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この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1,668件フォロワー6,733人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気4.1
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気4.1
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

新潟県長岡市の名物で誇りでもある東京にも進出した生姜醤油ラーメン発祥のお店！(新潟県長岡市宮内)

青島食堂宮内駅前店
(新潟県長岡市宮内3-5-3)

JR信越本線の長岡駅の1つ南側にある宮内駅の南口の目の前にある 1963年(昭和38年)創業の老舗ラーメン店「青島食堂宮内駅前店」

新潟県はご承知の通り魚沼エリアを中心としたお米の一大産地だが県全域にラーメン店が数多く存在する意外に知られていないラーメン王国

新潟5大ラーメンというワードをご存知ですか？

・あっさり醤油ラーメン(新潟市)
・濃厚味噌ラーメン(新潟市)
・背脂ラーメン(燕市・三条市)
・生姜醤油ラーメン(長岡市)
・カレーラーメン(三条市)

以前は新潟4大ラーメンだったが私のリスペクトするラーメン王・料理評論家の石神秀幸氏が三条市のカレーラーメンを加えて新潟5大ラーメンの枠組みとなった

その他にもとん汁ラーメン(妙高市)・もつラーメン(新発田市)なども存在し米処の新潟県は意外と知られていないがラーメン王国でもある

個々の特徴はそれぞれのラーメンをご紹介する時に詳細をお伝えすることとして何故新潟でこのような様々なラーメン文化が発達したのか？…

新潟は米処で極上のお米が獲れそれに負けないように美味しい麺を作る必要がありそのため品質の良い小麦粉を使用し各店で競争が行われた

そしてラーメンが愛される北海道や山形も同じく新潟は雪国で寒い冬を乗り切るため様々なラーメン文化が発達したと言われている

今回は新潟県の長岡にある生姜醤油ラーメン発祥のお店をご紹介

青島食堂は長岡市内と新潟市内に店舗展開しているが私がいつも訪問するのがこちらの宮内駅前店

歴史が1番古く本店的な立ち位置だからだ

この日は上越から新潟市内に移動する途中少し遅めのランチとして訪問した

お店には駐車場は4台分あり車を停めてお店に到着し店舗入口にある券売機で食券を購入して入店した

ラーメン 800円

巨大な釜で麺が茹でられサッと職人技で湯切りされスープに投入トッピングを済ませたラーメンが着丼

並々と注がれたスープの生姜の香りが食欲をそそる

ゲンコツ・生姜・昆布・ニンニクなどを煮込んでとったダシにチャーシューを煮込んだ醤油ダレを合わせたスープは淡麗系でコクがありながらもスッキリした味わい

麺は自家製の中細の少しだけウェーブのあるストレート麺で喉越しも良くスープとの絡みも良好

思ったほど生姜が強くなく醤油と生姜のキレを感じバランスが絶妙

トッピングはチャーシュー・ネギ・海苔・ナルト・ほうれん草とラーメンのお手本のような正しい姿

チャーシューは豚のウデ肉をメインに使用しているので適度な歯応えもあり脂の甘みがスープに溶け出し旨味と深みを出している

箸とレンゲがドンドン進み名残惜しくもあっという間の完食となった

あとがき…

青島食堂は新潟五大ラーメンの一角長岡生姜醤油ラーメンを代表する人気店

数年前に東京秋葉原にも進出した青島食堂の本拠地は新潟県の長岡市

長岡市内に4店舗ほどあり本店の名称では呼んでないが 1番歴史のある宮内駅前店が私のお気に入り

歴史を感じる外観の店舗は食堂と名乗っているが基本的にはラーメン専門店

夏の暑い時期には生姜がサッパリと食欲を増進させてくれ冬場の寒い時期には生姜がポカポカと身体の芯から温めてくれる

そんな新潟発祥の生姜醤油ラーメンを是非一度ご賞味あれ

ご馳走さまでした！

動画1
https://twitter.com/ractom9990/status/1090569720414097409?s=12

動画2
https://twitter.com/ractom9990/status/1090569915499573248?s=12

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https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708

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2

青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)ラーメン 800円

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)ラーメン

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)ラーメン

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)外観

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)メニュー

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)外観

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)外観

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)券売機

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)券売機

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)食券

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)店内

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)卓上調味料

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)ラーメン

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青島食堂宮内駅前店(新潟県長岡市宮内)ラーメン

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	青島食堂宮内駅前店（あおしましょくどう）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0258-34-1186
予約可否	予約不可
住所	新潟県長岡市宮内3-5-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR信越本線・上越線宮内駅前広場に隣接。上越新幹線では長岡駅下車、水上・柏崎方面行き列車を利用。宮内駅から68m
営業時間	11:00 - 19:00 ■ 定休日第３水曜日（1月1日休み）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗出入口横に喫煙所あり
駐車場	有
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	メニューとしては特に無いが小皿・フォークはある。
ドレスコード	ない
ホームページ	http://www.aoshima-ramen.co.jp/
初投稿者	めるり（1）
最近の編集者	-ろむ-（0） ... 店舗情報（'22/07/13 08:54） yu-0528（1098） ... 店舗情報（'21/06/19 14:47）編集履歴を詳しく見る