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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
Paris パイ
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2018 選出店
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スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0258-39-7050 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR信越本線・上越新幹線の長岡駅から徒歩で約3分 長岡駅から272m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 周囲に多数のコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018/5/5(土)lunch ③
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
新潟のツアーも最後のお店となりました。長岡駅前に可愛いらしいパティスリーを発見!ミルフィーユ専門店の『Paris パイ』でございます。ミルフィーユ専門店って珍しいですね!もうここに店を構えて10年も経つそうです。白を基調とした店内に、天井からぶら下がるメニューなどが可愛いですね。
さっそくメニューを拝見。定番の「プレーン」「フランボワーズ」が人気なのだとか、季節ごとに期間限定のメニューを提供しているそうです。ミルフィーユはご主人が一人で仕上げているそうで、タイミングによっては結構な待ち時間が出る模様。でも、小さな小窓からのぞくパティシエの姿を見ていると時間を忘れてしまいますけどね。
店内で焼いているミルフィーユ生地の間に特製のクリームをはさんだのが「プレーン」。これがびっくりするほど美味い。サクッとパイの食感にバターの風味がたまりません。たっぷり時間をかけて、しっかり折り込んで焼き上げたことが伝わってきます。ちなみに、天然のバニラビーンズをふんだんに使用しているそうです。
酸味のある「フランボワーズ」なんかは紅茶とあわせたい。季節限定の「モンブラン」などは1つのケーキとして完成しています。お土産の定番としてエントリーしたいところだが、賞味期限が短いことだけが玉に瑕。これが近所にあればなぁ。長岡に行かれる際はミトミえもんのお土産に買ってきていただけますと幸いです。笑