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米どころで食べるお寿司【大地の芸術祭編5】
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エスジュン
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨芳
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-34-7077 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長岡駅から385m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
クレジットカードは10,000円以上の会計時のみ利用可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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普段お寿司屋さんに行かない自分ですが、背伸びして行ってしまいました。
米どころ新潟県にあるお寿司屋さんです。
長岡ではNo.1の評価です。
大地の芸術祭の拠点を長岡に決めた事もあり、ここがヒットしたので予約しました。
カウンターに通され、とてもすっきりした印象です。
店主も終始穏やかで熟練の包丁捌きを見せてくれます。
ここではかなり食べました。
冷酒2合
さんまの刺身
さんま
ホタテ
玉子
活蛸
数の子
うに
赤身
巻物
かっぱ巻き
新潟県と言う事もあるせいかシャリが美味しいです。
シャリが円やかで繊細な味だと言う印象です。
ネタも新鮮ですね。
だからこそ、ネタとシャリのバランスが絶妙ですね。
普段自分が食べる寿司はシャリがどうも尖っているところが多い気がします。
ネタとのバランスを崩している事が度々あります。
そう言う意味でここに行って良かったです。
決して頻繁に行ける訳ではありませんが、また行きたいと思いました。
年数える位の贅沢はこう言ったお寿司屋さんでしたいものです。