この口コミは、Hiro45316さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Hiro45316 口コミ3,104件フォロワー1,934人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス-
雰囲気-
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/01訪問2回目

3.2

料理・味3.2
サービス-
雰囲気-
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

新潟のTKG

再訪

本日、0700に起床（チョット寝坊）するとドカ雪なので、深雪を頂きにメインゲレンデを圧雪しない八海山スキー場へ...

スキー場へ向かう途中、TKGできるお店があったよな？と、いう事で検索してみると通り路にあったので、お邪魔です。初訪は、2年前の3月の土曜に「新潟酒の陣」（新潟の酒蔵の9割以上が出店する前売2000円でポン酒呑み放の試飲会）に行った帰りの日曜朝食でした。

除雪に手間取り入店0910。三国街道をブッ飛ばしたのですが開店時間に間に合わず...先客無し。入口脇のお米直売所と奥の暖炉がイイ感じに雰囲気を醸し出してます。

頂いたのは、 * 税込
500円：村の定食（①ご飯、②お味噌汁、③卵x2、④唐揚げ+卵焼き、⑤小鉢、お新香）
* 因みに2年前は、①②③（卵x1）で300円。構成を変更されてますが、内容的に値上げ感は感じませんでした。

2-3分で着膳。お料理の寸評は、
① 南魚沼塩沢地区産コシヒカリ（界隈で1番のブランド米）ですが、炊きたて感がありません...前日のご飯でしょうか？イイお米をお使いなのに残念です。
② 先日、越後湯沢駅の丼屋さんで頂いたモノより数段上です。
③ お値段+構成の変更により、卵2個になっているので、
1回目：黄身のみ、2回目：メレンゲ+黄身で食してます。コシヒカリを食べて育った鶏が産む卵の濃厚な食感は、個人的にTKG No.1の兵庫県にある「但熊」と同等レベル。
2回目：最近、車に常備していた100均最強タワシ型泡立て器が大活躍。卵2個分の白身が5分でメレンゲに...泡立ちがイイと黄身1個でも充分楽しめます。
④ 何方も冷めてました...唐揚げだけは、温めて出して欲しかった...
⑤ 風呂吹き大根柚子味噌掛け：柚子味噌がお上品でイイ塩梅です。

前回と構成が変更になりましたが、ご飯もメインなだけに評価ダウンです...退店0930、2組7名様が入店されてました。

【オマケ】
前日にドカ雪の予報だったので、どれだけ積もるか実験です。前日の午後からは雪は降ってなかったので未明から降り始めたと思われる降雪は40cm位。除雪+脱出で30分強です。

5

外観1

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5

外観2

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5

内観1

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5

内観2

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4

内観3

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4

お料理

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4

TKG醤油

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4

TKG1回目：黄身のみ

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4

白身2個分のメレンゲ。タワシ泡立て器が最強です。

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4

メレンゲのせ

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4

TKG2回目

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4

本日の降雪状況。前年よりはマシでした...

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2017/03訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

米、卵共に良し。

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Hiro45316

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転我が家の卵移転前の店舗情報です。新しい店舗は我が家の卵をご参照ください。
ジャンル	オーガニック、郷土料理、食堂
住所	新潟県南魚沼市南田中711 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ上越線の大沢駅から徒歩で約１５分関越自動車道の塩沢石打インターから車で約５分大沢駅から952m
営業時間	■営業時間 9:00～15:00 ※15時以降は前日までに要予約 ■定休日火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	22席（6人掛けテーブル×１、４人掛けテーブル×４）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台程度。お隣の「テーブルクロス」の駐車場を使用可
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
備考	行列必至。時間に余裕を持って行ってください。
初投稿者	亜瑠薇（4）
最近の編集者	タワマンぶらり旅2（254） ... 店舗情報（'15/09/25 20:40）ダイアンサス（2080） ... 店舗情報（'15/08/14 21:40）編集履歴を詳しく見る