左上の法則 : なおじ 蓮潟店

２０１７年１１月

平日、１１時５分前、現着。

５分前の法則。

ラーメン一杯に、予定をやりくり、否、予定を、一杯に合わせ・・・。

１１時ジャスト、オープン。

入って右手に券売機、正面にカウンター席、奥が厨房だ。

おぉ、左手の一番上、隅に「海老ラーメン、850えん」のボタンが収まっているぜ。

その隣も海老系ラーメンのボタンが鎮座。

まごうことなき海老押し、ダネ。

なおじは今、海老系ラーメンなんだ。

そう云えば、お店の道路側の壁に、海老ラーメンの写真の横断幕。

「新潟有名ブロガーがここ数年で一番衝撃的で旨いと大絶賛した！」

と、書いてある。

そうかぁ、そうなのかぁ。

まぁ、アタシは、じんちゃんが面白い、と書いてたから来たんだけどね。

当然、海老ラーメンに。

850えん。

大盛り無料。

大盛りに。

カウンター席の厨房が見える位置に着座。

店内、厨房を見回す。

だいぶ古臭くなった店内。

単に古くなるのは仕方ないが、手を入れないのは許せない性格。

少し許せない部分も眼につく。

お冷がピッチャーで出てきて、ウェットティッシュも出てきて、

ボックスティッシュもあり、楊枝も常備。

この辺は、グッド、だ。

白い皿の上に、鳥居のような赤い丼で、海老ラーメン、大盛り、登場。

まぁ、綺麗！！

ファーストインプレッション、OK！

これ、普通の赤い丼じゃない。

丼のふちが斜めになってる。

中身が見えやすいし、すすりやすい、食べやすいという訳だ。

チャーシューや煮卵、メンマは当たり前だけど、珍しいのは生野菜が満載なこと。

レタス、ヤングコーン、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、みーんな、生！

確かに熱いラーメンが冷えちゃうね、少し。

先ずスープを一口・・・・・・・・・・・・・・・・。

うん、濃厚、濃厚、海老だ、海老だね、海老祭りだ。

細めの麺によく絡んで旨い。

ここまでの濃厚海老ラーメンは、初めてだ。

じんちゃん、ありがと。

ところがやはり食べ進むうちに、どんどん冷えてくる。

少なめのスープの表面にアブラの幕が張り始める、麺も冷えるよね。

今まで熱さの中で融和していた雑味が顔を出してくるような気がして・・・。

すこしざらついた味に。

でも旨かったよ。

大絶賛か、と云うと、まぁ、小絶賛、かな。

帰りしな、スピードくじを引くと、なおじろう無料券の大当たり！

数日後、また頂きに来ましたぁ。

ごちそうさまでしたぁ。

2015年6月

雨の平日、６時半過ぎ、入店。

ﾗﾝﾊﾟｽを示すと、券売機で、「優待券」を買ってください、とのこと。

なるほど、右手下側に優待券のボタンがありますなぁ。

店内、二組のみ。

一組は、生中で乾杯されてます。

店内、厨房にはお兄さん、お運びのお姉さんと言う二人体制。

お姉さんに500えんの優待券とランパスを渡しましょう。

こちらは、昔ラーメン煮たまごつき、780えんが、

500えんでいただける、というもの。

大盛り無料なので、大盛りに。

大盛り、と云っても大した量じゃないよ。

よほど小食の方以外、ペロリ、でしょう。

メンマが太く、短く、噛みごたえがある他は、

ほんと、昔ながらの懐かしいラーメンの味わいを再現。

みんな飲み干せるスープ。

ごく普通の煮たまご。

ついこの前、吉田のなおじでも、ラーメンを食べたけど、

ずいぶんと、お店の性格も、味わいも違う。

チャーシューがパサパサ気味なのは一緒。

コップがステンレス、あんまり好きじゃないな。

口当たりが金属臭いというか、イヤなんだよね、アタシ。

柏崎の駅裏にも、なおじが出来たようなので、

機会があったら行ってみたいなぁ。

あすこの立地、しょっちゅう居抜きでお店が

替わるから、早くいかないと無くなるかもしれないからね。


2012年6月

ずいぶんと遅い昼食になりました。

もう２時近く。

でもこちらのお店、半分以上の入りです。

凄いね。

入り口の外には、順番待ち用の椅子、が１０数人前ほど。

お昼時は混むんでしょうね。

入って右手に券売機。

親切にもメニューの説明をしてくれます。

券売機の上にも、大きな写真と説明のついたメニューがあり、分かりやしいですね。

正面にカウンター。右手にテーブル席。

左手に、小上がり席。

壁には昭和の頃の漫画雑誌が、１枚づつ張り付けられてます。

外装の懐かしいホーロー看板といい、内装といい、なんちゃって昭和レトロですな。

焼肉醤油ラーメンにします。

大盛りサービスと言われたので、つい「じゃぁ、大盛りで！！」

と、言ってしまいました。

ミニライスも付くんでした。

失敗！　　食いすぎだよね。

ライスには焼肉をトッピングし、汁を丁寧にかけまわし、

焼肉丼の完成です。

こればまた、ウンマイ！

ライスにかけて、ちょうどいいくらいの味の濃さです。

この汁で、ミニライス、３杯は食えます！！

でも、富山ブラック程じゃないよっ。

それくらい濃いですが、あたしゃ、好きだネッ！

お隣さんが頼んだ、爆弾餃子が、まさに爆弾のようにどでかいです。

ぷっくり、丸々として、普通の餃子の２倍くらいあるんじゃないの！？

カウンター、中央正面にあるＴＶが、なおじさんの軌跡、特集みたいなのを

ずぅーっと、流してました。　　

それを見てると、飽きないよ！

こんどは、何にしようかな。