気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
025-757-1298
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
【山郷の民家で絶品そば！】 そばや清兵衛＠十日町市
十日町市の【そばや清兵衛】へ。有名店がひしめくそば処で、山間にありながらも賑わう人気店です。
席に着くと、お茶と小皿が供されます。
夏場は冷えた番茶とナスやきゅうりの冷製煮物で涼やかに。
・そばと天ぷら
ざるに盛られたそばも涼しげに。
手振りで盛り付けられたそばは瑞々しい。手繰るとすぐそれと判る香りの良さ。地元・田麦地区の契約農家のそば粉だとか。最初の一把は何もつけずに味わいます。
つゆは出汁と甘さもほど良く、蕎麦の風味を引き立てて。すすると、ふのりつなぎならではのつるっとした口当たりと歯切れの良さ。喉越しもなめらかに、スッとおなかに収まっていきます。
天ぷらも。夏野菜のナスとオクラ、かき揚げ、そしてエビには大葉を巻いて。サクサクの食感とともに季節感も味わいます。
サイドメニューからはじゅんさいを。お店から上がった山の池で採れる地場ものとか。
大きい！ちゅるんとした口当たりも心地いい。こんなに上等なもの、なかなか食べられるものではないです。お店の方も手間もかかるし、と。4月〜9月頃までの限定メニューです。
席には無料でくるみが。薬味とともにクリスピーな香ばしさもお好みで。
〆にはそば湯。とろ〜りとして、風味も濃いのはさすが。存分に堪能しました。
外観は民家そのまんま。客席も民家の座敷そのまんま。田舎ならではの素朴な雰囲気がまたいいところ。
R253を十日町市街地から松代方面に向かった途中にあります。
この日も多くの客で賑わっていました。地元の山の幸を、地蕎麦とともにぜひ。
ごちそうさまでした。
-
冷茶と先附け。
-
天ぷらそばセット。
-
まずはそのままで。
-
大葉を巻いたエビ天。
-
じゅんさい。
-
大きい！
-
くるみを薬味に足して。
-
濃くておいしいそば湯。
-
民家そのままの店構え。
-
国道から看板が出ています。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://nori-sharemyjoy.at.webry.info/201509/article_2.html
-
{"count_target":".js-result-Review-9642383 .js-count","target":".js-like-button-Review-9642383","content_type":"Review","content_id":9642383,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
◆ＮＯＲＩ◆
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
◆ＮＯＲＩ◆さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
そばや清兵衛
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
025-757-1298 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、バイク等。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
十日町市の【そばや清兵衛】へ。初夏の名物をいただきました。
すだち天おろしそば。
すだちが入って、酸味の効いたそばつゆでいただきます。
蕎麦の前に、そば茶と付け合わせを。遠路はるばる長岡から来てほっとしました。
そして、初夏のこちらの風物詩は、地場産のじゅんさい。
ポン酢とわさびでいただきます。とぅるんとした食感を愉しみます。
いよいよそばを。冷たく〆られたふのりそばはコシがあります。爽やかな酸味とともに、滑らかな喉越しを味わいます。
揚げたての天ぷらも。サクサクの衣に塩でいただきます。これもおいしい。
梅干しと大根おろしともに。すだちとはまた違った旨味のある酸味とさっぱり感を味わいます。
そば湯を冷たいつゆで割って飲みます。すだちの酸味が爽やかな風味のアクセントに。一味違った美味しさです。
こちらでこれを食べると、夏が来たな、と季節を感じます。おすすめです。
ごちそうさまでした。