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まるこぽろ口コミ505件フォロワー148人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2015/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

～￥9991人

塩工房で塩休憩

新潟県村上市を旅しました～
笹川流れは新潟の地図で言えばゴジラの後頭部の所です(下越ともいう)
そして笹川流れとは、川のことではなく海岸の景勝地のことです。
～ここまでくると最果ての地のよう

まずは塩工房へ。
工房内の器具の年季の入りようと
　　　そこにはゆっくりでもソツなく作業を続けるおじいさん。軽くｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸ！
そこが売店と一緒になっており奥には若いおじいさんもいます

おじいさんにソフトクリームをオーダー、すると
「ワシはソフトは巻けん」と･･･
　　うわうわっ　塩職人一筋、　朝ドラのおじいさんのよう !!(ﾟ∀ﾟ屮) ﾌﾟﾁｶﾝﾄﾞｰ

そして
近くに居たちょい若いじいさんにオーダーしたらその人は観光客でした　(-∀-) ﾌﾟﾌﾟ
奥に居た若じいさんが職人兼販売担当のようです。

　　　　　（ Q：さて、おじいさんは全部で何人いるでしょうw）

塩ソフトクリーム
塩が表面に振りかけられ　ダイレクトな塩っぱさの後
ソフトクリームとからまりグンと甘くなりミルキーキャンディーのようです。
日本海の荒波とミルキー・・・嫌いじゃない♡

それからお隣のカフェでまったりお茶しました。
こちらは素敵なおばあさんが担当。工房のマドンナ的存在かしら♪
おにぎりセットは売り切れだったので塩ハーブティーに。
ドライと違って生ハーブはまろやかで飲みやすい。塩は効いている。

数種の塩の中で塩の花は甘みがあり結晶がみえて気に入りました。

カフェがなかったらここまで来なかったかも。ほっこりと社会科見学ですね。
最果ての地にてぬくもりの solt&cafe でした

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(A：３名)

7

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8

塩ソフト

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9

塩ハーブテー

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7

工房

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5

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5

速すぎて

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	salt＆cafe（ソルトアンドカフェ）
ジャンル	カフェ
予約・お問い合わせ	0254-78-2468
予約可否	予約可
住所	新潟県村上市脇川1008-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	越後寒川駅から1,065m
営業時間	月・火・水・金・土・日 10:00 - 16:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	50席（テラス25席）
個室	無
駐車場	有 30
空間・設備	落ち着いた空間、オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、海が見える、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.isosio.com/
備考	薪を使った伝統的な手法で精製する塩工房に併設されたカフェ
初投稿者	美麻（3）
最近の編集者	さが（5） ... 店舗情報（'22/05/03 14:52）編集履歴を詳しく見る