食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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パイのサクサク・ぱりぱりが美味さに値するのかは判らないが、こだわりは参考になった。
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最古目虎会津
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店舗基本情報
| 店名 |
Paris パイ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | 洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-39-7050 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ信越本線・上越新幹線の長岡駅から徒歩で約３分 長岡駅から272m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周囲に多数のコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大きなお店で若い子も明るい笑顔で働く姿を駅前通り？に面する大き目の建物から勝手に想像していました。なんと玄関の引戸を開けると１畳もないくらいの客待ちスペースです。カウンターの奥には、昔お姉さん（パテシエのお母さん？）が一人、注文を受け付けるスペースしかありません。そのスペース以上に調理場です。駅前通りからに面した小窓もついてますが、受付けの脇のさらに小さな小窓から作業状況が眺められます。そこには「写真撮影禁止」の張り紙が、、、丁寧に扱われているのが、手にとって分かります。
パテシエの拘りは、｢出来立て｣にあるようです。１度に３種類をいただきましたが、未だに分からない自分がおり、ログが書けませんでした。正直パイのサクサクが美味さに値するのかが判断出来にいます。
冷えたクリームとルビー色に輝く酸味の元（クランベリー？）の組み合わせは非凡に思えました。また、パイも２種類だと推測～クリームを載せる土台用（下）はクリームを守るよう固めのサクサクでした。クリームを抑える蓋用（上）はこれでもかというくらいのサクサクぱりぱりでした。３種類食べたから分かったようなもので、１度だけでは分からなかったなぁ。
味については、もう少し食べてから数字を入れたい。