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鬼にぼにぼな~り(o・`Д´・o)!!
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はらぺこアホむし棚橋弘至
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店名 |
閉店
中華SOBA 鬼にぼ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
燕三条ICより車で10分 燕三条駅から1,193m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ということではじまりました
場所は燕三条エリアの県央大橋の近くです
すぐ下のところにあるので初見でも分かりやすかったです(^-^)
味我区の方から橋を渡り遠回りで来てしまいましたが…すぐ横に近道がありましたね(^-^;
店内は個性的なレイアウトで入り口すぐ横に厨房があり
右手には低めのカウンター席で左手の窓際には高めのカフェのようなカウンター
中央にテーブル席中央奥には小上がり座敷席となっています居抜き物件の再利用でしょうか?
入り口前の券売機でつけめんをポチポチっと
客入りは5~6割程度で15分くらいできました
鬼こってり煮干しつけ麺880円
(味玉トピ)
お皿の上に具材や薬味が乗り
盛り付けや彩りはきれいです(*^▽^*)
具材が豊富で色々な食べ方に自分でアレンジできて楽しいかも!
麺は太麺で全粒粉入りでしょうか?茶色っぽくつぶつぶが練り込まれています胚芽小麦粉というようです
つけ汁は濃厚な煮干し醤油で煮干しの主張がかなり強くえぐみや食べにくさを感じます(;´∀`)
具材は鶏チャーシュー.レアチャーシュー.炙りチャーシュー.の3種チャーシューと薬味の玉ねぎ.しそ.みょうが柚子.キャビア.ラタトゥイユなど
食べ方も色々書いてあるものを渡されます
オマール海老油は和え麺やまぜそばのようにも食べれます!
が、名前は立派ですが味なしただのギトギトした油を混ぜて食べるという感じでした(;´∀`)
良く言えば味変が可能で自分好みにアレンジできる!
悪く言えば味に自信がないのか味に飽きるからなのか見掛け倒しで味変させているともとれます
コンセプトや盛り付け彩りはきれいでしたが
味や完成度は近くの八の方が断然上ですね
なかなか面白いお店でしたが重大な欠点が…
床は緑色に変色し日除けのブラインド?はポツポツと黒いものが…( ´△`)
床は普通チェックなどしませんが店内の空間の効率化なのか窓際のカウンターは高く設置され回転率を上げるためなのか木そのままの椅子はとても固くお尻が痛くなるタイプで足がプラプラと空中に浮く状態
バランスを取ろうとすると必然的に下を見るので
この床を目撃することに…!!(゜ロ゜ノ)ノ
わたくし腹ぺこ180㎝ほど身長があるので小さい方ではないですが足がつかない子どもに戻ったようなイスを久しぶりに体験しました…( ;∀;)子どもや女性.小さい人は確実に足が浮いた状態で食べることになるかと…
足プラプラの状態なので上半身は右ものを食べようとすると下半身は左方向に回転し左のものを食べようとすると右方向に回転しとても食べにくい回転イスも難点でした(´д`|||)
というのも何かの居抜き物件なのか
天井は簡易なもので結露などで床の色や日除けのポツポツが発生していたのかと思います
窓が近く不衛生なこれらを目の前にしながら食べるのは正直苦痛でした…
清潔感や衛生管理は飲食店で基本のきではないでしょうか?
メディアに度々取り上げられていましたし
そう書いてありましたが
そこをアピールするより店内の清潔感や衛生管理.レイアウトをやり直した方がいいと思います
メディアうんぬんよりもっと大事なものがあると感じます…期待していた分残念です(´・ω・`)
ではでは
おしまい♪