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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 奥右衛門
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-775-7113 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
魚沼丘陵駅から1,279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル2人がけ1つ、4人がけ1つ、小上がり2卓、カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年3月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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白湯スープ醤油白湯麺（￥800）味付玉子（￥100）
塩が売り切れで醤油に。が、それでもスープが非常に美味。
鶏のネガな部分を完全に取り去り、臭みもなくひたすら旨味のみ。
豚のスープが好みの私でも非常に美味に感じられた。
最後の方になり、やや水気を感じ旨味が薄まったような印象があったが…
それでもこれだけ旨味を感じさせてくれば素晴らしい。
東京でも中々これだけの旨味の鶏のスープはないのではないか。
麺は加水がやや高めの中太麺。
悪くはないがこれは若干個人的には「？」
加水がもう少し低い麺の方がいい気がする。麺とスープの絡みが若干悪く感じた。
具がどれも素晴らしい。
チャーシューが焼いた部分がめちゃくちゃ美味い。
これはチャーシュー増しにすべきだったかもしれない。
若干硬いが、チャーシューが絶品の梅乃家並みに気に入った。
他のチンゲンサイも、スープと絡んでいい味になっているし、メンマも美味、また海苔が分厚くて磯の風味が気持ちいい。
総評：
非常に美味！
スープが薄く感じられた部分があったが、塩なら無いのかも？（１番人気で１時くらいには無くなってしまうのだそう）
麺が好みではなかったが、それを加味しても絶品のラーメンだった。
東京の中に入っても相当上位のレベル。
すごいラーメン。
一番人気の白湯スープ塩白湯麺（￥830）に来なければ。
「大好きな味。食後に十分な幸福感を感じる。」93点☆4.3
_________________________________________________________________________
100点☆5 /99点☆4.9 /98点☆4.8 /97点☆4.7 /96点☆4.6 /95点☆4.5 /94点☆4.4 /93点☆4.3 /92点☆4.2 /91〜90点☆4.1 /89点〜88点☆4.0 /87点☆3.9 /86点☆3.8/85点〜84点☆3.7 /83点〜82点☆3.6 /81点〜80点☆3.5 /79〜78点☆3.4 /77〜76点☆3.3 /75〜74点☆3.2 /73〜72点☆3.1 /71〜70点☆3.0 /69〜68点☆2.9 /67〜66点☆2.8 /65〜64点☆2.7 /63〜62点☆2.6 /61〜60点☆2.5
100点 完璧。味・値段に関して文句の付けどころがない。 （ラーメン以外だと雰囲気・接客も考慮するかも）
95点〜99点 ほぼ完璧。食後に十二分な幸福感が得られる。非常に強く他の人にもオススメしたい。
90点〜94点 大好きな味。食後に十分な幸福感を感じる。（非常に強く、ほどではないが）率先して他の人にもオススメしたい。
85点〜89点 かなり好きな味。食後に十分な満足感が得られる。積極的に再訪したい。自信をもって他の人にオススメできる。
80〜84点 好きな味。食後に満足感が適度に得られる。十分に美味なものと言える。他の人にオススメできる。
75点〜79点 好きな味。食後にそれなりに満足できる。他の人にはオススメ出来るか自信は無いが、個人的には満足。合格。
70点〜74点 普通なのだが、惹かれるところがある。（他の方は普通と言うかもしれないが）個人的には満足感を感じられる。合格。
65点〜69点 普通。気が向けばタマにはいいかも。離れててももしかしたら行くこともあるかも。
60〜64点 普通。わざわざ出向くことはしないが、近くに行ったら寄る事があるかも。
50点〜59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。
40点〜49点 トータルで考えてかなり不満。
30点〜39点 完全に自分の口には合わない。二度と同じものは注文しない。
1点〜29点 何かしらの理由で上記以下に値する。
0点 無理