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これぞ濃厚の極み！
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り 平日ランチメニューA 肉飯
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り
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平日ランチメニューA 肉飯
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濃厚つけ麺と言ったら祥気！
1年ぶりの祥気さんへ。
開店と同時に入店。
入口の脇に食券機にて
濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛りを購入。
店内はカウンター、4人掛けのテーブル席、
小上がりのレイアウト。
6分程度で着丼。
見ただけでわかる濃厚なスープ！
魚介と鶏の旨みが詰まってます！
麺は半分つけるだけで充分。
全部つけると最後までつけ汁が残りません！笑
麺は中太麺。しっかり冷水で冷やされていて
麺に締まりがあります。
チャーシューは豚と鶏の2種類。
海苔の上に魚粉がのっているので
味変にオススメです。
穂先メンマもコリコリ食感でいいアクセント。
青菜は濃厚な口のなかをリセットしてくれます。
写真には写っていませんが半ライスを頼んで
スープをかけて食べても相性◯です！
ここまで濃厚なつけ麺はなかなかありません！
ごちそうさまでした♪美味しかったです♪
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り
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濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り
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メニュー
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メニュー
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うまい！！魚介鶏骨つけそば
お昼の混んでる時間帯を外して訪問。
小雪が舞っていましたが駐車場はキレイに
除雪してありました。
待ちもなくすんなり店内へ。
今回も魚介鶏骨つけそばの大盛りを注文。
いつも食べるのは同じメニューばかりですが、
やっぱり個人的には祥気さんは
魚介鶏骨つけそばですね！
程なくして着丼。
超濃厚なスープは鶏の旨味と魚介の香りが
しっかり水で締められた麺とベストマッチ。
スープに麺をつけ過ぎず、
半分くらいつければベスト！
今年も美味しい一杯をいただきました。
ごちそうさまでした♪
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濃厚なつけ麺と言ったら祥気
平日の開店前から数人の列が出来ていました。
休日はもっと混んでいるので祥気さんに
来るのは大体平日が多いです。
今回も濃厚なつけ麺を食べたくなり、
濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）の大盛りを注文。
7〜8分で着丼。
相変わらず濃厚なスープ。
スープは鶏の旨味と魚介の旨味が
7対3ぐらいの割合！
麺をつけ過ぎると最後スープが無くなるので
麺を半分くらいつけるぐらいが丁度いいです。
デフォのトッピングはチャーシューは豚と鶏の2種類。
豚バラは提供前に炙って提供しています。
穂先メンマに海苔、魚粉、小松菜。
途中で口の中に飛び込んでくる柚子が
濃い味を和らげてくれます！
麺は中太麺。よく水で締められていて◎
濃い味を求める時は祥気さんのつけ麺ですね！
美味しかったです♪ごちそうさまでした♪
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このうえない濃厚魚介鶏骨つけそば
休日の13時過ぎに訪問。
いつも混んでいるから待つかなぁと思いましたが
タイミングよくすぐ通していただきました。
今日も濃厚魚介鶏骨つけそば 大盛りに
半ライスを注文。
10分もせず着丼。
このうえない濃厚スープ。たまんないですね。
どれほど煮込んで砕いているのでしょうか。
鶏がガツンときて魚介といいマッチングです。
麺は太麺でトッピングは鶏と豚のチャーシューに
穂先メンマ、海苔、魚粉、青菜。
麺もしっかり締められています。
麺がスープに沈まないほど濃厚でつけ過ぎると
最後に足りなくなるので注意が必要です！
途中でスープとチャーシューを半ライスに
乗せれば鶏の旨味が詰まった丼ものに変身。
大満足の一杯でした。
ごちそうさまでした♪
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県内で1番濃厚なつけ麺！
２年ぶりに祥気さんへ
開店と同時に入店
今回は濃厚魚介鶏骨つけそば（大盛り）を注文
大盛りはクーポンでサービスになりました！
相方は味玉坦々を注文
相方も味玉はクーポンでサービスに！
待っているあいだ他のお客さんのオーダーを聞いて
いましたが半分くらいはやっぱりしおそばでしたね！
さすが人気No.1ですね！
10分も経たずに着丼！
久しぶりの祥気のつけ麺にテンションが上がります
ここのつけ汁は新潟県内で1番濃度が高いと思う！
（あくまで個人的な意見です）
鶏と魚介のドロドロ系。
つけ汁の濃度が高すぎて麺は沈みません！
麺は太麺。チャーシューは鶏の豚の2種類に
青菜、穂先メンマ、魚粉、海苔がトッピングされて
います。
