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黒毛和牛ローストビーフがトッピング、上越のR8沿いスープが選べるラーメン店。
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よ山人,Jr.
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
いなば製麺
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 駐車場65台 黒井駅から1,826m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 65台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年8月10日 |
| 備考 |
※現在【ローストビーフ】トッピングありません |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上越から柿崎方面に向かってR8を走っていると、右側に最近開店しららしい新しいラーメン店が見えた。
コンビニの敷地内にあり、駐車場は共用のようだが、コンビニは閉店していた。
看板には大きく「上越骨牛豚骨」と書かれている。
入り口には待合スペースが設けられており、その中の長椅子に座って待つことができる。
これは一見上越高田のガンギを思わせ、同じ方式の待合はあごすけや龍馬軒にもあった。いかにも雪国らしいサービスだ。
店内に入ると食事時らしく結構席が埋まっていた。
後精算方式なのでメニューを見て注文しようとするが、一押しメニューの牛骨ラーメン、ローストビーフトッピングの単品メニューが見当たらない。聞いてみると、お昼は唐揚げ2個とご飯の みなもと農園の米を使ったライスのセットメニューしかないとのことだった。豚骨系はラーメンのみのメニューがあるのに、何かとても不自然に感じる。
やがて運ばれてきたラーメンには大きなローストビーフ（A5A4の和牛を使用しているとのこと〕がドーンと乗っている。
先ずスープを飲んでみる。ややマイルドな味付けでビーフベースの出汁だが、それほど強烈なインパクトはない。北千住のマタドールなどと比べると牛の力が弱い感じがする。
麺はといえば、これが面白い組み合わせで、喜多方ラーメンのような多加水手もみ麺だった。
スープスタイルが牛、豚骨、丸鶏とあるので、この麺と濃厚豚骨スープの組み合わせに興味が出てきた。
カウンターには調味料としてマー油が置いてあり、入れてみるとなかなか面白い味になった。
トッピングのローストビーフはとても美味しく、ボリュームも充分だった。431
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URL：http://yosanjinfoods.web.fc2.com/
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