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隣の村上に青砥武平治がいるのなら、新発田には本田屋食堂がある！アハハハハッ！
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［2016/09］中華そば(500円)
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［2016/09］中華そば(500円)
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［2016/09］中華そば(500円)
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［2016/09］中華そば(500円)
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［2016/09］中華そば(500円)に付いてくる漬け物
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［2016/09］本田屋食堂
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［2016/09］本田屋食堂
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［2016/09］JR新発田駅
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［2016/09］鶴岡から新潟方面へ向かうと笹川流れと言われる海岸が見えてきます。
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［2016/09］沖合には粟島が見えます。
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［2016/09］笹川流れは国の名勝・天然記念物に指定される絶景です。
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［2016/09］それは車窓からでも十分に楽しめます。
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職人！西島兵庫
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
本田屋食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、飲茶・点心、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0254-22-3873 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新発田駅の西口から徒歩で約１分 新発田駅から129m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
材料切れだと営業時間中でも早めに閉店の場合がある様です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◼︎ 基本情報
□ 地域：新潟県＞五泉・新発田・村上
□ ジャンル：ラーメン
□ 食べログでの評価
(2016/10/20)★3.36/17口コミ［11位/200軒］
◼︎ ディテール
大正時代からあるという、新潟県新発田市のJR新発田駅前にある食堂だよ。
新発田は上杉謙信の家臣であった新発田家の本拠地であり、その後、新発田藩の城下町として栄えた町だそう。
藩を守るために、会津藩に対する塩止め事件の責任を一人で負って、会津藩に切られた新発田藩士・井上久助の逸話でも知られるね。
こちらの食堂は焼売が有名らしく、前々から気になっていたので、お伺いした次第だよ。
◼︎ 訪問時の状況
□ 訪問時間：土日祝日11時［開店直後］
□ 予約有無：なし
□ 混雑状況：先客3名［待ち時間なし］
あれよあれよと人が集まり、15分後には満席となっていたよ。
待ちたくない人は、開店と同時の訪問がオススメだね。
◼︎ 西島兵庫の感想
□ 料理・味：★3.3/ ほんのり生姜風味の調律された味
□ サービス：★3.0/ 店員さんの気持ちが暖かい
□ 雰囲気 ：★3.0/ 昔ながらの食堂だが詰め込まない
□ コスパ ：★4.0/ 中華そばは1杯500円
□ 総合 ：★3.5/ また行きたい新発田の名食堂
(3.38)
□ オススメ：中華そば(500円)
各項目の詳細は、下記に記載したので、お時間のある方、興味のある方はどうぞ。
◼︎ 料理・味
［2016/09］
□ 中華そば(500円)
【構成】
□ 生姜がほんのりときいた醤油スープ
□ 少し縮れのある中細麺
□ 切れ端のようなチャーシュー4つ
□ うずらの玉子
□ しなちく
□ なると
□ ねぎ
□ 漬物(別皿)
お目当ての焼売だが、最低3個からだそう。
そんなには食べれそうにないので、泣く泣く断念したよ。
--------------------
⚫︎ スープ
ほんのりと生姜の風味が漂う、あっさりとした醤油スープだね。
この食堂の人気が、この一口でわかる、秀逸なスープだよ。
⚫︎ 麺
オーソドックスな、少し縮れのある、中細の多加水麺だね。
取り立ててどうという点はないが、スープの美味しさを損なわず、テンポ良くいただけるよ。
⚫︎ チャーシュー
今時のラーメンに入ってくる立派なものではないが、シンプルな一杯に華を添える役割を果たしているね。
--------------------
その他、うずらの玉子やら、なるとやら、しなちくやら、なかなか具沢山な一杯だよ。
面白いのは、庄内地方からはそう離れてはいないのに、ラーメンの傾向は生姜風味に見られるように、新潟らしさを感じさせる点で、新発田は文化的には新潟圏であることを思わせるね。
◼︎ サービス
聞けば、焼売が3個ということで、今回は断念したが、店のおかみさんがそれを最後まで覚えてらして、会計時に
「ホント、すみませんねえ」
と一言…
こういう一言は心に残るね。
◼︎ 雰囲気
すぐに満席になったにもかかわらず、4人掛けのテーブルを占有でき、詰め込まれることはなかったよ。
この辺りは有り難いね。
◼︎ CP
あの具沢山中華そばが500円というのは、有り難い値付けだよ。
◼︎ 総合
心も体も温まるいい食堂だね。
そりゃ、開店直後に満席にもなるわけだよ。
今回は断念した焼売や、食堂ならではの幅広いメニューの数々を味わうために、是非とも再訪したい食堂だね。
お隣の村上藩には、鮭の回帰性(鮭が生まれた川に帰ってくる習性)を見抜き、藩の財政に大きく貢献した青砥武平治という藩士がいたが、こちら新発田には、お客さんの回帰性を見抜いた本田屋食堂があるよ。アハハハハッ！