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旨味のあるスープ、そして辛味噌投入でさらにおいしく！
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ごち川うま蔵
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しょうじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
025-526-5622 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高田駅から1,382m（車で5分強） 高田駅から1,378m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （お子様用の座席と、座敷もあります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙は店外でお願いします 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗正面に共有駐車場有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年11月1日 |
| 初投稿者 |
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ここのラーメンは「あっさり」と「こってり」がある。
この２者選択を迫られると大体どこのお店でも「こってり」を選んでしまう(^^;)
どうやらあっさりとこってりは単純に背脂の量の違いだけではなく、スープも麺も異なるようです。
４回食べに来ましたが、あっさりはまだ食べたことありません。
こってりのスープは見た目背脂が多く、本当にこってりしてそう。
一口啜ると背脂がいっぱい口の中に入っていく。
背脂が甘くておいしい～。そしてこの動物系のスープは旨味がすげー出ているなぁ～(^O^)
豚骨臭さはないんだけど、旨味がガツンとくる。
麺は太めの縮れ麺で、弾力のあるモチっとした食感。この麺がまた美味い！
麺以外の具材もチャーシューもトロトロ、もやしはシャキシャキで良い。
全ていいのでこのまま最後まで食べ続けてもいいんだけど、せっかくなんで薬味の「辛味噌」を投入しましょう。
こちらはニンニクも少し入っているので、食べた後のニンニク臭気にしないのであれば是非入れることをお勧めしたい。
見た目ほど辛くはなく、これを入れることでまたスープのコクが増します。
さて、ここで思い出したことが一つある。
写真もアップしたが、以前「赤こってり」を食べた時にこの辛味噌みたいなのが上にのっていたんだけど、あれは無料でトッピングできるこの辛味噌とは少し違った気がする。
らーめん７５０円、赤こってり９５０円で違いはこの辛味噌乗ってるか乗ってないかの違いだったらわざわざ２００円高い赤こってり頼む人なんていないしメニューにある意味ないもんね。
赤こってりにのっている赤いのはもうちょっと「かんずり」に近いようなものだった気がします。
とにかくここはスープの旨味、そして麺の美味さ、あと元気な接客。これでしょうね。
ごちそうさま。
◇R2.6/25現在、食べログ総合点☆3.51