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025-784-3361
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グルメ課長丙午さんの他のお店の口コミ
店名 |
むらんごっつぉ
|
---|---|
ジャンル | レストラン、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
025-784-3361 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】JR上越新幹線 越後湯沢駅西口正面徒歩1分 越後湯沢駅から166m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料無 |
席数 |
55席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年10月7日 |
お店のPR |
魚沼のごちそうをどうぞ
魚沼キュイジーヌ料理 むらんごっつぉ では、魚沼で育まれた食材を、それぞれの持ち味を大切に調理してお出ししています。 「むらんごっつぉ」とは、村のごちそうという意味。 田んぼの人、畑の人、川の人。作っている人たちと直接つながっているからこそ、その思いや新鮮さをちゃんと伝えたいと思っています。 ひとつのお皿、ひとつの料理を通じて、「魚沼」とはじめて出会ったようなどきどきを届けたいと思っています。 |
初投稿者 |
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20158月3日
長岡まつり大花火大会が終わって宿泊した越後湯沢で午前中はお客さんと白瀧酒造さんで、工場見学と試飲会の後、お昼ご飯は新幹線の越後湯沢駅前にある、こちらでいただきました♪
同じ建物の中に、こちらの他に、旅館とカフェとお土産屋さんがあり、入口には足湯が無料で解放されていましたね♪
お客さんは高級コース料理を召し上がられ、私達スタッフは離れた席で、新潟県に来たからには、やはり名物のへぎそばを食べたいということで
【魚沼へぎ天ぷらそば】1,300円税抜
を揃って注文しました♪
因みに【へぎそば】とは
魚沼産の蕎麦粉を使用し布海苔をつなぎに使った蕎麦をヘギと言われる器に盛り付けた切り蕎麦
魚沼へぎ天ぷらそば
へぎそば、夏野菜の天ぷら、小鉢がセット
へぎそばの特徴は、そばのつなぎに小麦粉を一切使わなくて、蕎麦粉と布海苔だけを使用している為、つるつるしこしこした食感で、面白かったし、結構好みの味でしたよ♪
夏野菜の天ぷら
サクッと揚げられて、いい食感で美味しかった♪
小鉢は大根おろしになめこ
蕎麦を楽しむには、こういうシンプルな味付けの小鉢はバッチリですね♪
二日目のお昼にして、ようやく新潟県の名物をいただけたって感じになれましたヾ(^▽^)ノ
お客さん達も、コース料理の内容には、満足されたみたいでしたので、ホッとしましたね(((^_^;)
ラストオーダーの14時ギリギリ迄、お客さんが並んで待っていたので、結構な人気のお店でしたね♪
魚沼で育まれた食材を、それぞれの持ち味を大切に調理した料理を提供するというお店のコンセプトと昔ながらのレトロ感溢れる佇まいが、地元の人や観光客を惹き付けるのでしょうね♪
ごちそうさまでした♪