麺もしっかり冷水締められていてコシもGOOD！
食べていくうちにつけ汁が少なくなって行くのが
目に見えてわかりますね！（つけ過ぎ注意です）
つけ汁に入っている柚子がいいアクセント！
久しぶりに食べましたけど
この濃厚さ…
最高です！
美味しかったです！ごちそうさまでした♪
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新潟県で一番濃厚なつけ麺！！
平日の13時30分に長岡の有名店
麺の風 祥気さんに訪問。
駐車場は空いていたものの中待ちも含め8名ほどの待ち。
今度は待ちの名前書く欄が出来たんだなぁと思いながら10分ほど待ちカウンター席へ。
今回は鶏搾りつけ麺900円+大盛100円
肉飯250円（平日ランチ価格）を注文。
待ち時間に注文を取っていたので着席後５分程で着丼。
濃度が非常に高いスープ。ネギ+ゆずが入っている。
麺は中太縮れ麺。
トッピングは穂先メンマ、のり、魚粉、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ホウレソウ。
スープはドロドロとしており、鶏を凄い感じる。
しかし、病みつきになる味。
鶏チャーシューはしっとり、豚チャーシューは少し燻されたような味。
麺をスープにつけ過ぎると最後にスープが無くなるので要注意！
個人的には新潟県で一番濃度の高いつけ汁だと思う。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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GWということもあり13時時に訪問し、
15人程の待ち。
回転率も早く、20分程でカウンターに着座。
今回も魚介鶏骨つけそばの大盛を注文。
安定のドロドロつけ汁に麺をダイブさせてすする。
これでもかと言うほどの鶏感を感じながら美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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魚介鶏骨つけそば（大盛）
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魚介鶏骨つけそば 大盛 ランチ肉めし
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魚介鶏骨つけそば大盛
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今回訪問したのは長岡の祥気さん
ここの濃厚つけめんは新潟県内でも
指折りの濃厚度合い。
今回は鶏搾りつけそば。
スープが出てきた瞬間濃厚具合が一目でわかる
濃厚具合。
注意書きにも半分程つけて召し上がり下さいと。
何時間も煮込んであろう鶏骨がたまらない。
麺も太麺でスープが非常に良く絡む。
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はじめ22320
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店舗基本情報
| 店名 |
麺の風 祥気
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
0258-29-6232 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
関越自動車道の長岡インターから車で約７分 長岡駅から2,956m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース（灰皿）あり |
| 駐車場 |
有 11台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年6月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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行きたいお店がいくつかありましたが
濃厚なものを食べたい気分だったので
麺の風祥気さんへ。
お昼時を外しましたがほぼ満席。
食券機にて
『濃厚魚介鶏骨つけそば（正油）大盛り』と
ランチメニューAの『肉飯』を購入。
店内はカウンターが6席、
小上がりが2テーブル、
テーブル席が2テーブルの席数。
以前はもっと混んでいたイメージでしたが
川崎店が出来たおかげで少し分散された？かな。
皆さんのオーダーを聞いていると
一番人気の塩そばがやはり多いですね〜。
着丼は7•8分程度でした。
艶がある太麺の上には、穂先メンマ、海苔、
魚粉、青菜、鶏チャーシューと
直前で炙られた豚チャーシュー。
見ただけでわかる濃厚なスープには
ネギ、ゆず、一味が沈まず鎮座。
麺をリフトして、スープに入れても
濃度が高く麺か沈みません！！
しっかりと鶏の旨みをダイレクトに
感じながらも、魚介の美味さも感じます。
テーブルに貼り付けてある注意書きには、
麺はスープに半分つけてお召し上がり下さいと。
麺をつけ過ぎると食べ終わる頃には、
本当にスープがなくなります。笑
鶏チャーシューはしっとりと肉の弾力を感じ、
豚チャーシューは炙ってくれるので香ばしさを
感じます。
このつけ麺でいい働きをするのは青菜ですね。
シャキシャキの歯応えに、爽やかな青さ。
濃厚な口をリセットしてくれます。
穂先メンマもコリコリで美味しいです！
肉飯は、角切りのチャーシューに、
半熟煮卵、ネギ。
タレがご飯に染みててご飯が進みますね。
最後に、割りスープをお願いしてフィニッシュ！
なかなかここまで『濃厚』なつけ麺は、
出会ったことがないですね！
満足できる一杯！
ごちそうさまでした♪美味しかったです♪