新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

メニュー・プラン : あぶり料理の権十楼

更新日 : 2020/03/09

料理メニュー

(税抜価格)

ご予約が必要なお料理です。

こちらの商品は低温調理の為、調理時間が掛かりますのでご予約が必要となります。

【要予約】お勧め!!牛、鶏、豚の炭火焼き盛り合わせ800g(¥3980)

国産牛リブロース、牛ハラミ、豚肩ロース、鶏モモ肉を200gずつ計800g盛り合わせた大人気メニューです!
特製の炭火100%のオーブンで炭の香りを付けながらジューシーに焼き上げるのでとにかく美味しいです!
4~5名様でシェアして頂いても食べ応え抜群です。

〖要予約〗 数量限定 新潟和牛 らんぷの炭火焼 200g(¥2480)

新潟和牛の腰(もも)からお尻にかけての部位に当たる”らんぷ”は適度な霜降りがありとてもやわらかい赤身肉です!
炭火オーブンでじっくり焼き上げます。

数量限定となりますので、是非この機会にお召し上がりください♪

〖要予約〗超お勧め!サカエヤの熟成肉赤身(しんたま)100g(¥1700)~

人気シェフを魅了する『肉の仕立てのプロ、サカエヤ』の熟成肉、黒毛和牛のらんいちになります。赤身肉の美味しさを是非お試しください。

高火力の炭火焼きに最適な大きさでカットしておりますので200gからのご注文となります。

サカエヤの熟成肉〖黒毛和牛サーロイン〗厚さ2cm~(¥8000~)

人気店のシェフが使いたがる『滋賀県のサカエヤ』が仕立てた黒毛和牛です。ドライエイジングで30~45日間の熟成になります。Josperの炭火オーブンで焼き上げます。

高火力の炭火焼きに最適な大きさでカットしておりますので2cmからのご注文となります。

〖要予約〗 US産リブロースの炭火焼 約400g(¥3980)

US産牛のリブロースを豪快に400g炭火で焼き上げます。(なかなかピッタリサイズにはいきませんが!すみません)
US産リブロースの柔らかさ、脂の甘さに炭火の香りでコーティングしてるので美味です!香りと味のどちらもお楽しみください。
肉専用のわさびと岩塩がとてもよく合います。
ちなみに写真は800gになります。

〖要予約〗USトマホークの炭火焼 850g(¥5980)~950g(¥6680)

US産骨付きのリブロースです。厚み3~4センチカットの食べ応え十分!
5~6名様でシェアして下さい。

〖要予約〗ジビーフのJOSPER炭火焼 100g(¥1700)~

『150g前後~ご注文頂けます』
〖霜降り肉の柔らかくとろける様なお肉がお好みの方にはお勧めできません。〗ジビーフは完全放牧の野生牛ですので脂肪が非常に少なく野生的な味わいです。こちらをドライエイジングで40日間熟成させた熟成肉ですので赤身肉の好きな方に是非食べて頂きたい特別なお肉になります。

〖要予約〗阿蘇の和牛【あか牛】のJOSPER炭火焼 100g(¥1700)~

阿蘇の大草原で放牧された牛らしく元気に育ったあか牛です。
霜降りのA5ランクの牛肉とは『別の美味しさ』を求めている方にお勧めです。ドライエイジングの熟成肉となります。

高火力の炭火焼きに最適な大きさでカットしておりますので200gからのご注文となります。

〖要予約〗ピエールオテイザさんのバスクキントア豚 100g(¥1600)~

〖幻の放牧豚〗フランスのバスク種純血100%の黒豚です。世界で一番美味しい豚肉と言う噂も‼野山を駆け巡りどんぐりや栗を食べ、ストレスの少ない環境で育てられています。肉質が柔らかく肉の甘みが強いのが特徴です。

高火力の炭火焼きに最適な大きさでカットしておりますので350gからのご注文となります。

焼肉

近江牛、熟成肉、新潟和牛などちょっと贅沢なお肉や鮮度抜群なホルモンを取り扱っています。当店の牛タンは自慢の逸品です。

焼肉盛合せ

日本各地の有名シェフを魅了する「滋賀県サカエヤ」の社長が仕立てた近江牛や新潟和牛などの色々な部位を盛合せております。

牛タン

大変美味しい牛タンです。是非お試しください

近江牛のカルビ

日本三大和牛としても有名な『近江牛』のカルビです。肉質がきめ細かく、脂肪の甘みが立っています。

国産牛カルビ 100g(¥880)

新潟県産の交雑種になります。近年生産者様の技術が向上し大変綺麗な霜降り肉が入荷しています。

前菜 Antipasti

Josper ローストMIXナッツ

ジョスパーの燻製をお楽しみください。

フライドポテト アンチョビ風味

皮付きポテトでアンチョビ風味に仕上げました。

小海老のアヒージョ

にんにくの効いたオイルと海老の香りが最高です。

柔らか牛肉のトマト煮込み

牛肉を香草を使ってやわらかく煮込みました。

サラダ In salata

グリーンサラダ

刻んだサラミとパルミジャーノをのせたサラダです。

サーモンとカッテージチーズのサラダ

脂ののったサーモンとさっぱりとした酸味と甘さのカッテージチーズの相性は抜群。

パン Pane

バケット

Josper 魚介、野菜グリル

活オマール海老

豪快にジョスパーオーブンで焼き上げます。炭の香りで旨みを引き立てます。

ムール貝とあさりの白ワイン蒸し

噛みしめるたびに海が広がります。ワインのお供に

本日のグリル 野菜盛り合わせ

シェフの旬気まぐれ料理 Speciale

チーズの盛り合わせ

ワインと相性ばっちりです。

スパニッシュ風オムレツ

ゴロゴロ野菜が特徴のオムレツです。ジョスパーオーブンで焼き上げます。

自家製 黒毛和牛のローストビーフ

黒毛和牛を自家製で仕上げました。とても柔らかいです。

季節の果物・生ハム・マスカルポーネ

フルーツと生ハムの塩っけ、ワインによく合います。

食事 パスタ ペンネ リゾット Pasta Penne Riso

渡り蟹のトマトクリームパスタ

渡り蟹の濃厚な旨みとトマトソースはベストマッチ。

Josperグリルのカレーライス

うちでしか食べれません。

ピザ  Josper Pizza

クアトロ・フォルマッジ

チーズ好きにはたまりません。お好みではちみつをかけて召し上がれ。

マルゲリータ

ピザの王道。バジルとチーズの相性抜群です。

生ハム・ハム  Prosciutto

プロシュート

王道。イタリアの生ハムです。

コッパ

豚の首肉で香りと脂の旨味がありパンチのある味わい。

モルタデッラ

ボローニャ地方特産のハムです。優しい甘みがあります。

アフェタートミスト

いろいろなハムの盛り合わせです。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 あぶり料理の権十楼
ジャンル 炭火焼き、焼肉、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5596-6220

予約可否

予約可

住所

新潟県燕市井土巻3丁目171

交通手段

燕三条駅 徒歩5分

燕三条駅から306m

営業時間・
定休日

営業時間

[日~木]
17:00~23:00(L.O)
(金、土、祝前日)
17:00~25:00

日曜営業

定休日

なし

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー可

(楽天Edy)

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料無し

席・設備

席数

81席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

30名様まで個室での宴会が可能です。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。

駐車場

30台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://gonjyurou.com

公式アカウント
オープン日

2018年7月23日

電話番号

0256-46-8093

初投稿者

あみみやびあみみやび(43)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

関連リンク

こだわり・目的からお店を探す

食べログ限定企画

ページの先頭へ