営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 定休日 [水] 定休日 [木] 定休日 [金] 定休日 [土] 11:30 - 14:00 17:30 - 19:45 20:30 - 22:45 [日] 11:30 - 14:00 18:00 - 20:15 ■ 営業時間 ◆月曜〜金曜は新潟店での営業となります。新潟店のご予約は『一休登喜和新潟店』で検索 ◆新発田本店の営業は土日のみとなります。新発田本店のご予約は『一休登喜和新発田』で検索 ■ 定休日不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR新発田駅から徒歩15分新潟空港から車(タクシー)で30分 JR新潟駅から白新線で45分月岡温泉から車20分瀬波温泉から車40分岩室温泉から車60分お店の地図を見る

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週末ランチタイムに事前予約し訪問しました。新潟駅から快速or特急で2駅約20-25分ほどですが、その後の予定があり友人の運転でレンタカーで向かいました。(すぐそばのパーキングのサービス券いただけます) 創業1954年70年以上の歴史があり親方は3代目だそうです。新潟市内の店舗と掛け持ちでこちらは土日の営業です。以前、都内イベントで親方の握りをいただいたことがありました。新潟の食材... お店の口コミを見る

登喜和鮨 新発田本店 (新発田/寿司)

**2026**年7月
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**2026**年9月
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公式

地物の魚てんこ盛り

登喜和鮨新発田本店

（トキワスシ）

2026年Silver受賞店

寿司EAST百名店2025選出店

4.38
口コミ 352 人
保存 20319 人

最寄り駅：

新発田駅

新発田駅×寿司

[ 新潟 ]

新潟×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真8945
口コミ352
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2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

新潟の風土の恵みを一貫の握りに込めて。伝統を重んじ革新を続ける老舗寿司店

豊富な食材に恵まれた新発田で、三代続く寿司店【登喜和鮨】。新潟で産まれた登喜和は江戸前の握りとは一線を画した握りを楽しめる。
新潟の”米”、"塩”、”酢”、”醤油”、”魚”、”野菜” 新潟の恵みに感謝し”新潟の風土"を表現した唯一無二の寿司は只、それを食べるお客様に笑顔を届けたい一心から生まれた物です。内観は樹齢300年木曽檜のカウンターを中心とした、心落ち着く空間。遠方からでも足を運びた...
...

ヒトサラにも掲載中

お店のこだわり

料理

新潟のさまざまな旨みが余すことなく凝縮された寿司

空間

県外や海外からのお客様にも喜ばれる、職人が握る至高の一貫

空間

職人が握る様子を間近で眺めつつ、旬魚を使った寿司や和食に舌鼓

投稿写真

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口コミ？

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kouhe918

口コミ 1,547件フォロワー 425人

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おまかせコース ※○は肴、・は握り ○レンコンのおかゆ ○ブリの焼き霜カブとリンゴのソース・アオリイカ・南蛮エビ・メダイ ○マダラの白子 ○煮穴子天ぷら ○柏崎もずく・中トロ漬け・ブリフィーユ・大トロの巻物 ○もくず蟹の茶碗蒸し・バイ貝・雌ズワイガ... 詳細を見る

88？

2026/01 訪問

6回
かわたす

口コミ 1,175件フォロワー 795人

週末ランチタイムに事前予約し訪問しました。新潟駅から快速or特急で2駅約20-25分ほどですが、その後の予定があり友人の運転でレンタカーで向かいました。(すぐそばのパーキングの... 詳細を見る

57？

2026/06 訪問

1回
k.tokky

口コミ 1,342件フォロワー 877人

地元の食材を活かし、伝統を守りながらも新しさもある新発田の鮨の名店

ポケットコンシェルジュで予約をとり伺いました。比較的予約は取りにくいですが、新潟店に比べるとまだこちらの新発田本店は取れるかと思います。新発田駅から歩いて10分ちょっとのと... 詳細を見る

24？

2026/06 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	登喜和鮨新発田本店（トキワスシ）
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5594-8117
予約可否	完全予約制新発田本店
住所	新潟県新発田市中央町3-7-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新発田駅から徒歩15分新潟空港から車(タクシー)で30分 JR新潟駅から白新線で45分月岡温泉から車20分瀬波温泉から車40分岩室温泉から車60分新発田駅から1,080m
営業時間	土 11:30 - 14:00 17:30 - 19:45 20:30 - 22:45 日 11:30 - 14:00 18:00 - 20:15 月・火・水・木・金定休日 ■ 営業時間 ◆月曜〜金曜は新潟店での営業となります。新潟店のご予約は『一休登喜和新潟店』で検索 ◆新発田本店の営業は土日のみとなります。新発田本店のご予約は『一休登喜和新発田』で検索 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣に提携のコインパーキング
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可年齢を予約時にお伝え下さい。お子様はおこのみでのご注文もしくはお子様の分の食事をお持ち込み下さい
ホームページ	http://tokiwasushi.top
公式アカウント	https://www.facebook.com/YiDengXiHe/?locale2=ja_JP https://www.instagram.com/explore/locations/305501864/
オープン日	1954年11月
電話番号	0254-22-3358
備考	おまかせのみの営業となります
初投稿者	hikari_goke（611）

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食べログまとめ編集部

登喜和鮨新発田本店（トキワスシ） - 新発田（寿司）