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新発田にバスク料理店
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豚足と豚ほほ肉とキノコの煮込みソースのオジャ
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カブと野菜のオジャ
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豚肩ロース肉のビール煮込み
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魚介のオーロラソース
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本日のタパス盛り
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バスク人のサラダ
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デザート
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パン
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ハーブティー
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店内
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外観
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ハスタ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
Restaurant 4 CHOUME（レストラン４丁目）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西新発田駅から685m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2015年10月10日 |
| 初投稿者 |
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ケーキボンボンさんのクチコミを拝見して行って参りました♪
新発田初？ではないでしょうか。バスク料理のお店です。場所は新発田第一中学校の近く。住宅街の中にあります。外観では民家と区別がつきにくく、少し分かり辛いです。駐車場あり。店内はスペインらしく赤い内装です。
今回はランチＢ（1800円）のクチコミです。
以下レビューになります。
・本日のアロス（米料理）
当店の看板メニューのスペイン風のおじや。スペイン語で『オジャ』は煮込み料理という意味らしいです。日本の『おじや』の語源とも･･･
ランチではオジャを2種類から選択できます。今回は『豚足と豚ほほ肉とキノコの煮込みソースのオジャ』と『カブと野菜のオジャ』。お米は芯が残らない程度に固めの茹で上がりで、豚足のオジャはコッテリ目、野菜のオジャは慣れ親しんだアッサリ目の味付けでした。スライスしたアーモンがいいアクセントになっています。素朴に美味しかったです♪
・メイン
肉と魚介から選べます。今回は『豚肩ロース肉のビール煮込み』と『魚介のオーロラソース』。ビール煮込みは優しい味付けで、肉がホロホロとほぐれます。魚介のほうはオーロラソースが濃厚でした。味付け的にはシンプルです。
・本日のタパス盛り、バスク人のサラダ
ランチＢだと野菜料理が２皿付きます。色んな種類の野菜をガッツリ頂けるのは嬉しいです♪マリネが特に美味しかったです。
・デザート
個人的にはガトーショコラはもっとシットリ目のほうが好みです。
・全体を通して
『メイン＋パスタ』ではなく、『メイン＋オジャ』の組み合わせが面白いです♪バスク料理専門店との事ですが、味付けは素朴で、米料理もあるので、日本人の味覚に合うと思います。ただ、少なくともランチでは肝心のバスク料理が無かったかな？と思います。本場の味付けのピペラードとか食べてみたいです。バスク料理目当てならディナーのほうがいいかもしれません。