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店名 |
喰拳(くいけん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0258-27-6191 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関越自動車道長岡ICより車で約7分 長岡駅から3,354m |
営業時間 |
営業時間 [日~火] 10:00~19:00 日曜営業 定休日 木曜日 |
予算 |
[夜]~¥999
[昼]~¥999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]~¥999
[昼]~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
27席 (カウンター7席 テーブル10席 小上がり10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 16台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年6月1日 |
備考 |
【2010年長岡市大島本町2-11-24より移転】 |
お店のPR | |
初投稿者 |
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こってり系に使う、を覆す
100%とんこつを使用した濃厚なスープとしょうゆダレが自慢の店。長岡市には昔から、ショウガを使ったラーメン店が多い。ただ、総じてそれらのラーメンはこってりしている。「なじみ深いショウガを使って、あっさりラーメンを作れないか?」との発想から生まれた、スープは口当たりが優しく、さっぱりしている。麺をすするたび、ショウガのさわやかな香りが鼻をくすぐる。味付けは定番の中華そばに比べると薄いが、節系の風味が...しっかり効いて、物足りないということはない。背脂たっぷりなのにあっさりしていて、太縮れ麺がよく絡む。