長岡の名店の個性的な塩ラーメン! : いち井

いち井

(いちい)
ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

長岡の名店の個性的な塩ラーメン!

新潟県食べログ3.82と第1位でラーメンEAST百名店2017にも選出された 「いち井」さんです。

【アクセス】
車の場合には店前に10台程度あります。

【土曜日の待ち時間】
14時過ぎ訪問で先客が10名で約30分の待ち時間でした。雨で昼下がりの時間帯でこの待ち時間なので相当の人気店かと思います。

【お店の雰囲気】
カウンターとテーブル席があり店内はお洒落な雰囲気です。

【本日の注文】
●あごだし塩ラーメン 850円
淡麗塩ではなく少し濃厚な旨味あるスープです。適度なとろみのある豚骨をベースに塩の円やかさとあごだしなど様々な複雑な旨味が加わった一口目で旨いと唸る美味しいスープです。

乾燥海老の風味に輪切りの唐辛子の辛さが特に最後の方に良いアクセントとなります。

麺はコシのあるややもちっとした中細麺です。麺との絡みは良いと思いますが、細麺などで個人的には食べてみたいなとも思いました。

トッピングはチャーシューが2枚、きくらげ、メンマ、水菜、白髪ネギ、乾燥海老、輪切り唐辛子です。

塩のあっさりのイメージを良い意味で覆させてくれたとても個性的な塩ラーメンでした。美味しかったです。ご馳走さまでした。

  • いち井 - あごだし塩ラーメン

    あごだし塩ラーメン

  • いち井 - コシのある中細麺

    コシのある中細麺

  • いち井 - 豚骨とあごだしなどの旨味をベースとした美味しいスープ

    豚骨とあごだしなどの旨味をベースとした美味しいスープ

  • いち井 - お洒落な店内

    お洒落な店内

  • いち井 - お店

    お店

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店舗基本情報

店名
いち井(いちい)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

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ラーメン 百名店 2020 選出店

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ラーメン 百名店 2019 選出店

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ラーメン 百名店 2018 選出店

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ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0258-37-6521

予約可否

予約不可

住所

新潟県長岡市1-1-5

交通手段

JR宮内駅より徒歩12分
JR長岡駅より、越後交通バスで、曙一丁目下車 すぐ
(バスは、宮内駅行き、村松行き、南循環 などに乗車)

宮内駅から850m

営業時間
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

10台程度

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可
・子供用のカトラリーや座席なし

オープン日

1998年

備考

・3人席が最大(4人以上だと分かれて案内)
・塩ラーメンのみ、お土産販売

お店のPR

進化する、いち井

一杯のラーメンと向き合う。
納得の味に仕上がるまで日々探求。
そして明日の一杯へ。

(by masahiro7
初投稿者

めるりめるり(1)

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