分かってるね。いつも気持ちいい接客。
塩引き鮭。大きさもそこそこあって良い切り身だ。
塩引き鮭は皮もしっかりしていて食べ応えがある。
ぺらぺらのスーパーの鮭とは比べものにならない。
濃い味。塩抜きしてあるようで塩気は少ない鮭だ。
個人的にはもっと塩気があっても良いとのだが...
それは酒飲みの理屈なのかな。
はらこ丼。粒が大きめのこれも皮がしっかりした
弾けるぷちぷち感のいくら。味もさながら見るも
きらきらと美味しいいくら。村上で鮭のお料理は
いろいろあるが、やはり王者は塩引き鮭といくら。
堪能。自分としては次いで氷頭なますと白子だ。
大根おろしは酸味がある。なますな感じだろうか。
塩引き鮭と一緒もいい。お味噌汁は海老の味噌汁。
海老の風味が溢れる一杯。
ごちそうさまでした。
当然ながら、鮭シーズンの村上は人が多い。道を
行く人はあまり見えなくも建物の中は人が溢れる。
石田屋も外に人影はなかったが、中には待ち人が
たくさん。時間は昼で当たり前過ぎるが、村上に
人が多いのは嬉しい。