Gita
（ぎた）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
025-522-4387
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
背脂ギタギタのラーメン店で辛つけ麺を喰らう
【再訪】上越市内で背脂ラーメンを提供するお店。
最近けっこう混んでいる。
らーめんは背脂の量が調整出来て、少なめ～多め(ギタギタ)があるのだが…ギタギタに至っては背脂８割・スープ２割というものです。
流石にこれだけのものは、背脂で有名な燕三条でも、そうそうお目にかかれない。
ちょっと怖くて食べたことは有りません。
ラーメンも良いんですが、個人的に此処の辛つけ麺(８３０円)が好きだったので、久しぶりにそれをいただきました。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔。
麺は中太ストレート、標準で２玉。
スープは見た目からして辛そうですが、激辛って程では無い。普通のラーメンと違って背脂の浮きは少ない。
辛みと共に酸味もあり、柚子っぽい香りも。
もしかしたら『かんずり』(この辺りで使われる唐辛子と柚子の調味料)でも入っているのかな。
数年前に食べた時とは味が違うような気もするけど美味しかったです。
ごちそうさまでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-73812571 .js-count","target":".js-like-button-Review-73812571","content_type":"Review","content_id":73812571,"voted_flag":null,"count":112,"user_status":"","blocked":false}
-
ギタギタはスープ２割・油８割♪
上越高田インター近くに有ります。
龍馬軒がご近所に移転して来ましたね。
その影響か？平日12時過ぎに訪問したが空いてた。
ドリンクバー小学生迄無料の張り紙、家族連れには嬉しいサービスですね。
テーブル、小上がりがあって割と広い店内。
背脂ラーメンのお店です。
燕三条系の背脂ラーメンとは異なるが、こちらも“背脂ラーメンの中では”好きなほうです。
相方はチャーシュー麺(８６０円)、自分はしょうゆらーめん(６５０円)＋大盛り（２玉１２０円)
餃子とシソ餃子をシェア。
餃子は薄皮で小ぶり。
シソ餃子はシソを細かく刻んだタイプ。
そこそこジューシー。
ラーメンは
具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ。
チャーシューは豚バラの柔らかめ、味濃いめ。
麺は中太ストレートのツルっとしたもの。
背脂の量は普通でオーダーしたが、背脂がスープの上を層になって覆っている。
背脂はA品でしょう、こってりはしているが嫌な臭みもなくまろやか。
動物系は豚ガラと鶏ガラ、魚介系は独特の香り…煮干しでは無くてアジ干しか、この手のラーメンでは珍しい。スープ自体はスッキリしたものです。
味の濃さ、麺の硬さ、背脂の量は調整できる。
こってり(ギタギタ)は背脂８割・スープ２割である…怖くて頼めない(笑)
いつもは脂を普通より少しだけ少なくオーダーしています(自分には普通だときついし、さっぱりだと脂少な過ぎるので)
辛つけ麺も良いです。
ごちそうさまでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-60149481 .js-count","target":".js-like-button-Review-60149481","content_type":"Review","content_id":60149481,"voted_flag":null,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ラーメン・オタク・キング
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ラーメン・オタク・キングさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Gita（ぎた）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
025-522-4387 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
クルマが無難。駐車場は広いです。 南高田駅から989m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
新潟県上越市。
上越高田インターチェンジの近く。
龍馬軒も近くにあります。
三連休の中日、14時前だけど満席。
少し待って入りました。
自分はしょうゆらーめん(650円)
背脂の量は調整出来ますが普通で。
ギタギタは脂８割:スープ２割ですが、やはり挑戦できず(-ω-;)
レビューを見てもオーダー率は少ない。
誰か挑戦して(他力本願)
連れはメンマらーめん、岩のりらーめん。
こちらも背脂普通で。
ちなみに、小学生以下のお子様はドリンクバーがサービスです。
具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ。
チャーシューは豚バラの柔らかめ、味濃いめ。
麺は中太ストレートのツルっとしたもの。
スープはこってりしているが嫌な臭みもなく円やか。
動物系は豚ガラと鶏ガラ、魚介系は独特の香り、アジ干しかな違うかな。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。