旨みの相乗効果を味わう魚介醤油らーめん : いち井

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いち井

(いちい)
  • 料理・味 3.84
  • サービス 3.72
  • 雰囲気 3.73
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 1343人
  • 行きたい 3419人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜・第1月曜

0258-37-6521

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旨くて安い、それは極上

旨くて安い、それは極上(119)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/02訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

旨みの相乗効果を味わう魚介醤油らーめん

ラーメン激戦区である新潟でも特に名店と言われる「いち井」さん。

実は10年ほど前に一度食べたことがあったのですが、今回タイミングが合ったので10年ぶりに再訪してみました。

雪の降る平日12:30頃の入店で、予想に反して待ち客は2名。5分ほど待たされて入店すると、なぜか店内には半分くらい空席がある状況。空席があるのに寒い店外で待たされた理由は不明のままでした。

店内に入ると券売機で食券を購入。感じの良い女性スタッフの誘導でカウンターに通していただきます。店内はちょっとした和カフェ風。調度品などに品の良さを感じます。

今回は醤油のラーメンを注文。6分ほどで運ばれてきました。

お姿を拝見すると思いのほかガツンとした濃い味系の見た目。スープをひとすすりすると、なかなかワイルドな生臭さも残るような魚介の旨味が飛び込んできます。とろりとした濃厚さと魚介の旨味、上質な味わいのチャーシュー、シャクシャクとした食感がたまらない太メンマと、バランスの良いしつらえ。

ただ、味は独特で、魚の臭みまで出し切ったようなスープに、それを打ち消すように柚子の皮を乗せてくれている。嗅覚からの信号と、舌からの信号がまったく別チャンネルで、この脳内で感じる味わいの複雑さはものすごいのだが、好き嫌いは分かれそう。なかなかの暴れん坊だ。個人的にはお店のイメージと違う味の設計に面食らったというのが本音。

とはいえ、店の人の丁寧な対応、お店の雰囲気など好感度は高く、どちらかといえば味よりもそちらの方が気に入りました。

また行きたいかというと、ちょっと微妙かも。ごちそうさまでした。

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旨くて安い、それは極上

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店舗基本情報

店名 いち井 (いちい)
ジャンル ラーメン
TEL・予約

0258-37-6521

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

予約不可

住所

新潟県長岡市1-1-5

交通手段

JR宮内駅より徒歩12分
JR長岡駅より、越後交通バスで、曙一丁目下車 すぐ
(バスは、宮内駅行き、村松行き、南循環 などに乗車)

宮内駅から845m

営業時間

[月~金]11:30~14:30
[土、祝]11:00~14:30

ランチ営業

定休日

日曜・第1月曜

予算(ユーザーより)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

席・設備

席数

16席

(カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓)

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

10台程度

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://ichi-i.com/

備考

店舗出入口が狭い為ベビーカー持込不可

塩ラーメンのみ、お土産販売、通販あり

初投稿者

めるりめるり(1)

最近の編集者

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