木の香
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無農薬のエゴマを使った料理
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店舗基本情報
| 店名 |
木の香（キノカ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0250-58-2022 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 8台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年10月14日 |
| 初投稿者 |
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五泉市にある川上農園が経営するエゴマを使った料理が楽しめるカフェです。
こちらのカフェは平日ノ木の香とは異なり営業日は金〜日曜日となっています。
最近、何かと話題のエゴマを使った料理を味わえるとのこと。好奇心からお邪魔しました。
五泉市と一口に言っても広い！このあたりも五泉市に入るんですね。
金曜日のお昼頃、お客は私ひとりだけ。
メニューの中からエゴマパスタのカルボナーラ、セットドリンクの中からローズヒップティーをオーダー。
まずはミニサラダが運ばれてきて、続いてエゴマパスタが登場。
手打ちの自家製麺かと思いきや、製麺所に頼んで作ってもらっているとのこと。
緑色はエゴマの葉を乾燥させて練りこんだんですって。米粉が入っているからモチモチしています。
エゴマの葉っぱとイタリアンパセリが添えられていました。
エゴマとエゴマから抽出した油の効能は聞いたことがあるけれど、葉っぱも身体に良いのかな？
デザートはエゴマ白玉餡、エゴマ生キャラメル、エゴマ油をかけたバニラアイス等。
エゴマ生キャラメルには炒ったエゴマの粒が入っていて、これが香ばしくて美味しいの。プチプチした食感もいい。とっても気に入ったので、一袋買い、あわせて焙煎エゴマオイルの小瓶も買ってみました。