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050-5457-1773
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歳の数だけ・・プレゼント♡
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和豚もちぶた丼
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黄身がもうちょっとトロッとしていたらいいな
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セットでつく3品
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歳の数・・豆まきの豆ももう食べきれません（笑）
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そうまでしてはいいかな・・
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全般的に高め
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照明は落とし気味
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外観は派手
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kabasan46
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
湯沢釜蔵（ユザワカマクラ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-1773 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ予約の注意事項】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越後湯沢駅西口より歩いてすぐ！ 越後湯沢駅から218m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムご利用のお客様には「お通し」のご準備がございます。（2品500円（別） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 席タイプ オープンキッチンのカウンター席 2～4名掛けの椅子テーブル席 2～4名掛けの円卓お座敷席 4～7名掛けの掘りごたつ席 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2020.04～全席禁煙となります。ご理解、ご了承お願いいたします |
| 駐車場 |
有 店舗入り口正面に約4台。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月10日 |
| 電話番号 |
025-788-1077 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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28.7.5 訪問
湯沢で仕事の後昼食で訪問 店の前の駐車スペースに駐めて店内に
ちょうど1時 店内は小上がりの座敷にポツポツのお客さん 誰もいないカウンター席に座る 照明を落とし気味の落ち着いた雰囲気
メニューを見る 特にランチメニューは無いようで割りと価格は高め ほとんど1000円越え 観光地だからかな？
男性スタッフに和豚もちぶた丼（880円）を注文 冷たいお茶を飲みながら待つ
するとすぐに茶碗蒸しと小鉢，漬物が運ばれた メニューに書いてないので聞いてみると「ランチのお客様にはすべてこれをお出ししているんです」とのこと
へー，じゃいただくとしよう 茶碗蒸しは熱々で卵汁がなめらか 具は椎茸，海老など 小鉢は椎茸や竹輪などの煮物 割りと味が濃いめ 漬物はキャベツなど
食べながら待っていると，ホールの男性スタッフとバイトっぽい若い女性が話しを始めた なにやら楽しそうだけど，客がいる前でいつまでもしゃべり続けるのはどうなんだろう
カウンター内の調理担当の男性は黙々と仕事をしているだけに二人が目立つ
10分ほどで「お待たせしました」と和豚もちぶた丼が運ばれた 厚くて浅めの丼にご飯が盛られ，甘辛く味付けした豚肉が6枚 その上に半熟玉子がトッピング
まずは豚肉から 割りと厚めで4,5ミリはある 部位は肩ロースだろう 赤身と白身のバランスは6対4位 ちょっと硬い筋があって気になる タレは甘めの醤油味 想像していた味だけどもう少し甘さ控え目の方が好み
半熟玉子は黄身がトロッとしてなくて残念 ご飯はコシヒカリらしい ただ甘辛のタレがかかっていて米自体の味はあまりよく分からない
味噌汁は岩海苔の実 磯の香りがいい
途中で豚肉に七味をかけて味を変えながら食べ終えた
美味しかった ごちそうさまでした
ところでこちらはあらかじめ会員になって誕生月に来店すると歳の数だけ手羽先をプレゼントされるらしい
自分だと50ウン本（笑） 持ち帰りと食べ残しは厳禁・・一人で食べられる量じゃないでしょ普通
要するに何人かで来いってことね