スペンディオ
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長岡でプチオフ会 Vol.2
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生ハムサラダ仕立てのピッツァ 白ワインに合う
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赤ワインで乾杯
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本日鮮魚と季節野菜のセビーチェ
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ツブ貝のバターソテー
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持ち込み料を払えばワイン持ち込みオッケー
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kabasan46
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スペンディオ（Su Pendio）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ダイニングバー、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-86-6167 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長岡駅から300m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| オープン日 |
2009年11月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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25.8.19 訪問
気分屋 うめ吉を出た後，どこに行こうか・・と考えた末，見習いパティシェさんが以前長岡で見かけて気になっていたというこちらに
一軒目が和食だったので，次ははワインを傾けるのもいいな
店頭にある黒板にはメニューがいろいろと書いてある ドアを開けて照明を落とし気味の店内に 二人掛けのテーブル席に案内される
まず，二人で赤ワインをグラスでオーダー それから本日鮮魚と季節の野菜のセビーチェ，生ハムサラダ仕立てのピッツァ，ツブ貝バターソテーを
赤ワインで再度乾杯 軽くてクセが無く飲みやすい 冷えているところがうれしい
うまいな
セビーチェって全然知らない料理だったんだけど，ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネで，メキシコなどの名物料理らしい
見習いパティシェさんはメキシコにも1月ほど旅行で行かれたことがおありだそうで現地の料理にお詳しい
出てきたものは，ハマチのマリネにコリンキーという生食できるカボチャ（これも初めて知った）や人参，水菜，玉ネギなどがトッピングされている
どうやらオーソドックスなセビーチェとは違って少しアレンジしてあるようだ ま，こちらオリジナルというところか
あまり酸味がなく，コリンキーなどのシャキシャキした食感を楽しむ感じ ハマチは新鮮で臭みはない
続いてツブ貝バターソテー これと同じような料理をブロブランで食べて気に入ったのでオーダーしてみたんだけど，こちらのも美味しい
ツブ貝のコリコリした食感とバターの香りがとてもいい 濃厚な味わいが赤ワインにぴったり
ピッツァはフカフカの生地にレタスと生ハムがトッピングされたもの オープンサンドみたい 直径は18センチ位かな 二人でシェアするのにちょうど良い大きさ
この辺で自分は白ワインに，見習いパティシェさんはジンジャーエールに替える
白ワインも軽く，甘くなくて自分好み 爽やかな酸味
こちらでは見習いパティシェさんが世界各地に旅行に行かれたときの経験談やお互い記憶に残っているお店のことなどを話した
一人で一月単位で世界各地にでかけるなんて，すごい行動力だなあ 自分は学生時代に一月ほどアメリカに行ったことがあるくらい
気がつけば新潟に帰る列車の時刻が近づいてきた
お勘定をしてもらい外に ああ，美味しかった ほろ酔い加減が気持ちいい
長岡駅まで歩いて行く この時刻になったら暑さが少し和らいで過ごしやすくなったな
駅の改札口でお別れ
今日は楽しかったです ありがとうございました
次は新潟でお会いしましょう