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店名 |
麺屋あごすけ(めんやあごすけ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
025-545-3335 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北陸道上越IC下車15分 直江津駅から1,895m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
31席 (カウンター13席、テーブル18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 23台 黄色い線で描かれているところのみ |
空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年3月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新潟県上越市にある人気ラーメン店
「麺屋あごすけ」さんへ♪
ミシュラン新潟2020で
ミシュランプレートにも選ばれています。
こちらのお店では、
医食同源を基にラーメン を作っているそうです。
ランチ時の12時40分頃にに到着。
駐車場に車は停められましたが、
20人を超える大行列。
店外には30人ぐらい座れるベンチがあって、
屋根もあって助かります。
並んでいる間に、
スタッフの方がオーダーを取りに来て、
お願いしたのが看板ラーメンの塩ラーメンから
◎鶏塩上湯麺
とりしおしゃんたんめん
約40分待って、
13時20分頃に店内のカウンター席へ
店内はカウンター13席、テーブル18席
合計31席。
そして、約10分後にラーメン着丼!
具は別盛りでした。
早速スープから
佐渡の焼きあごと自家製ハムで取った
上湯スープに合わせてたスープは
旨味がたっぷり‼︎
麺は麺は新潟県産小麦を使用。
全粒粉を練り込んだ中ストレート麺。
やや低加水の麺で、食感がとても良いです!
具は2種類の鶏肉叉焼焼
メンマ、青菜。
具をそのまま食べてみると、
青菜以外はしっかりとした味付け。
これは別盛りにするしかない感じ。
味も強めに出ていました。
ご馳走さまでした!