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この口コミは、ひろっち@@さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ひろっち@@口コミ288件フォロワー225人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

やっとやっとついに来ちゃいましたぁぁあ！！！
どーしても来たかった【いち井】さん！
食べログの【新潟県ランキング1位】です。
もちろん【東日本100名店】さんです！
12:50にお店に到着しましたー
8名ほどならんでましたがレビュー見ると30人以上ってのもあるくらいだから今日は少ないんだろーなぁー
ワクワクが止まりません(^ー^)
お店の中が白と木目調ベースでとてもおされさんです！流れてるのはピアノかなー私バイオリンは幼稚園から高校まで習ってたから少しは弾けます！
店員さんがとても親切に対応してくれます。
そして皆さん美人！
すこし胡麻すり過ぎましたかねw
(塩ラーメンで担々麺では無いですしねw)
塩ラーメン 850円
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ味玉&焼き海苔 150円
お土産ラーメン 1080円 × 2個
お店に入って6～7分でラーメン様がきたぁぁぁー
まままず
いただきますしてから
スープを一口
なななんていう旨味！
あごだしの香りと旨味豚骨をたいてあると書いてありましたが臭みを感じさせません！
動物系の旨味のみ抽出
ほのかな甘味があります。
塩加減は抜群です！
煎った桜エビがほのかに香り食欲を増します。
遠くのほうに柑橘を感じたのは気のせいかもですw
鷹の爪が少し入っているので甘ったるくならないのかもです。
バカ舌なのでこれ以上はわからないし難しい事考えなくても旨いものは旨いです！！！
(強引に味覚音痴をうちけせたはず…w)
麺は中太ストレート麺です。
ツルツルで噛むとプツンってしてうまいです！
具材
豚肩ロースのチャーシューは普通かなー好みで別れますー
味玉半熟で薄味が絶妙です。
自家製シナチク柔らかくてすこし甘めですが美味しいですよー
キクラゲ水菜ネギ
煎った桜エビがアクセントで良いですねー
いやぁぁぁーーー旨い！
スープ飲み干しました！
スープだけでもお代わりしたい！

凄いのは食べ終わって1時間以上たったのですが口？舌が覚えてるのか唾液が止まらない………
水筒もってたらスープ入れて欲しかった……

うんさすがラーメン王国の新潟が誇る名店ですね！

本当美味しかったです！
幸せな時間を頂いて感謝ですよ！
ご馳走さまでしたー
絶対また来ます！

11

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	いち井（いちい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0258-37-6521
予約可否	予約不可
住所	新潟県長岡市曙1-1-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR宮内駅より徒歩12分 JR長岡駅より、越後交通バスで、曙一丁目下車　すぐ（バスは、宮内駅行き、村松行き、南循環　などに乗車）宮内駅から850m
営業時間
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター7席　テーブル3人掛け×3卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台程度
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可・子供用のカトラリーや座席なし
オープン日	1998年
備考	・３人席が最大（４人以上だと分かれて案内）・塩ラーメンのみ、お土産販売
お店のPR	進化する、いち井一杯のラーメンと向き合う。納得の味に仕上がるまで日々探求。そして明日の一杯へ。 ... （by masahiro7）
初投稿者	めるり（1）
最近の編集者	tona3123（0） ... 店舗情報（'23/10/21 22:52）編集履歴を詳しく見る