上越市でいきなりK点越えのタンタン麺を。 : 龍馬軒

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2021/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
¥2,000~¥2,9991人

上越市でいきなりK点越えのタンタン麺を。

昨日の夕飯といい今朝といい、僕はちょっと運に見放されていた。

今日(2021年1月28日)の昼飯は旨いものを食わないとさすがに心が折れそうだ。

ネットを見て、色々考えた結果選んだのが、

龍馬軒。

担々麺が旨いという書き込みが多い。

店前に着くと、失敗したかなぁ?と思う。
現れたのはありがちなノスタルジック風味の建屋。
一時この手の作りの店は流行ったが、見てくれ重視で味がおざなりの店が多かった。

11:00。
細長いウェイティングスペースに6人程掛けている。

後ろに付いて待つ事7分。
カウンターに通された。

店員さんが甘海老担々麺がお薦めですと言うので乗ってみる。

・甘海老タンタン麺(期間限定)。
・瓶ビール(昼から呑むんか~い)。
・おつまみセット。

店内の設え、オブジェもファサードと同印象。
歴史を纏ったものではない。

先ずはビール。
おお!おお!!!
赤星じゃないですか(^ー^)
しかも冷えてて旨い!

おつまみセットはラーメンの具材を並べたもの。
ビールにサービスで付いてきたザーサイもそうだろう。
だが、いずれも丁寧な味付けがされている。

甘海老担々麺は10分程で着丼。

いやぁ、こりゃ食べなくても分かる。

見ただけで間違いなく旨い。

盛りは立体的かつ繊細。
見ていてうっとりする。
(おそらく跳ねた汁は拭いて出しているはず)。

顔を近付けると甘海老を揚げた香ばしい匂いが食欲をそそる。

スープだが。
海老味噌のコクと酒粕の酸味と苦味が奇跡的に調和している。
しかも熱々。

いやぁ、参った。
ファサードで判断した自分を恥じた。

麺は低加水の中細ストレート。
デフォでヌルパツ。
風味もあり、喉越しも良い。

具材はカリカリの甘海老を楽しんだあと、アスパラ菜の苦味が程よい。
ケチらず使っているナッツも口に楽しい。

あっという間に完食。

久々に店員さんに、
『とても美味しかったです』
とお礼を言った。

残念ながら支店や系列店はなく、ここだけで営業されているそうです。

総じて。

世の中は広いですね。

こんなに旨いものがまだまだあるんだろうなぁ、と空を見上げ、帰路に着いた。


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black flag

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
龍馬軒(リョウマケン RYOMAKEN)
ジャンル ラーメン、担々麺、餃子
予約・
お問い合わせ

025-526-7751

予約可否

予約可

※席予約不可

お電話にてテイクアウトメニューのみ予約可能です。
ご希望のお時間に待ち時間無しでお渡しできます。

予約受付時間9:00~20:30 いつでもお電話ください。

※お渡し時間は営業時間内でお願いします。
※テイクアウトメニューについては下記備考をごらんください。

※楽天・YAHOOショッピング等で冷凍麻婆麺の通飯もしております。        

住所

新潟県上越市上中田2026

このお店は「上越市南高田町1-4」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

上信越自動車道 上越高田ICより車で1分
上越高田ICから388m

北陸新幹線 上越妙高駅より車で3分
上越妙高駅から1737m

えちごトキめき鉄道 南高田駅より車で2分

南高田駅から939m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 20:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※下記3品は昼・夜ともに数に限りがございます
     お早めにご来店ください。 
    麻婆坦坦麺    【限定】
    鶏シャンタン麺  【限定】
    海老シャンタン麺 【限定】
    ※季節限定
    5月~9月 あまから麺(冷製)
    7月~9月 たまり醤油のつけそば(冷製)
    10月~11月 咖喱坦坦麺 
    12月~4月 甘えび坦坦麺
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4810445240528

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

38席

(カウンター×14席 テーブル6名席×2 小上がり6名席×2 )

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外にご用意御座いますがくれぐれも他のお客様のご迷惑にならぬようにご配慮お願い致します。

駐車場

17台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

赤ちゃんや小さなお子様連れでも安心してお食事のできる小上がりや幼児イスも御座いますのでご来店の際にスタッフにお申し付け下さいませ。

ホームページ

https://shop.ng-life.jp/s0851/0851-001/

公式アカウント
オープン日

2010年11月16日

備考

★テイクアウトのご案内★
 電話予約も承っております。                            ご希望の時間を指定頂ければ待ち時間無しでお渡しできます。
 電話予約受付時間 9:00~20:30 いつでもお電話ください。
 お渡し時間は営業時間内でお願いします。
 【昼の部】11:00~14:30【夜の部】17:30~20:30

★テイクアウトメニュー★
 醤油ラーメンセット【生麺と冷凍スープ】     500円   
 塩ラーメンセット【生麺と冷凍スープ】      500円
 トッピングセット【豚叉焼・鶏叉焼・味玉・メンマ・ネギ】 350円
 四川麻婆豆腐【小】※1人前          850円
 四川麻婆豆腐【中】※2人前         1600円
 自家製麺【1玉】                 130円
 【冷凍】四川麻婆豆腐※小分け2パック     1000円
 【冷凍】四川麻婆麺               1000円
 【冷凍】水餃子【20個入り】※タレ付き     1000円
 四川麻婆麺【大盛り】              900円
 四川麻婆ご飯【大盛り】              900円
 釜焼き塩チャーシュー【150g】       650円
 薬膳辣油【100g】              700円
おつまみメンマ【100g】           450円 
 おつまみザーサイ【150g】         450円
パイセイチー ※鶏肉の葱生姜ソース【100g】 550円 

※店外に自動販売機が24時間稼働しております、麻婆麺・麻婆豆腐・水餃子。

※上越市ふるさと納税返礼品にて麻婆麺がご購入頂けます。

2016. 1.27
★食べログ Japan Ramen Award Final Nominated獲得★

2019.1.24号
★週刊文春の一面に当店の麻婆豆腐をご掲載いただきました★

2020.7月
★ミシュランガイド新潟2020に当店が選出いただきMICHELIN PLATE獲得★

お店のPR

【当店では新型コロナウイルス感染予防対策の徹底に日々努めております】

☆スタッフのマスク着用、検温、うがい、手洗いの徹底。
☆次亜塩素酸水を使用したダスターにてテーブル・イスを拭き上げております。
☆二酸化炭素濃度計を設置し常に安全な測定値を確認。
☆店内のサーキュレーター、シーリングファンにより循環換気を促進しております。
☆ご来店時、お客様には入口にてアルコールスプレーにて除菌をお願いします。
☆着席されましたらお客様にウイルス殺菌効果のあるオシボリをお持ちします。

初投稿者

ダイアンサスダイアンサス(2080)

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