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越後十日町小嶋屋 長岡店
（コジマヤ）- 最寄り駅：
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0258-89-7411
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長岡市喜多町にて 小嶋屋闘争勃発
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zocch
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
越後十日町小嶋屋 長岡店（コジマヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-89-7411 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長岡駅から3,686m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
192席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 最大48台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月23日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
新潟一筋、老舗のへぎそば専門店。
へぎそばを最も美味しく食べられるお店って、どんなんだろう？を考えて作ったお店です。長岡らしさと、ちゃきちゃきとした雰囲気を併せ持つお店です。一口ずつ食べやすいように手振りしたそばを「へぎ」という木の器に盛り付ける新潟名物のへぎそばを代々の製法を受け継ぎながら提供をしています。国産の小麦、布海苔、鰹節など原材料にこだわり、変わらぬ味を守り続けています。平成に20年には農林水産大臣賞を受賞した自慢のへぎそばを是非ご賞味ください。 公式HP http://www.hegisoba.co.jp/ |
| 初投稿者 |
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長岡市川崎やリバーサイド千秋の店をことごとく閉店してしまったが、ここ喜多町にて「小嶋屋」の暖簾を受け継ぐ2社が仁義なき闘いか？
㈱小嶋屋の越後十日町小嶋屋が喜多町に出店！！
もともと喜多町749に出店している
小嶋屋総本店の喜多町店に対抗か？
それぞれ味は異なる事から、市民を二分する
いや長岡小嶋屋の本店(殿町)、長岡駅ビル(CoCoLo)と三分する味抗争に？
長岡市民はそう遠くない距離に、この創業家小林重太郎の長男、三男、五男が分店した会社の味比べを見守りたい
切磋琢磨して廉価で味を競えば、お客が喜ぶのはまちがいない
個人的にには、
長岡小嶋屋
小嶋屋総本店
越後十日町小嶋屋とランクつけしたいが、これは僅差であって
食べる時期、その日の気温湿度、前回からどれくらい間隔が開いて食べるかで、たちまち順位は変わる
中越地方の蕎麦文化に脱帽する
蕎麦好きなので長野にもよく行くが他の蕎麦とは一線を隔している別物の蕎麦だと思う
本当に蕎麦好きな人は、長岡に来て食べ比べしてほしい、そしてこの食べログで評価をいただきたいと思う。
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布海苔そばの由来
元々雪深い魚沼、小千谷などの中越地域では紬や縮を作る際に糊付けで布海苔(海草)を使っていて、余った布海苔の使い途として蕎麦のつなぎに使ったといわれている説が有力です(諸説あります)
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へぎそば
魚沼地方発祥のへぎそばは、つなぎに布海苔を使ったそばをへぎと呼ばれる木製の器に盛りつけたものをいう。
本来はへぎに盛りつけられたものだけを指していたが、布海苔のそばをへぎそばと総称する場合もある。
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