この口コミは、一老太さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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一老太口コミ19,724件フォロワー9,082人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

長森のくまさん【review#12610】

南魚沼、食べログの蕎麦百名店に選ばれているお店があるというので訪問することに。

普段は混んでるというこちらのお店。なので、11時半前に行きましたが、問題なく入店することができました。しかし、まもなくしてお客さんは途切れることなくやってきて・・・時間が良かったということを実感。

●十割そば(780円)

数量限定、佐渡のなんちゃら麦を使った十割もあったようですが、レギュラーメニューの十割蕎麦を。

まず、ツユが2種類。田舎＝あっさりめ、江戸前＝濃いめのツユを用意しており、どっちかだけでもいいし、両方使うことも可能だし、ということで両方いただきました。

蕎麦、色が綺麗。そして、麦の香りがたまらなく良い。一口。うわぁ、風味がいいなぁ。口の中に広がる。そして、茹で具合もちょうど良い。素材の良さをダイレクトに堪能できる環境が整っている。

そしてなにより、ツユ。これがたまらなかった。田舎風はダシが効いていると事前に説明がありましたが、カツオかな？そんな感じの味のする、そばつゆとしてでなくても美味しい、本当にあっさりとしていて美味しいなって。そして江戸前の方はそばつゆって感じの物でしたが、味ははっきりしていても、後に残らない、どこか甘みもあるもので、これもまた美味い。

蕎麦と考えた時には、江戸前の方が美味しいとは思ったけど、最後蕎麦湯を入れるときには、田舎の方が美味しかったし、結局どっちも美味しい。交互に食べても違和感なく、食べる度に美味しいって両方感じることができたので、これはもう好み。ただ、この店のウリは、ツユだなって個人的には思いました。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば屋長森（ながもり【旧店名】そば屋岡寮）
受賞・選出歴	そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、天ぷら
お問い合わせ	025-775-3887
予約可否	予約不可
住所	新潟県南魚沼市長森415-23 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「南魚沼市山口1269-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	車五日町駅から2,564m
営業時間	月・火・水・木・金・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 土・日 11:00 - 17:00 L.O. 16:30 ■ 定休日元日のみ営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.uonuma-no-sato.jp/facility/sobaya
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	メタbow（23）
最近の編集者	yh_ys_hb（0） ... 店舗情報（'23/08/02 12:31）連邦の白いホルモン（5） ... 店舗情報（'21/09/03 16:49）編集履歴を詳しく見る