Name: 喰拳
Address: 三ツ郷屋町282-4, 長岡市, 新潟県, 9402111, JP
Telephone: 0258-27-6191
Price range: ～￥999
Rating: 3.40

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長岡・見附・小千谷 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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◆ＮＯＲＩ◆口コミ370件フォロワー134人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.3

2022/11訪問6回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.3

￥1,000～￥1,9991人

【冬季限定！喰タンメン】喰拳＠長岡市

長岡市のラーメン店【喰拳】で、冬季限定メニューをいただきました。

喰タンメン（940円）。

濁りを持たせた塩味のスープはこってりとして満足感があります。

ストレートの太麺コシがあり、食べ応えがあります。

野菜不足はタンメンで補う(笑)

ここに来たらサッポロ赤星ラガーは欠かせない。苦み控えめですが飲みごたえがあります。

喰タンメンは4月頃、暖かくなるまでの期間限定です。
ごちそうさまでした。

1

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2022/04訪問5回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【そいがぁそば】喰拳＠長岡市: にいがた味がさね～◆ＮＯＲＩ◆の食べあるき～　フードアナリスト風間典之ブログ

長岡市のラーメン店店【喰拳】へ。長岡らしい一杯をいただきました。

特選そいがぁそば（1,040円）。
全部乗せです。

まずはスープを一口。無化調ですっきりとしたなかに節系の穏やかな風味。そして、生姜の香味油がほんのりと風味のアクセント。

ストレートの中太麺はスープを良く持ち上げてくれます。

肩ロースのチャーシューは適度な脂身であっさりとしておいしい。

半熟の味玉は味がよく沁みています。

長岡生姜醤油ラーメンとはまた一味違った味わいです。ぜひ。

ごちそうさまでした。

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2021/12訪問4回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【メガ盛りつけめんに挑戦！】喰拳＠長岡市: にいがた味がさね～◆ＮＯＲＩ◆の食べあるき～　フードアナリスト風間典之ブログ

長岡市のラーメン店【喰拳】へ。こちらのチャレンジメニューはこれ！

メガ盛り味噌つけめん（1,500円）。
サッポロ赤星ラガーも一緒にw

麺5人前（1人前270ｇ）の山盛り！

制限時間は２０分なので、急いで手繰ってつけ汁に。味噌味のつけめんて珍しいですね。

バラ肉のチャーシューを。脂身がとろけます。

角煮も柔らかく煮込まれていておいしい。

半熟の味玉は味がよく沁みています。

残り時間5分というところで、あと1人前くらいまで食べ進めましたが、ギ、ギヴwもうおなかいっぱいになりました。

残りはストレージウェアに入れてお持ち帰り。明日の夕飯かな。
KUIKENステッカーを参加賞でもらいました。
ビール飲まなかったらイケたかも。
おいしかったです。

ごちそうさまでした。

2

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2021/08訪問3回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.3

【冷た～い辛いそいがぁそば】喰拳＠長岡市: にいがた味がさね～◆ＮＯＲＩ◆の食べあるき～

長岡市のラーメン店【喰拳】の夏季限定メニューはこれ！

冷た～い辛いそいがぁそば（７９０円）。
これに味玉（１00円）を追加で。ちなみにラ～ポンを使うと無料に。お得ですね！

ストレートの太麺は水で冷たく締められることでコシがあります。

氷が浮いて冷たいスープはラー油が浮いてピリ辛に。その中にほのかにショウガと鰹の魚介系の出汁がよく効いていておいしい。

味玉も絶妙の半熟の加減。

これに合わせるのはサッポロ赤星ラガー（500円）とおつまみ角煮（420円）と、お通しメンマ（無料）を。
毎回頼んでしまいます（笑）

８月いっぱいの限定メニューです。お早めに！

ごちそうさまでした。

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2021/04訪問2回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.3

￥3,000～￥3,9991人

【新味中華そば】喰拳＠長岡市: にいがた味がさね～◆ＮＯＲＩ◆の食べあるき～

長岡市のラーメン店【喰拳】の、メインともう一つのラーメンはこれ！

新味中華そば（740円）。

中太麺を持ち上げて。
背脂の浮いたスープは甘味がありますが、切れのいい味わい。
この新味には化学調味料を使っていないとのこと。
旨味がありながら、飽きの来ない味わいです。

これに合わせるのはサッポロ赤星ラガー（500円）とおつまみ角煮（420円）と、お通しメンマ（無料）を。
赤星がある店は珍しい！昼間からつい飲んでしまいました。

おつまみチャーシュー（400円）も。
ビールが進みます。
軽い昼飲みにも使えるお店です。

ごちそうさまでした。

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2021/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

【煮干しフライデー】喰拳＠長岡市: にいがた味がさね～◆ＮＯＲＩ◆の食べあるき～

長岡市のラーメン店【喰拳】は、毎週金曜日は煮干しフライデー。

限定煮干中華そば（790円）。毎週金曜日のみに提供される、限定メニューです。

これに味玉（100円）を追加で。ちなみにラーポンを使うと無料に。お得ですね！

澄んだスープは煮干の風味がガツンと感じられます。
さもすると苦みやエグみがでそうですが、そういった雑味は皆無。煮干の風味と旨味を存分に味わえます。

ストレートの中細麺は歯切れがよく、硬めの食感です。スープを良く持ち上げてくれます。

チャーシューは巻いたバラ肉が２枚。スープにもよく馴染んでおいしい。

味玉は中まで味がよく沁みています。

こちらは金曜日のみ、いつものメニューに加えてこの限定煮干し中華そばが食べられます。
近年は煮干しの効いたラーメンを出す店も増えましたが、クセのないこちらの味わいも要チェックですよ！

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	喰拳（くいけん）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0258-27-6191
予約可否	予約不可
住所	新潟県長岡市三ツ郷屋町282-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	関越自動車道長岡ICより車で約7分長岡駅から3,354m
営業時間	月・火・日 10:00 - 19:00 水 10:00 - 15:00 金・土 10:00 - 20:00 木定休日 ■ 営業時間スープ終了時閉店
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7110002026744 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	27席（カウンター7席　テーブル10席　小上がり10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 16台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kuiken.thebase.in
オープン日	2004年6月1日
備考	【2010年長岡市大島本町2-11-24より移転】スープの濃さは調整可能。お冷はセルフサービス。
お店のPR	こってり系に使う、を覆す 100％とんこつを使用した濃厚なスープとしょうゆダレが自慢の店。長岡市には昔から、ショウガを使ったラーメン店が多い。ただ、総じてそれらのラーメンはこってりしている。「なじみ深いショウガを使って、あっさりラーメンを作れないか？」との発想から生まれた、スープは口当たりが優しく、さっぱりしている。麺をすするたび、ショウガのさわやかな香りが鼻をくすぐる。味付けは定番の中華そばに比べると薄いが、節系の風味が...しっかり効いて、物足りないということはない。背脂たっぷりなのにあっさりしていて、太縮れ麺がよく絡む。
初投稿者	うまうまハンター（2）