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上越 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ガトー・クラシックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ガトー・クラシック口コミ303件フォロワー604人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

味も彩も絶品！美しき麺【新潟　上越】龍馬軒 : ガトショコのふらり食レポ

お店が位置するのは、新潟県の西部に位置する都市「上越市」。
日本三大夜桜一つ「高田公園」が見どころの上杉謙信ゆかりの街です。

上信越自動車道”上越高田IC”で降りて１分ほど
ホームセンターやスーパーが集合している交差点のから１本裏側、”ＪＡ上越”の裏にお店があります。

都道府県別のラーメン店舗数（１０万人当たり）が全国３位のラーメン激戦区新潟県で上位の人気のお店です。
引用：都道府県別統計とランキングで見る県民性

９月下旬の平日に滞在地の長野からお伺いしました。
１１時の開店に１０時５０分頃到着いたしましたが、先客は１組です。

店内はダークブラウンを基調とした木目調の落ち着いた空間。
随所に配置されたアンティークな置物が古民家のような雰囲気を作り出しています。

まず長細い待合席があり、扉を開けると小さな待合席がもう一つあり
雪深いこの地域にそぐった造りのようです。

テーブル席とカウンター席がありますので１人でもご家族連れやグループでも過ごしやすいでしょう。

【鶏塩麺】 (数量限定）　
９5０円（２０１７年９月現在）

こちらのお店で担担麺を初めて頂いたときに、その彩りの美しさに見とれてしまいましたが
この鶏塩麺もやはり美しくアートを感じさせる一品です。

金色に輝く美しいスープには
「鶏チャーシュー」「豚低温調理チャーシュー」「鶏団子」「鶏の炭火焼」
「赤カブ」「青梗菜」が並べられており
「素揚げされた鶏皮」がフレンチの立体的な盛り付けをイメージさせます。

