そば屋 長森
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ピスタチオーん！
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鷹の巣の十割蕎麦900円
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きのこ蕎麦 舞茸の天ぷら付 940円
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舞茸の天ぷら付
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鷹の巣の十割蕎麦900円
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蕎麦つゆは2種類
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば屋 長森（ながもり【旧店名】そば屋 岡寮）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
025-775-3887 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「南魚沼市山口1269-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
車 五日町駅から2,564m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR五日町駅から3㎞ほどの魚沼の里。
日本酒八海山で有名な八海醸造が運営する
”郷愁とやすらぎ"をテーマにした施設。
霊 峰･八海山を望む南魚沼市長森の一角、
のどかな田園風景が広がる里山に大規模な醸造施設、
カフェ、売店、キッチン雑貨店等を併設した雪室、
そば屋 長森、うどん屋 武火文火、菓子処さとや、
つつみや 八蔵などが点在している。
”そば屋 長森”は旧家の一部を移築した古民家風の趣ある佇まい。
低いくぐり戸を抜けると昔ながらの土間。
囲炉裏のある板の間、太い梁が風格を放つ高い天井。
懐かしさを感じさせる落ち着いた空間。
広い和室に、座卓席と椅子席が配置される。
平日の口開け11時頃伺うと先客なし。
畳の部屋の座卓席に座る。
＊鷹の巣の十割蕎麦900円
新蕎麦の季節到来 お待たせしました。
新蕎麦の香りを存分にお楽しみくださいませ。
こちらは江戸前の濃い目と薄めの田舎風のつゆを選べるが、
両方持ってきてもらった。
新潟県魚沼市にある標高1,623mの鷹ノ巣山近辺で取れたのか、
魚沼市鷹ノ巣にある湯之谷温泉郷近辺なのかわからないが、
素晴らしい自然に囲まれた所で育てられた蕎麦なのだろう。
運ばれてきた蕎麦はまず盛りが良い。
駅そばの2人前はあるかというボリューム。
キレイに切り揃えられた断面に期待が膨らむ。
先ずは蕎麦だけ噛みしめるとピスタチオのような
ナッツの風味が口中に広がる。
こうなると汁なんてどうでも良くて、
少しだけ付けて風味を味わう。
量があるので少し飽きてきたら、
薬味にゆずがあったのでネギとともに江戸前の汁に入れて、
そば湯で薄めてかけそば風も面白い。
日本酒やワインに合わせたらさぞかしと思ったが、
車で来たのが悔やまれる。
＊季節のお薦め あったかい きのこ蕎麦 舞茸の天ぷら付 940円
相方注文。
素晴らしい舞茸天ぷらは塩で、
きのこも水煮ではなく新鮮なもの。
これまたボリュームがある。
食事としても十分満足できる量があり、
かつ良質な蕎麦を提供する店である。