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【とん汁 たちばな】豚と玉ねぎのシンプルながら深い味わいのとん汁
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ぱたぱたぱたごにあ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とん汁 たちばな
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0255-72-2450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン「北新井駅」より徒歩18分 北新井駅から1,221m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （カウンター11席 テーブル34席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２０台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1972年 |
| 備考 |
豚汁専門店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新潟県 妙高市、北新井駅から徒歩20分ほどのところにあるとん汁たちばなさん。1972年創業、とん汁専門(とん汁ととん汁ラーメン)で有名なお店です。
とん汁は玉ねぎと豚肉と豆腐のみとシンプルな具材。水を入れずに玉ねぎの水分のみでつくる豚汁はとろみがあり、かなり玉ねぎの甘さの主張が強い。ここに豚の脂の旨味が加わることで楽しめる他では楽しめない味なんです。ご飯が当然のように美味いのもポイント高いんですよね〜。ちょっと観光地価格？な気がしなくもないですが、一度は味わいたい、近くにあれば通いたくなる素敵なとん汁屋さんですよ！！
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2020/09訪問
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ずーっと行ってみたかったとん汁専門店。
ここから徒歩30分くらいの場所で仕事があったので、ついでに訪問。あくまで「ついで」な！
北新井駅から徒歩20分ほどのところ、国道沿いにお店はあります。
創業50年近いので、もっと古びた雰囲気を期待していましたが、意外に小綺麗でがっかりw
平日11時過ぎの到着で、お店はそこそこな賑わいですね。
店内は何気に豚っぽい出汁の香りが漂ってます。美味そ〜。
大盛りにするか悩んだのですが、とん汁大盛り要る？ってことで、
・とん汁定食 (並盛) 970円
注文から1分ほどで着皿ねw よそうだけ。
とん汁はとろみを帯びてたっぷりの半分溶けた玉ねぎがどんぶりの中に入ってます。
多分玉ねぎ1個分くらいはあるんじゃない？な玉ねぎw
あとの具材は豚肉と豆腐とものすごーくシンプル。
早速ひと口いただくと・・・
おぉ、これは玉ねぎの甘みスープ。それに豚肉の脂のコクが加わりなんともクセになる味わいのスープ。
玉ねぎ8、豚肉1、白味噌1くらいの割合で風味を感じます。
うん、これはマジで美味い！
並盛でもかなりのボリューム感なので、
途中、とん汁とうめしにしたり、赤化粧したりして楽しめば、飽きずに余裕の完食〜。
白ご飯も当然のように美味くってがんがん進むので、
とん汁大盛ならご飯も大盛り(+200円)にしないとって感じw
ちなみに、絶対ダイブ飯よりとん汁と白ご飯それぞれを楽しんで食べるのが良い感じ。
手間暇だからかわからないですが、お値段はちょっと観光地価格？
でも、このとん汁は多分ココでしか食べられないオンリーワンの味ですね。
また近くに来たら立ち寄りたいと思える優しくもクセになる味でしたよ！！
ごちそうさまでした。