中華料理のスープの中でも一層手間のかかる技法”鶏清湯スープ”を彷彿とさせる
”淀みのない美しいスープ”からは作り手の手間暇をかけた丁寧な仕事も伺えます。

豚のチャーシューは”中華そばとみ田”や”蔦”のような低温調理チャーシューで
噛みしめるごとに肉本来の旨みが味わえる逸品。

鶏のチャーシューも柔らかく調理されレモングラスのような下味のさわやかな風味が
器全体の調和に彩りを添えます。

炭火焼はスープに香ばしさを添えて味の複雑さを増しており
軟骨入りの鶏団子もこれ一品でも料理として提供できそうな美味しさです。

麺は中太麺で茹で加減も抜群、最後の一口まで美味しくいただけました。

【担担麺】（２０１６年４月訪問時）
　９００円（２０１７年９月現在）

ゴマの風味とコクをきかせた濃厚なスープで甘味と辛みのバランスが絶妙。
盛り付けがとにかく美しい一品です。

食べ進めるとふいに、カシューナッツのカリッとした食感が感じられ
これが絶妙のアクセントになります。

まずは、「担担麺」からいただきたい。
新潟への観光に来たらぜひ立ち寄りたい、おススメの名店です。

【交通】
お車の場合
北陸自動車道「上越ＩＣ」より
約2０分（時間帯により渋滞することがあります。）

上信越自動車道「上越高田ＩＣ」より
１分
【駐車場】
１７台

【電車の場合】
北陸新幹線　
上越妙高駅から１７００ｍ

えちごトキめき鉄道　
南高田駅から9００m

【営業時間】
１１：３０～１４：３０（LO）　
１８：００～２１：００（LO）
定休日　月　

17

鶏塩麺

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9

外観

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外観

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8

待ち合席

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待ち合席

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13

お茶

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鶏塩麺

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鶏塩麺

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鶏塩麺

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鶏塩麺

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2016_04_担々麺

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2016_04_担々麺

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2017_09_お品書き

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://gatechoco.com/archives/4536437.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	龍馬軒（リョウマケン RYOMAKEN）
ジャンル	ラーメン、担々麺、餃子
予約・お問い合わせ	025-526-7751
予約可否	予約可 ※席予約不可お電話にてテイクアウトメニューのみ予約可能です。ご希望のお時間に待ち時間無しでお渡しできます。予約受付時間９：００～２０：３０いつでもお電話ください。 ※お渡し時間は営業時間内でお願いします。 ※テイクアウトメニューについては下記備考をごらんください。 ※楽天・YAHOOショッピング等で冷凍麻婆麺の通飯もしております。
住所	新潟県上越市上中田2026 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「上越市南高田町1-4」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	上信越自動車道　上越高田ＩＣより車で１分上越高田ＩＣから３８８ｍ北陸新幹線　上越妙高駅より車で３分上越妙高駅から１７３７ｍえちごトキめき鉄道　南高田駅より車で２分南高田駅から939m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 17:30 - 20:30 日定休日 ■ 営業時間 ※下記３品は昼・夜ともに数に限りがございます　お早めにご来店ください。　麻婆坦坦麺　　　　【限定】鶏シャンタン麺　　【限定】海老シャンタン麺　【限定】 ※季節限定５月～９月　あまから麺(冷製）７月～９月　たまり醤油のつけそば(冷製）１０月～１１月　咖喱坦坦麺　１２月～４月　甘えび坦坦麺
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4810445240528 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	38席（カウンター×14席　テーブル6名席×2　小上がり6名席×2　）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙外にご用意御座いますがくれぐれも他のお客様のご迷惑にならぬようにご配慮お願い致します。
駐車場	有１７台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可赤ちゃんや小さなお子様連れでも安心してお食事のできる小上がりや幼児イスも御座いますのでご来店の際にスタッフにお申し付け下さいませ。
ホームページ	https://shop.ng-life.jp/s0851/0851-001/
公式アカウント	https://twitter.com/gnavi_gohan/status/930267692711395329
オープン日	2010年11月16日
備考	★テイクアウトのご案内★ 　電話予約も承っております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご希望の時間を指定頂ければ待ち時間無しでお渡しできます。　電話予約受付時間　９：００～２０：３０　いつでもお電話ください。　お渡し時間は営業時間内でお願いします。　【昼の部】１１：００～１４：３０【夜の部】１７：３０～２０：３０ ★テイクアウトメニュー★ 　醤油ラーメンセット【生麺と冷凍スープ】　　　５００円　　　　塩ラーメンセット【生麺と冷凍スープ】　　　　　５００円　トッピングセット【豚叉焼・鶏叉焼・味玉・メンマ・ネギ】３５０円　四川麻婆豆腐【小】※１人前　　　　　　　　８５０円　四川麻婆豆腐【中】※２人前　　　　　　　１６００円　自家製麺【１玉】　　　　　　　　　　　　　　　１３０円　【冷凍】四川麻婆豆腐※小分け２パック　　　　１０００円　【冷凍】四川麻婆麺　　　　　　　　　　　　　１０００円　【冷凍】水餃子【２０個入り】※タレ付き　　　１０００円　四川麻婆麺【大盛り】　　　　　　　　　　　　　９００円　四川麻婆ご飯【大盛り】　　　　　　　　　　　　９００円　釜焼き塩チャーシュー【１５０ｇ】　　　　　　６５０円　薬膳辣油【１００ｇ】　　　　　　　　　　　　　７００円おつまみメンマ【１００ｇ】　　　　　　　　　　４５０円　　おつまみザーサイ【１５０ｇ】　　　　　　　　４５０円パイセイチー ※鶏肉の葱生姜ソース【１００ｇ】５５０円　 ※店外に自動販売機が２４時間稼働しております、麻婆麺・麻婆豆腐・水餃子。 ※上越市ふるさと納税返礼品にて麻婆麺がご購入頂けます。２０１６. １.２７ ★食べログ Japan Ramen Award　Final Nominated獲得★ ２０１９．１.２４号 ★週刊文春の一面に当店の麻婆豆腐をご掲載いただきました★ ２０２０．７月 ★ミシュランガイド新潟2020に当店が選出いただきMICHELIN PLATE獲得★
お店のPR	【当店では新型コロナウイルス感染予防対策の徹底に日々努めております】 ☆スタッフのマスク着用、検温、うがい、手洗いの徹底。 ☆次亜塩素酸水を使用したダスターにてテーブル・イスを拭き上げております。 ☆二酸化炭素濃度計を設置し常に安全な測定値を確認。 ☆店内のサーキュレーター、シーリングファンにより循環換気を促進しております。 ☆ご来店時、お客様には入口にてアルコールスプレーにて除菌をお願いします。 ☆着席されましたらお客様にウイルス殺菌効果のあるオシボリをお持ちします。 ...
初投稿者	ダイアンサス（2080）