人はなぜ蕎麦にコロッケを載せたのか : 長岡やなぎ庵

長岡やなぎ庵

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くわもちじんぺい

くわもちじんぺい(1295)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・新潟県

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/05訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

人はなぜ蕎麦にコロッケを載せたのか

2019年5月
 諸説ある起源はともかく、駅そばの「箱根そば」が昭和の終盤に関東に広めたといわれる「コロッケそば」を食べに来た。そもそも、なぜかけそばにコロッケを載せるのかわからない。特別なコロッケなのだろうか。
 やなぎ庵は、もともと駅構内にあったものが、駅舎のリニューアルによって駅ビルフードコートに移転したもの。券売機で確かめると、コロッケそばは450円だ。かけそばは320円だから、コロッケが130円ということになる。コストパフォーマンスは微妙。
 食券をカウンターに出し、肉声で呼ばれて取りに行く。ふふーん、かけそばにコロッケが載っているね。「二八そば」のような言い方にならうと、多分三割そばかな。小麦粉配合割合の方が明らかに多い。ダシは控えめなかつお節だし。でも駅そばだから、これでいいの。他のトッピングはわかめと刻みネギ。
 コロッケ蕎麦の利点は、冷たいコロッケが蕎麦の汁で温まることだった。冷たいコロッケを温かく食べられる。蕎麦サイドにしてみれば、コロッケの油が汁に溶け出してコクを増す。しかし、私はコストパフォーマンスからしてもたぬき蕎麦の方に親しみがわくなあ。それに、コロッケは揚げたてがいいなあ。
 コロッケ蕎麦ファンからの反論を待つ。

  • 長岡やなぎ庵 - コロッケそば

    コロッケそば

  • 長岡やなぎ庵 - いただきます

    いただきます

  • 長岡やなぎ庵 - 外からの入り口

    外からの入り口

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くわもちじんぺい

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店舗基本情報

店名 長岡やなぎ庵
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

0258-89-7238

予約可否
住所

新潟県長岡市城内町1-611-1 長岡駅ビルCoCoLo

交通手段

JR信越本線 長岡駅改札より徒歩1分
隣接したCoCoLo長岡1階食品館にあります

長岡駅から228m

営業時間・
定休日

営業時間

7:30~20:00

日曜営業

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

48席

(カウンター席6席 テーブル席42席 幼児用椅子あり)

禁煙・喫煙 完全禁煙
空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

料理

朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://ameblo.jp/kenji507/

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