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店名 |
軍ちゃん 高田店(ぐんちゃん)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、居酒屋、寿司 |
予約・ お問い合わせ |
025-526-3950 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高田駅から徒歩3分 高田駅から327m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB) |
席数 |
120席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 コインパーキングの割引券お渡しいたします。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年2月18日 |
お店のPR |
直江津店の新鮮な地魚も自家精米も そのまま城下町高田で!
新鮮な地魚も県有数の能生漁港で自ら仕入れた、他港とは違い、多種多様な漁法により水揚げされた新鮮な魚介類を地方市場、その他仲介人と共に入札し、 市場流通よりも早く調理し、皆様にお届けできます。 私共の店は、水揚げから直接仕入れ、直接販売をしております。 季節にそって海の生み出す旬のものを100%お届けします。 目の前にある日本海で水揚げされた白身をふんだんに使ったお刺身の盛り合わせ、焼き魚、煮魚、揚げ物等の地魚料理が自慢です。 更に新潟といえば、お米、お酒。 お米は、自家製米。山間の山田で取れた100%コシヒカリ。 新潟の銘酒他、地元の地酒をふんだんに揃え、三拍子そろったお店です。自家精米も そのまま城下町高田で! ※直江津店は、週末や連休は混雑いたしますので、よろしければ高田店もご利用下さい。 |
初投稿者 |
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今回は海鮮を求め、上越まで。
上越で、海鮮と言えば軍ちゃん。
軍ちゃん高田店さんに、お伺いしました 。
《実食》
●海鮮丼上1,500円税抜
海鮮丼のネタは、ワラサ・紅ズワイガニ・イクラ・カワハギ・カマス・カレイ・鯛・肝・真イカ・タコ・カガミダイ・甘エビ・ワラサ腹です。
味噌汁・お新香が付きます。
このネタの輝きが、良いですね!
新鮮さが、見た目からも伝わって来ます。
(*´ー`*)
ワラサ・カガミダイ・ワラサ腹あたりが、特に良かったです。
量がたっぷりで、鮮度・質感バッチリ。
コスパが、良いです。
(*´ー`*)
お米は、新潟県らしく自家精米という拘り。酢飯の酸味具合は、優しめ。
海藻がネタと酢飯とに一体感を与えていて、錦糸たまごやもみのりも、華やかさを与えてくれています。
お漬物は自家製で、この日は白菜と人参。
軽い漬かり具合で、美味しい(*´ー`*)
味噌汁の具材は、大根・葱。
さっぱりながら、安定感のあるお味。
《総評》
上越ではとても人気のある海鮮屋さんで、上越市内に2店舗お店があります。
店内はカウンター席・テーブル席・お座敷とあり、広々としています。
直江津店さんより高田店さんの方が、スタイリッシュな印象。
直江津店さんは、魚屋さん。高田店さんは、質の良い居酒屋さんといった雰囲気。
高田店さんの方が、混雑はしないかも。
ネタの方は総じて美味しく、種類も豊富でお得感あり。
基本地魚で太平洋側とはネタの構成が異なり、江戸前の定番ネタが無かったりするので、その点だけご注意いただければ美味しくいただけるかと思います。
日本海側で海鮮をいただく時の注意点でもありますが、やはり地魚は美味しくて安い。 太平洋ネタは、かりに美味しく出せるお店であっても価格が割高な傾向。
同じ日本海側でも近年需要が高まりネタの上昇が顕著な石川県・富山県に比べると、まだ新潟県は比較的安くて美味しい穴場的な存在。
とてもコスパの良い海鮮がいただける、優良店です。
(*´ー`*)
ご馳走様でした。