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【新規開店】鶏蕎麦かかし ＠長岡市
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://nori-sharemyjoy.at.webry.info/201804/article_1.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鶏蕎麦かかし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮内駅から795m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭に有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年3月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長岡市の【かかし】は、鶏メインのラーメン。
・鶏塩味玉蕎麦
味玉を追加で。チャーシュー2種と穂先メンマが載っています。
ストレート細麺はザクッと歯切れがよく、蕎麦を思わせます。
すすり心地もスムース。スープをよく持ち上げて、おいしい麺です。
丼に顔を近づけると、上に載せられた柚子が爽やかに香ります。
スープは魚介の風味がマイルドに。そして浮かせた鶏油でコクをプラス。
あっさりしすぎず、満足感があります。
チャーシューは、とろける豚バラ肉と、しっとり柔らかい鶏もも肉の2種が奢られています。
チャーシューメンはどうなるのかな？食べてみたくなりました。
長岡のラーメン激戦区、宮内地区にOPENしました。
新規開店間もないのと、
お昼時のみの営業なせいもあって（15時LO）、待ちが出る盛況ぶり。
新たな味わいをぜひ。
ごちそうさまでした。