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Fiasco 口コミ2,596件フォロワー504人

3.2

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

3.2

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

麦切りセットがおすすめ

2016年11月　再訪

もう、そろそろかな？と大銀杏を観に行きましたが、まだ、早かったようです。

今回は、２階の食堂で、人気の麦切りをいただくことに。
麦切りってなんぞや？山形で良く食べられているうどんのようなもので、新潟県内では数軒しか作っていないとのことでした。

メニューには山菜天ぷら付きの麦切りセットと、野菜天ぷら付きの慈光寺麦切りというのもあり、少々お値段も違う。
舞茸の天ぷらが食べたかったので、お店の人に聞いたら、山菜天ぷらの方だという。
それならばと、山菜天ぷら付きの麦切りセットを注文。
別のテーブルでは、麦切りとそばで迷ってるご家族。お店の人がそばは新そばだから香りも高く美味しいですよと言われ、そばを注文されてました。

しばらくして到着した麦切りセット。艶々と輝く稲庭うどんより少し太いぐらいのうどんと大盛りの天ぷら。ヒラタケ、栗、銀杏、アケビ、よもぎが各１と大きな舞茸の天ぷらが２つ。香りも良ければ味も良し。天ぷらは滅多に作らないので、外食で食べるのが楽しみなのです。
麦切りはコシがあって、噛み切れません。ツルツル、シコシコ美味しかったです。
２つの小皿は春菊の胡麻和えと、ミズ？と油揚げ、しめじの炒め煮。
麦切りなのに、そば湯のサービスまでありましたよ。

ところで、先回購入した、天然本しめじだとばかり思っていたもの。・・・売り台の上の箱にヒラタケ（シメジ）との文字を発見。どうも、ヒラタケだったようです。今回の天ぷらにもヒラタケとして登場していました。
先回は、確かに、天然シメジと書いてあったのですが・・？
誤った情報をお伝えしてしまったかもしれません。美味しかったことに偽りはないのですが・・？

2016年10月

慈光寺に行った帰りに立ち寄りました。

銀杏の里として有名な地域ですが、黄色く色づくには２週間程度早かったようです。

店先には天然の舞茸、しめじ、ヒラタケなどを売っていました。
特に舞茸が立派でしたね。スーパーなどで売っているのは、おがくずを利用して工場生産されているもの。張りも、香りも天然のものには及びませんね。
鼻を近づけてその香りだけ味わってきました。
夫のリクエストでしめじだけ購入。
家では芋煮とアヒージョに入れてみました。
きのこの柄の部分はとても弾力があって、コリコリ、シコシコ。エリンギにも負けてません。
写真は、半分以上使った後のものです。

このお店の２階は食堂になっていて、夫がお店の方に聞いたところによると、麦切りというのが有名だそうで、それを目当てにやってくるお客様もいるとか。
この日は、予定が立て込んでいて、ゆっくり食堂に寄っている時間がなかったので、いただくことができなかったのが残念です。
銀杏の盛りになった頃、再訪した際に、試してみたいなと思っています。

2

麦切りセット

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キラキラと輝く美しい麦切り

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巨大舞茸天ぷら

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販売用舞茸

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店内

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メニュー

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大銀杏

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	黄金の里会館（おうごんのさとかいかん）
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0250-58-1808
予約可否
住所	新潟県五泉市蛭野878-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 17:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可