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久しぶりの『ネギ味噌』
鹿瀬方面に春の花を観に行った帰りしな,こちらで早めの夕食をとりました.おじゃましたのは,日曜日の17時20分頃です.
早い時間にもかかわらず,自分たち以外に4組の客がいました.客層には幅がありましたね.
自分は定番の「ネギ味噌 990円」を,連れは「特選ねぎ味噌ラーメン 990円」を注文しました.
12〜13分で運ばれてきました.
「ネギ味噌」には,たっぷりの白髪ネギとコーンがトッピングされています.その下には,炒め煮にされたキャベツ・モヤシ・豚挽肉が隠れていました.以前よりも白髪ネギの量が減ったような・・・まぁ,それでもテンコ盛りではありますが.
スープはサラリとしており,味噌の風味が立っています.昨今ハヤリのコッテリ系ではありませんが,程良いコクと野菜の甘味が感じられ,なかなか旨いです.アツアツなので,白髪ネギがスグにシンナリしました(シャキシャキ感は残ります).
麺は太目の平麺で,強めに捩れています.程よいコシがあり,スープやネギと好相性でした.
連れが注文した「特選ねぎ味噌ラーメン」には,「ネギ味噌」の3分の1量の白髪ネギと,コーン,一味唐辛子がトッピングされています.
スープを味見させてもらいましたが,ニンニクが強めにきいており,ガツンとした味わいでした.これも旨いですね.
久しぶりの「ネギ味噌」,大満足でした.
主役はネギです!
2010年7月.
阿賀町の『たきがしら湿原』にホタルを観に行った帰りしな,こちらにおじゃましました.21時30分頃です.
店は国道49号沿いにあります.
夜遅くまで営業しているので,こんな時に便利ですね.
瓦屋根の目立つ和風の建物で,大きな赤い看板が目立ちます.
駐車場は,建物の前および裏手にありました.
店内は大衆的な雰囲気です.5人掛けのテーブル席が1卓と,4人がけのテーブル席が4卓,カウンター席が8席ありました.
夜遅かったにもかかわらず,自分たち以外に2組の客がいました.
こちらは,味噌ラーメン・・・特に,ネギたっぷりの味噌ラーメンで有名な店です.
4人でおじゃまして,「ネギみそチャーシュウ・大盛り・特製辛みそトッピング」(自分はコレ),「ネギみそ・大盛り」,「みそチャーシュウ・大盛り」,「みそやさい」を注文しました.
運ばれてきた「ネギみそチャーシュウ・大盛り・特製辛みそトッピング」を見て,思わず絶句です!
スゴイ・・・白髪ネギがてんこ盛りです.白髪ネギの下にはチャーシューが並び,赤黒い辛みそが添えられていました.そして,スープがたっぷりです.
一瞬『こんなに食べられるかなぁ・・・』と不安になりましたが,食べはじめてみると,どんどん箸がススミます.スープはスッキリとしており,味噌味がクッキリと感じられます.辛みそを溶くと,スープの味はガラリと変わり,辛味ばかりでなくコクも増しました.
白髪ネギは程よく水にさらされており,風味は残しつつも,刺激は弱まっています.シャキシャキと良い歯ごたえで,やや太めの麺との絡みもバッチリです.まさに『ネギが主役』ですね.白髪ネギは,2〜3人で分けても十分な量があるので,シェアして食べるのも良いかもしれません.
とにかく,ネギ好きの方には超オススメのラーメンです.
冬にまた食べたいですね.
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ダイアンサス
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店舗情報の編集
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店名 |
ラーメン党 ひさご
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0250-62-1567 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR羽越本線の水原駅から車で約3分 水原駅から1,275m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
31席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 平日も時間分煙(11:00~14:00 全面禁煙)になりました。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 29台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 |
土・日・祝は開店より14時まで全面禁煙 |
初投稿者 | |
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『いち藤』で旨い串焼きを食べたあと,連れのリクエストでこちらにおじゃましました.
土曜日の19時20分頃です.
ほぼ満席でしたが,タイミング良くカウンター席に着くことができました.
他の客は,若いカップル・中年の夫婦・家族連れ・男性のひとり客等でした.
自分はいつもの「ネギ味噌 990円」を,連れは「特選味噌ラーメン 880円」を注文しました.
30分くらいで出来上がりました.客が多かったせいか,時間がかかりましたね.
「ネギ味噌」には,相変わらずたっぷりの白髪ネギがトッピングされています.半分くらいを連れにあげました.
白髪ネギのシャキシャキ感が良いですね.サラリとした熱々のスープや,プリプリ食感の麺と良く合います.
はじめは『食べ切れるかなぁ』と心配していましたが,アッと言う間に間食してしまいました(笑).
連れも満足そうでした.